Bernhard Long - Cistin Samhraidh

24 shrimp (mar úr nó reoite le 500 gram ;. Headless bhlaosc)

3-4 gais de basil

8 skewers adhmaid

An t-ord ullmhúcháin

Oinniún Peel agus dísle an-finely. Mango craiceann. Laíon ó crushing cloiche agus freisin chop an-finely. Chili gearrtha fhad, síolta a bhaint, chop mín agus nigh faoi uisce.

Teas 1 ola tablespoon. Oinniún agus cillí Fry sé. Ciúbanna mango sin an. Sauté 2 nóiméad. Corraigh ó am go chéile. Fínéagar agus Mil corraigh. Suanbhruith eile 2-3 nóiméad. Séasúr le salann agus piobar. Lig seatnaí cool.

Thaw shrimp reoite. Peel shrimp, Enddärmen, poncanna polka níocháin faoi uisce agus tirim. I ngach cás 3 shrimp bhfostú ar 1 skewer.

Teas 2-3 spúnóg bhoird ola. Skewers shrimp Fry thart 3-4 nóiméad. Séasúr le salann agus piobar. Basil níocháin uisce agus, go dtí go rud éigin a shred i stiallacha. Faoin stir seatnaí. Socrú a gach rud agus a thabhairt chuig an tábla. Garnish le basil.

Comhábhair le haghaidh 6 béilí (12 spears)

600 gram de cíche turcaí

2 spúnóg bhoird ola olóige

Salann agus piobar talamh freshly

150 gram de beacáin

200 gram trátaí silín

1/2 Mango (mar sin leis an. 250 gram)

12 cipíní manglaim

An t-ord ullmhúcháin

Feoil glan in uisce, pat tirim agus chop i ciúbanna bite-mhéid. Teas ola 1 tablespoon i skillet. Fry feoil thart 4-5 nóiméad donn, séasúr le salann agus piobar. Beacáin Glan agus glan. Bain an fheoil agus lig cool sé.

Cuir 1 tablespoon ola agus beacáin sa skillet. Beacáin le swirling maidir leis an. Fry órga donn 5 nóiméad. Idir an dá linn pat trátaí níocháin faoi uisce agus tirim. Na trátaí isteach sa skillet os cionn teas ard agus mar sin an. Fry ar feadh 1 nóiméad. Séasúr le salann agus piobar, a bhaint agus lig cool.

Idir an dá linn Mango craiceann, laíon ó na crushing cloiche agus dice. Mango, feoil, beacáin agus trátaí ar skewers cocktail, socrú a dhéanamh ar phláta agus a mhaisiú le Rosemary. Samba Oelek saibhir anois.

Comhábhair do béilí 8

4 filléid sicín (mar sin go dtí an. 150 gram)

2 Cillithe dearg

150 millilítear + 3-4 spúnóg bhoird ola

2 spúnóg + éigin oelek Sambal

Soy sauce 2 spúnóg

2 spúnóg siúcra donn

1 oinniún mheán

1 gairleog clove

1 aol orgánach

1 Is féidir (400 ml) bainne cnó cócó

150 gram im peanut shmutánach

Salann agus piobar talamh freshly

16 skewers miotail

An t-ord ullmhúcháin

Feoil glan in uisce, pat tirim agus chop isteach i iomlán de 16 stiallacha fada. Stiallacha Feola wavy bhfostú ar skewers miotail. Chilies gearrtha fhad, síolta a bhaint. Pods mince mín. 150 millilítear ola, 2 spúnóg oelek Sambal, soy sauce, leath an meascán cillí agus siúcra go maith agus Doirt thar na feola. Feola sin an. 1 uair an chloig marinate, ag casadh uair amháin.

Idir an dá linn, craiceann an oinniún agus gairleog agus chop mín. Aol glan te in uisce, bhlaosc cuimilt i zest, shred mín. Crush aol ina dhá leath, squeeze sú.

Teas ola 1 tablespoon i sáspan, coire nó árthach eile. Oinniún, gairleog agus cillí eile Fry sé. Bainne cnó cócó agus im peanut ligean isteach teas uair amháin le stirring. Séasúr le sú aol, seálta agus roinnt oelek Sambal.

Teas 2-3 spúnóg bhoird ola i skillet mór. Skewers satay Doirt i 3 béilí agus cócaireacht 3-4 nóiméad in aghaidh an taobh. Séasúr le salann agus piobar. Skewers satay peanut leis an saibhir.

Comhábhair do 4-6 béilí

750 gram prátaí beaga

200 gram de Hüftsteak bó

Eascraíonn roinnt oregano agus thyme

1 aol orgánach (zest agus sú)

7 spúnóg ola

Salann agus piobar dubh

1 gloine (280 gram) piobair stuffed beag

1 avocado (mar sin leis an. 200 gram)

120 gram de liamhás cócaráilte (i wafer slices tanaí)

Basil a mhaisiú

Skewers adhmaid

An t-ord ullmhúcháin

Prátaí go maith faoi uisce agus i fiuchphointe uisce mar sin an. Suanbhruith 15 nóiméad, cócaireacht.

Feoil glan in uisce, pat tirim agus chop i stiallacha. Luibheanna Glan in uisce, pat tirim agus pióga dtí rud éigin oregano le haghaidh maisiú, beag. Feola le luibheanna, aol craiceann agus meascán ola 1 tablespoon, séasúr le piobar agus fuaraigh.

Prátaí, scanradh fuar agus scamhadh draein. Ceadaigh a cool. Ceadaigh a thriomú piobair. Chop avocado i leath, ar leith ó na cloiche agus amach as an bhlaosc. Slisnithe shred agus fuaraigh le cúpla braon sú aoil ar sé.

4 spúnóg bhoird de ola i codanna teas i bpanna friochadh. Codanna Fry Prátaí donn órga. Séasúr le salann. Lig tirim ar tuáillí páipéir. Teas 2 spúnóg bhoird ola i feola skillet, Fry ar feadh 2-3 nóiméad faoi teagmhála. Séasúr le salann.

Ar leath de na prátaí impale liamhás agus piobair. Impale Ar an leath eile feola agus avocado. Garnish le oregano agus basil beiseitegelegtem.

Comhábhair do 20 skewers

1 rolla (an lá roimhe sin)

10 prátaí beag nua

3-5 spúnóg bhoird de ola

garbh + salann fíneáil agus piobar talamh freshly

2-3 spúnóg bhoird de luibheanna Provence

1 oinniún mheán

400 gram measctha Hack

1 ubh (méid M)

2 taespúnóg mustaird

120 gram Feta cáis

2 spúnóg Mayonnaise

200 gram de iógart bainne gan bhearradh

3 taespúnóg de seasoning "Dip Quick" luibh agus gairleog "

Basil a mhaisiú

20 skewers adhmaid

An t-ord ullmhúcháin

Arán soak in uisce. Prátaí Mince maith faoi uisce agus longitudinally ina dhá leath. Bileog bácáil císte le 1-2 spúnóg bhoird de ola agus sprinkle le salann a bhaint as garbh agus 1-2 spúnóg bhoird de luibheanna. Prátaí leis an dromchla gearrtha a leagan. I te oigheann oigheann Leictreach: 175 ° C / le comhiompar: 150 ° C / Gáis ag: knob chun seasamh 3) maidir leis an. Bhácáil 40 nóiméad.

Peel agus oinniún chop. Bun iúl. Araon le Hack, ubh, mustaird, 1 tablespoon luibheanna, salann agus piobar agus knead. Leis na lámha thaisrítear 20 bhabhta foirmeacha liathróidí. I 2-3 spúnóg ola te go léir mar sin ar fud an. Sauté 8 nóiméad.

Maidir leis an snámh Feta finely crumble. Le maonáis, iógart agus "Dip Quick" -Würzmischung Muile. Meatballs agus prátaí a thógáil amach. A liathróidí faoi seach ar prátaí Gore leath. Maisigh le Fetadip agus basil.

Comhábhair do 12 skewers

400 gram Bergkäse

12 trátaí silín

24 ológa glas pitted

Salann agus piobar talamh freshly colorful

75 gram de uachtar géar

Mil 1 tablespoon

2 spúnóg mustaird garbh

12 skewers adhmaid

An t-ord ullmhúcháin

Shred gcáis ciúbanna 24. Trátaí bhriseadh síos faoi ina dhá chuid. Re seach bhfostú ciúbanna cáise, ológa agus trátaí ar skewers agus séasúr le piobar daite.

Measc Chun an snámh géar uachtar, mil agus mustaird agus séasúr le salann. Skewers agus uachtar géar freastal agus a thabhairt chuig an tábla.

Feidhmíonn 4 béilí

1-2 teaspoons Tandooripulver

1 tablespoon iógart bainne iomlán

400 gram filléad sicín

1 oinniún beag dearg

1 trátaí mór

1/2 piobar beag buí

2 sailéid Leanbh Rómhánaigh

4 slices bagún

2 spúnóg bhoird ola

4 spúnóg vinaigrette Basilico

Salann agus piobar talamh freshly