Bernhard Long - Cistin Samhraidh

Sailéad glan, léirscrios níocháin uisce agus i stiallacha. Shred cearc i slices. Comhábhair i mbabhla gloine mór sraitheanna Ullmhaithe, agus gach ciseal le uachtar géar cóiriú cúpla splashes ar sé. Mind. 6 uair an chloig nó thar oíche refrigerate. Sula ag freastal, sprinkle le sceallóga.

Feidhmíonn 4 béilí

1 teaspoon + 5 spúnóg ola maith

10 slisní Parma liamhás

150 gram de fíonchaora seedless (mar shampla, glas agus gorm)

2 spúnóg bhoird gallchnó kernels

2 sailéid Mini-Rómhánaigh

3 spúnóg fínéagar balsamic bán

4 taespúnóg mustaird fige

Salann agus piobar talamh freshly

1 gráinnín siúcra

200 gram Tête-de-Moine gcáis florets (ón gcuntar cáise)

15 gram de sprouts measctha (mar shampla, raidisí agus sprouts biatas)

An t-ord ullmhúcháin

Strikeouts agus Teas uile friochadh le 1 teaspoon ola. Ham slices Fry crispy ar gach taobh. A bhaint de, a cheadú chun tirim ar tuáillí páipéir.

Fíonchaora glan in uisce, pat tirim de dhá fhocal. Coarsely chop cnónna. Leitís romaine glan, uisce glan, casadh tirim agus chop i stiallacha. Briseadh liamhás i bpíosaí méid bite.

Maidir leis an fínéagar vinaigrette, mustaird, salann, piobar agus 1 pinch meascán siúcra, 5 spúnóg bhoird de ola hit thíos.

Maidir leis an ciseal sailéad re romaine leitís, florets cáis, fíonchaora, cnónna agus sraitheanna liamhás ar cheithre plátaí nó i babhlaí gloine beag. Idir gach ciseal Ceobhrán vinaigrette beag mar sin an. Lig soak 30 nóiméad fuar.

Léigh sprouts, uisce glan, a cheadú chun tirim agus áit ar an sailéad.

Feidhmíonn 4 béilí

3 steaks mairteoil mar sin an sin an. 200 gram)

7 spúnóg ola lus na gréine

Salann agus piobar talamh freshly

50 gram de cnónna péine

4 slisní toast

2 spúnóg bhoird ola olóige

2 clóibh garlic

5 spúnóg fínéagar fíon bán

Mustaird 1 teaspoon

200 gram Feta cáis

200 gram de trátaí triomaithe bog

200 gram de hearts leitís romaine

Spionáiste leanbh 120g

Alufoil

An t-ord ullmhúcháin

Feola pat tirim. Teas 2 spúnóg bhoird de ola lus na gréine i bpanna friochadh. Steaks i ó gach taobh mar sin an. Sauté 3 nóiméad go bríomhar, séasúr le salann agus piobar, bain, wrap i scragall agus lig sé scíth.

Cnónna péine rósta i bpanna friochadh gan saill le dtí go donn órga, a bhaint agus lig cool. Debarking arán agus chop i ciúbanna. Ola olóige Teas i bpanna friochadh. Dice ann rósta dtí go donn órga os cionn mheán teas. Bain agus lig cool.

Idir an dá linn, craiceann an garlic agus chop mín. Fínéagar, mustaird, gairleog, salann agus piobar. 5 spúnóg ola lus na gréine embezzled.

Feta i ciúbanna chop, trátaí chop beag. Romaine leitís glan, camán níocháin uisce agus tirim. Léigh spionáiste, camán níocháin uisce agus tirim. Tóg steaks as an scragall agus crush i stiallacha.

Leitís, Feta, trátaí, cnónna péine, feoil agus sraitheanna spionáiste i mbabhla. Doirt vinaigrette agus croutons sprinkle.

Comhábhair do béilí 10-12

1 soilire ilbhliantúil (mar sin leis an. 400 gram)

500 gram de carrots

3 úlla (eg.B. Cox Orange maidir leis an. 600 gram)

Sú de 2 liomóidí

Salann agus piobar talamh freshly

9 spúnóg ola

1 bunch síobhais

500 gram de uachtar géar

250 gram Mayonnaise

120 gram de duilleoga coill

An t-ord ullmhúcháin

Soilire glan nó craiceann agus cairéad, uisce glan. Chop soilire i slices an-fíneáil. Cairéid gráta coarsely. Peel, croí agus coarsely gráta freisin úlla.

Úlla, cairéid agus soilire scoite Bowl i ngach ceann. Séasúr le gach 3 spúnóg sú citris, salann agus piobar. An ola 3 spúnóg agus corraigh.

Chop síobhais níocháin faoi uisce agus i fáinní beaga. Uachtar géar agus maonáis go dtí go réidh. Séasúr le salann, piobar agus mar sin an. 3 spúnóg sú citris chun blas.

Úlla, cairéid agus soilire i dhá cheann déag spéaclaí mar sin an. 280 millilítear) nó monolayer i mbabhla mór. Scaipeadh Uachtar géar ar sé. Sprinkle le calóga hazelnut agus síobhais. Cuir Max. 3 uair an chloig fuar.

Comhábhair do béilí 8

600 gram cutlet muiceoil

8 spúnóg bhoird ola olóige

1 teaspoon thyme triomaithe

2 taespúnóg paprika Edelsüß

1 pacáiste (300 gram) reoite pónairí glasa

1 oinniún (mar sin leis an. 350 gram)

500 gram de cabáiste

1 cúcamar (maidir leis an. 300 gram)

8 trátaí (120 gram)

500 gram de iógart bainne gan bhearradh

3 taespúnóg púdar curaí

1 líomóid orgánach gan chóireáil (zest)

1 pinch Spicesalt tzatziki

Salann agus piobar talamh freshly

An t-ord ullmhúcháin

Feoil glan in uisce, pat tirim agus chop i stiallacha. 4 spúnóg bhoird de ola le thyme, piobar agus meascán paprika. Measc leis an fheoil agus marinate ar feadh ar a laghad 30 nóiméad. Pónairí i fiuchphointe uisce saillte mar sin an. 7 nóiméad suanbhruith, draein cócaireacht, agus saoire tirim.

Craiceann oinniún, chop coarsely. Cabáiste glan, uisce glan, shred i gceithre phíosa agus shred i stiallacha fíneáil nó phlánáil. Cúcamar glan, uisce glan, mar aon chop i gceithre phíosa agus chop i ciúbanna. Trátaí Clean, mince níocháin uisce agus slisnithe.

Iógart, curaí, ola 4 spúnóg agus zest líomóide le chéile agus séasúr le salann tzatziki seasoning. Feola ar griddle te sin ar fud an. Fry donn órga 5 nóiméad, an séasúr le salann.

Leath an oinniún mionghearrtha amhlaidh. Fry ar feadh 2 nóiméad. An dá séasúr le salann agus piobar. Oinniúin eile, cabáiste, cúcamar, trátaí, pónairí agus sraitheanna Gyros i mbabhla mór agus Doirt thar an feistis.

Feidhmíonn 4 béilí

4 uibheacha (méid M)

2 cinnirí (mar an. 150 gram) mion-Rómhánach sailéad

4 trátaí mór (mar sin go dtí an. 150 gram)

1 Is féidir (446 millilítear) anann i slices

4 oinniúin glas (35 gram)

1 bunch (75 gram) luibheanna measctha (m.sh.. Mar peirsil, Dill)

250 gram de uachtar sailéad beagmhéathrais (4.9% saille)

2 spúnóg sú citris

150 millilítear bainne

Salann agus piobar talamh freshly

1 gráinnín siúcra

8 slices (15 gram) Baguettebrot

An t-ord ullmhúcháin

Uibheacha i fiuchphointe uisce mar sin an. Boil ar feadh 10 nóiméad crua. Sailéad glan, léirscrios níocháin uisce agus i stiallacha.

Trátaí glan in uisce, glan agus chop i slices. Anann pat tirim, slices chop go cothrománach i dhá leath. Uibheacha draein, sruthlaigh in uisce fuar, craiceann agus chop an Slicer ubh i slices.

Oinniúin earraigh glan, agus pióga níocháin uisce fiarthrasna i fáinní tanaí. Luibheanna Glan in uisce, pat tirim, bain Eascraíonn garbh. Luibhe Mince. Rud luibheanna mionghearrtha chun embellishing leataobh.

Uachtar sailéad, sú citris agus meascán bainne, séasúr maith le salann, piobar agus siúcra beag. 30 gram de luibheanna faoin ardaitheoir feistis. Luibheanna ilghnéitheacha le meascán oinniún glas, agus mar sin go. 2 spúnóg bhoird leataobh.

Leitís, trátaí, uibheacha, oinniún earraigh agus meascán luibh, anann re sraitheanna isteach i mbabhla gloine, agus i idir le chóiriú cúpla splashes ar sé. Fhaghartha Chun an ciseal deiridh, trátaí agus uibheacha i gciorcal.