Bernhard Long - Cistin Samhraidh

Skewers sicín Tandoori Bacon ar sailéad measctha Skewers sicín Tandoori Bacon ar sailéad measctha Feidhmíonn 4 béilí 1-2 teaspoons Tandooripulver 1 tablespoon iógart bainne iomlán 400 gram filléad sicín 1 oinniún beag dearg 1 trátaí mór 1/2 piobar beag buí 2 sailéid Leanbh Rómhánaigh 4 slices bagún 2 spúnóg bhoird ola 4 spúnóg vinaigrette Basilico Salann agus piobar talamh freshly 1 gráinnín siúcra 8 skewers adhmaid An t-ord ullmhúcháin Tandooripulver agus meascán iógart. Filléad cearc glan in uisce, pat tirim agus chop i ciúbanna. Diced sicín agus tandoori meascán agus mingle mar sin an. 30 nóiméad Chill. Craiceann oinniún agus chop i slices tanaí. Trátaí glan in uisce, glan agus chop isteach i gcolúin tanaí. Glan piobair, chop níocháin uisce agus i stiallacha. Leitís Clean, nigh agus crush faoi uisce na duilleoga i stiallacha. Pióga slisní bagún i bpíosaí 4-5. Tabhair amach cearc agus bagún diced píosaí ar 8 skewers. Ola Teas i bpanna friochadh agus Fry na skewers Iarratas a ann 6-8 nóiméad. Measc sailéad, glasraí agus vinaigrette i mbabhla agus séasúr le salann, piobar agus siúcra. Socrú a sailéad agus skewers i spéaclaí agus a thabhairt chuig an tábla.

Skewers Mozzarella Caprese Skewers Mozzarella Caprese Comhábhair do 20 skewers 20 trátaí silín buí 20 trátaí silín dearg 5 slisní Parma liamhás (50 gram) 5 slisní salami finéal (25 gram) 2 pacáistí liathróidí mozzarella (150 gram = 20) 1 tablespoon ola olóige 1 teaspoon salainn mara garbh piobar talamh garbh 20 skewers adhmaid An t-ord ullmhúcháin Trátaí glan, rub faoi níocháin uisce agus a thriomú. Chomh maith slices liamhás mince agus slices salami ina dhá leath. Taosc liathróidí mozzarella agus saoire a thriomú. Wrap 1/4 de na liathróidí mozzarella le liamhás agus 1/4 de na liathróidí le salami. Basil Glan in uisce, shake tirim agus duilleoga pluck ó na gais. Skewers gearrtha. Skewers assemble re le 2 in aghaidh an mozzarella liathróidí, 2 trátaí agus basil. A sheirbheáil ar phláta le ola olóige agus cúpla braon de. Séasúr le salann garbh agus piobar.

Grafa agus ribí róibéis bataí le Sailéad cucumber na hÁise Grafa agus ribí róibéis bataí le Sailéad cucumber na hÁise Comhábhair do 4-6 béilí 2 cucumbers móra 1 / 2-1 cillí (z. B. Dearg) 6 spúnóg fínéagar fíon bán Salann agus piobar talamh freshly 1 gráinnín siúcra 9 spúnóg ola 1 oinniún 250 gram measctha Hack 1 buíocán uibhe nó 1 tablespoon gruth 1 blúiríní aráin tablespoon 1 gráinnín curaí 12 Cistine críochnaithe shrimp amh (mar sin go dtí an. 250 gram) 1/2 bunch / lus an choire pota 12 skewers adhmaid An t-ord ullmhúcháin Cúcamar Glan in uisce, gearrtha 6 slices tanaí, a chur ar leataobh. Craiceann iarmharach, dísle. Chili glan, crush faoi Nigh uisce agus go mín. Sinséar craiceann, shred mín. Measc gach rud le fínéagar, salann, piobar, 1 pinch de siúcra agus 6 spúnóg bhoird de ola. Oinniún craiceann, chop. Knead le Hack, buíocáin uibhe agus breadcrumbs. Séasúr le salann, piobar agus 1 gráinnín curaí. Ar feadh 12 foirm liathróidí beaga. I 2 spúnóg bhoird ola te go léir mar sin ar fud an. Sear 6 nóiméad. Lig tirim ar tuáillí páipéir. Shrimp ar chúl a ghearradh longitudinally. Deireadh a chur leis an stéig dorcha. Pat shrimp níocháin faoi uisce agus tirim. I 1 tablespoon ola te ag casadh amhlaidh an. Sauté 4 nóiméad. Séasúr le salann agus piobar. Lus an choire glan in uisce, pluck. Ar 6 skewers in aghaidh 2 meatballs, roinnt cilantro agus 1 slice de cúcamar, bhfostú ar an 2 eile gach shrimp. Tóg lus an choire fágtha i measc an sailéad cúcamar. Gach i spéaclaí agus garnish a thabhairt chuig an tábla.

Hackspießchen Trátaí Mozzarella Hackspießchen Trátaí Mozzarella Comhábhair do 6-8 béilí 1 slice de toast 1 oinniún beag 500 gram de feoil mhionaithe measctha 1 ubh (méid M) 1 tablespoon greamaigh trátaí Salann agus piobar dubh 2 spúnóg bhoird ola 1 cupán (150 gram) liathróidí mion-mozzarella 200 gram trátaí silín Basil 1 bunch Skewers adhmaid An t-ord ullmhúcháin Tósta soak in uisce fuar. Craiceann oinniún agus chop mín. Sloinn arán maith. Knead le Hack, oinniún, ubh agus greamaigh trátaí. Séasúr le salann agus piobar. Pióga i bhfoirmeacha liathróidí bhabhta beag. Ola Teas i bpanna friochadh, Fry liathróidí bhabhta i dhá bhéile agus a casadh 6-8 nóiméad. Tirim ar tuáillí páipéir agus lig cool. Ceadaigh mozzarella a thriomú. Trátaí Glan agus basil in uisce, pat tirim. Re seach meatballs, mozzarella, trátaí agus basil duilleoga bhfostú ar skewers beag. Freastal le arán.

Melon agus liamhás ceibeabanna Melon agus liamhás ceibeabanna Comhábhair do 8 skewers 4 sprigs mint Melon 1/2 honeydew Cantaloupe melon 1 16 slisní Parma liamhás 50 gram de uachtar balsamic bán 8 skewers adhmaid An t-ord ullmhúcháin Mint Glan in uisce, pat tirim agus duilleoga pluck. Pióga melon ar fad in dhá leath. Deireadh a chur síolta melon. Leatha melon i ngach 8 colúin crush. Crush slices melon mil ó na uile agus chop i gceithre phíosa dó leis an babhla chun an fhadhb de dhá fhocal. Melon agus Parma liamhás píosaí malartach le duilleoga mint bhfostú ar skewers adhmaid. Tabhair anlann balsamic thar na skewers.

Bataí cáis le fíonchaora Bataí cáis le fíonchaora Comhábhair le haghaidh 1 fónamh 50 gram de íseal-saill Gouda Cáis (16% saill) 5 fíonchaora Peirsil 1 gas 1 cornichon An t-ord ullmhúcháin Shred gcáis 5 píosaí. Fíonchaora Pat agus peirsil níocháin faoi uisce agus tirim. Cornichon fiarthrasna i 5 slisní mince. Ag brath ar a fíonchaor, Cornichonscheibe agus peirsil ar ciúbanna cáise skewer.

Turcaí skewers liamhás Turcaí skewers liamhás Comhábhair do 6-8 béilí 125 gram de subh aibreog 2 zucchini (mar sin leis an. 175 gram) 800 gram de escalope turcaí 4 spúnóg coinneac 6 spúnóg balsamic bán Salann agus piobar talamh freshly 5-6 slices tanaí (20 gram) Katenschinken 4 spúnóg ola 1 pinch de Piobar líomóid Chun mhaisiú duilleoga lus an choire 18-24 skewers adhmaid An t-ord ullmhúcháin Subh trí criathar fíneáil. Zucchini Clean, chop níocháin uisce agus i bpíosaí. Feoil glan in uisce, pat tirim agus chop i ciúbanna beag. Measc Chun an subh marinade, branda agus fínéagar. Séasúr le roinnt salann agus piobar. Cuir feola agus zucchini sa marinade ag teocht an tseomra agus clúdaithe mar sin an. Infuse ar feadh 30 nóiméad. Crush agus huaire slices liamhás i 4 stiallacha. Doirt feola agus zucchini i colander, a cheadú chun tirim go maith. Zucchini, feoil agus liamhás bhfostú ar skewers. Teas ola i 3-4 béilí i skillet mór, skewers chur leis agus ag casadh i ndiaidh a chéile ar fud an. Sauté 5 nóiméad. Séasúr le salann agus piobar. Choimeád te. Na trí skewers le piobar líomóid sprinkled Socraigh i freastal mhias agus a thabhairt chuig an tábla. Garnish le cilantro.

Herby skewers salami Feta cáis Herby skewers salami Feta cáis Comhábhair do 12 skewers Peirsil bunch 1/2 1/2 bunch síobhais 3-4 gais saoi úr 1-2 clóibh de garlic ½ teaspoon triomaithe thyme 1 10 spúnóg bhoird ola olóige 250 gram Feta cáis 150 gram Salami sa phíosa 12 trátaí silín Piobar talamh freshly 12 skewers adhmaid An t-ord ullmhúcháin Luibheanna Pat níocháin faoi uisce agus tirim. Mince peirsil, síobhais chop i fáinní beaga. Saoi duilleoga pluck ó na gais. Craiceann gairleog agus brúigh trí preas garlic. Measc peirsil, síobhais, thyme, gairleog agus ola. Chop Feta agus salami i ngach 12 ciúbanna. Trátaí níocháin faoi uisce agus a cheadú chun tirim. 1 an ceann ciúbanna cáise, ciúbanna salami 1, duilleoga 1 trátaí silín agus 12 saoi ar gach skewer bhfostú 1. Cuir skewers ar phláta domhain, a dháil amach an meascán ola luibhe níos mó ná é. Skewers cas sé chomh timpeall. Lig soak ar feadh 1 uair an chloig. Go dtí go réidh chun bhfónann clúdaithe in áit fhionnuar. Grind roinnt Piobar úr níos mó ná é.