Bernhard Long - Julen Kitchen

Gløgg jelly Gløgg jelly Ingredienser til 4 briller så omkring 250 milliliter) 350 milliliter rødvin 450 milliliter appelsinjuice 1 glødepære Fix Bag 450 gram brun farin 1 pakke (2 poser 25 gram) Gel fix Extra Fremstillingen sekvens Sukker og gel mix fix. Rødvin, appelsinjuice og sukker blanding opsigt. Glødelampe Fix Bag tilføje, varm, boblende kog til kogning og mindst 3 minutter. Tag glødelampe Fix-taske og fylde gelé straks fyldt i forberedte Twist-off hætter. nære briller fast og så. Lad stå på lågene 5 minutter.

Julen kvæde og mango marmelade Julen kvæde og mango marmelade Ingredienser til 4 briller så omkring 200 milliliter) Saft og citronskal af 1 ubehandlet citron 2 kvæde som omkring 350 gram) 1 moden mango 250 ml æble eller pære juice 500 gram marmelade sukker 3: 1 Fremstillingen sekvens 350 milliliter vand med citronsaft i en gryde, Cauldron blandes. Vask kvæde, skræl, kvartal og fjern kernerne. District så. skæres 1 cm stykker og læg straks ind i citron vand. Kvæde i citron vand så. simre 35 minutter. Imens Mango fra hugning. skræl papirmasse og så. skåret 1 cm terninger. giver Mango endelig til kvæde og opvarmes kortvarigt, lad i kog. Æblesaft Hæld og lad den køle. Geldannende og citronskal og rør til produktet instruktion til. Kog i 3 minutter boblende. (Lav derefter indstille punkt.) Fyld varm marmelade i listige twist -off-briller, cap stramt og sted for et par minutter på låget, så vende rundt igen.

Orange Santa marmelade Orange Santa marmelade Ingredienser til 7 briller så omkring 200 milliliter) 10-12 appelsiner (herunder 4 ubehandlede) 20 gram frisk ingefær 7 Sternanise 1 kg gelerende sukker 1: 1 Fremstillingen sekvens Vask Ubehandlede Appelsiner varmt, tør den og skalle shell tynde med en zester. Appelsinskal så det hvide hud er helt fjernet. Orange segmenter løsnes med en skarp kniv mellem separationsmembraner. pressesaft fra separationen membraner. Andre skære appelsiner i halve og klem saft. Ingefær, skræl og fint rist. Orange segmenter, saft og sjaler, ingefær, stjerneanis og Gelierzucker varm, livlig kog kogning og mindst 4 minutter. Jam påfyldning til randen med at forberede twist-off krukker og forsegle straks fast. Lad stå på lågene omkring 5 minutter.

Tranebær-Pear Jam Tranebær-Pear Jam Ingredienser til 7 briller så omkring 250 milliliter) 350 g tranebær 1,2 kg Pære 3 spsk citronsaft 500 gram marmelade sukker 3: 1 jorden nelliker og kanel Fremstillingen sekvens læse tranebær, vask. Skræl pærer, kvartal og kerne boliger skåret ud kød i tern. varme tilberedt frugt, citronsaft og konservering sukker under omrøring, indtil kogning og så. lad det simre i 10 minutter. Krydr med nelliker og kanel. Jam umiddelbart udfylde fyldt i forberedte Twist-off hætter. nære briller fast og så. Lad stå på lågene 5 minutter.

Appelsiner og grapefrugt marmelade Appelsiner og grapefrugt marmelade Ingredienser til 6 glas så omkring 200 milliliter) hver så. 6 appelsiner og grapefrugter 6 (der skal være 250 gram papirmasse) 1 tsk kanel 350 g sukker tvangsindløsning af saft af en citron 8 nelliker 1 pakning (200 gram) Gelin Fremstillingen sekvens Appelsiner og grapefrugt skræl, så det hvide hud er helt fjernet. frigøre fiskefileter af separation membraner. 2/3 af fileter puré. Kanel, sukker og citronsaft Rør rundt indtil sukkeret er opløst. Kryddernelliker og fileter fold. Gelin Tilføj og rør. udfylde syltetøjsglas og drys som ønskede appelsiner Julienne om. kan marmelade være natten over på et køligt sted.

Asterisk blod appelsinmarmelade med Aperol og citronmelisse Asterisk blod appelsinmarmelade med Aperol og citronmelisse Ingredienser til 6 glas så omkring 200 milliliter) 12-14 blodappelsiner 1 bundt citron 250 milliliter Aperol 1 pakning (500 g) gelerende sukker 2: 1 Fremstillingen sekvens 4 appelsiner udtrykker, måler 250 ml saft. Fra 8-10 appelsiner tyk skåret skallen, frigøre fileter. Vask balsam, dup dem tørre, så riv blade. Filet, saft og Aperol indgå i en gryde, Cauldron. Gelierzucker bland godt. Under omrøring, over høj varme varme, kog kogning i ca. 3 minutter, indtil boblende lad (indstilling punkt). Melissa røre. fyld marmelade i rene, tørre krukker, forseglet med det samme.

Jul cookies - himmelske opskrift ideer til sprøde wienerbrød til hårdt Jul cookies - himmelske opskrift ideer til sprøde wienerbrød til hårdt Chaitee kiks Ingredienser til 45 kiks Til dejen 350 gram + nogle mel 100 g sukker en knivspids salt 1 pakke chai latte Milchteepulver (så at. 25 gram) 1 æg (størrelse M) 200 g koldt smør 200 g mørk chokolade farverige drysser (for at designe) plastfolie færdig blank pergament papir Fremstillingen sekvens Kombiner mel, sukker, 1 knivspids salt, chai latte pulver, æg og smør mørdej kok: Med dejkrogen af håndmikser ælt oprindeligt til grove krummer. Så meget hurtigt ælte med hænderne i skålen eller på bordpladen til en glat dej. Forsigtig: Hvis dejen æltes i lang tid, gluten (gluten protein i mel) danner en ramme. Dette er ikke ønsket i mørdej, da det gør kiks hårde. I folie wrap og så. afkøle 45 minutter. Ovn rør, Ovn Forvarm (elektrisk ovn: 180°C / med konvektion: 160°C). Linje to bageplader med klar blank pergament papir. Dej på lidt mel eller mellem to lag færdig blank pergament papir 2-3 mm dünn roll. I rektangler så. 5x7 cm) snit. Hvert center skåret ud på en smal side med en lille Lochtülle mini huller til bands. Begge hjørner ved siden af vende indad, tryk. placere cookies på arkene. Successivt i varm ovn så. bage 12 minutter. Fjernelse og så. lad hvile 5 minutter. Træk fløjl papir fra kage bageplade og lad afkøle. Couverture crush og smelte i varmt vandbad. Scones med den smalle side uden hul til en tredje dukkert i chokoladen. Drys med sukker perler og lad tørre. Hvis det ønskes med bånd og små trailere pynte

Chaitee kiks

Fyldt Schokokekse med karamel Fyldt Schokokekse med karamel Ingredienser til 55 kiks 11/2 packs karamel slik (f.eks.B. "Werthers Original "som de. 225 g) 160 gram Macadamianusskerne 350 g mørk chokolade 250 g smør 4 æg (str M) 160 gram hvidt sukker 160 gram brun farin 350 gram mel 50 gram bagning kakao 2 tsk bagepulver 3 spsk flormelis færdig blank pergament papir Fremstillingen sekvens Karamelbolsjer pakke. Nødder hakkekød. Chokolade crush og smelte med smør i en varmt vand, lad det køle lidt. Æg og hvid og brun sukker med piskeriset af hånden mixer indtil cremet. Chokolade Smør Stir. Mel, kakao og bagepulver og rør kortvarigt. Nødder fold. Ovn rør, Ovn Forvarm (elektrisk ovn: 180°C / med konvektion: 160°C). Linje to bageplader med klar blank pergament papir. udgør omkring 12 kiks i en afstand på hver kage bageplade, dafür med en scoop (så at. 4 centimeterdiameter) Hver stikke nogle dej. 1 Søde Push, giver kagen bageplade. Successivt i varm ovn rør, komfur så. bage 10 minutter. Fjern, så. lad afkøle i 5 minutter. Træk derefter pie bageplade, herunder papir og lad det køle af. Fra Rest dej og slik også bage flere cookies. Lad det afkøle og befuddle med flormelis.

Chokolade Havregryn Cookies Chokolade Havregryn Cookies Ingredienser til 22 kiks 100 g smør 120 gram blomster delikat havregryn mel 3 spsk 180 gram sukker 2 æg (størrelse M) 350 g mørk chokolade færdig blank pergament papir Fremstillingen sekvens Smelt smørret og lad afkøle. Havregryn, mel, sukker, æg og smør blandes med piskeriset af håndmikser. dækket så. 30 minutter chill. Ovn forvarmning (elektrisk ovn: 180°C / med konvektion: 160°C). To bageplader med pergament papir klar emner fortolke. I hver bageplade med en stor margen som. giver 9 tsk stor Teighäufchen og tryk i flade cirkler. Successivt i varm ovn så. bage 10 minutter. Fjern, så. lad afkøle i 5 minutter og fjerne fra bageplade, herunder klar-cut bagepapir. Køling orlov. Fra resten af dejen bage flere cookies så godt og lad afkøle. I alt. 44 Biscuits bage. hakke groft chokolade og smelte i varmt vandbad. Lad det køle lidt, så halvdelen af cookies (22 cookies) og drys med 1 spsk chokolade. Diverse kiks på sæt og tryk let. Keksränder omkring strejfe chokoladen og lad det tørre.