Bernhard Long - Jul Kitchen

Jul Kitchen:

De 333 bästa recepten för semester

Reproduktion, översättning, bearbetning eller liknande handlingar för kommersiell vinning och återförsäljning eller andra publikationer är inte tillåtet utan skriftligt medgivande av författarna.

Copyright © 2016 – Bernhard Long

All rights reserved.

innehåll

Weihnachtsbratapfel - himmelska receptidéer för läcker fyllda frukt Weihnachtsbratapfel - himmelska receptidéer för läcker fyllda frukt Fyllda bräserad Bakade äpplen med Baileys grädde Ingredienser för 8 portioner 100 gram torkade dadlar 450 gram marsipan rå massa 100 gram hackad mandel 8 medelstora äpplen så att den 180 gram z.B. Elstar) 2-3 msk farinsocker 60 gram smör 450 ml äppeljuice 450 gram vispgrädde 60 milliliter whisky grädde likör (Bailey) 2 msk strösocker Beredningen sekvensen Datteln chop. Marsipan med mandel och datum knåda. Tvätta äpplen, torka dem och halveras. eliminera kärnhuset med en melonbollare. Marsipan i portioner till äpplen, in i en ugnsfast bakplåt kaka. strö socker över det och det sätter smör i små bitar. Äppeljuice Häll. I ugnen röret, Spis (elektrisk ugn: 200 ° C / med konvektion: 180 ° C / Gas på: väljaren 3) som till. sjuda 25 minuter. Vispa grädden till ett hårt skum, vik i likör. ta äpplen med Baileys grädde på bordet och befuddle med florsocker. Servera med vaniljglass.

Fyllda bräserad Bakade äpplen med Baileys grädde

Tre typer av bakade äpplen (Amarettini, karamell frukt och marsipan) Tre typer av bakade äpplen (Amarettini, karamell frukt och marsipan) Ingredienser för 9-12 portioner För karamell fruktfyllning En organisk apelsin 160g blandad torkad frukt (t.ex..B. aprikoser och fikon) 50 gram smör 50 gram farinsocker För fyllningen Amarettini 80 gram Amarettini 3-4 msk kallt espresso (eller starkt kallt kaffe) 2 msk hackad pistagenötter 1 msk mjukt smör För marsipan fyllningen 25 gram valnötter 100 gram kallt marsipan 1 äggvita (Gr. M) 2 msk torkade körsbär också 9-12 syrliga äpplen så till 180 gram z.B. Elstar) aluminiumfolie Beredningen sekvensen Für den Amarettini FüInställningar: kexen grovt zerstoßsv. om med Espressoäufeln. Blanda med pistagenötter och smör. För karamell fruktfyllning: Skölj Orange varm, klappa torrt och riv skalet. uttrycka Orange. Torkad frukt färs grovt. Med apelsinskal, smör och socker i en kastrull, kittel omrörning värme tills sockret har smält. Für den MarzipanfüInställningar: Walnüsse krossa. Marsipan gnugga grov. Båda med äggvitor och körsbär rör kort med vispen av elvispen. Ugn förvärmning (elektrisk ugn: 200°C / med konvektion: 180°C).ÄTvätta äpplen, torka och KerngehäAnvänd skölp med en corer. Tryck på varje av de tre panelerna i det inre av 3-4 äpplen och där när det behövs. följa upp en matlagning sked. sätta äpplen i en ugnsfast bakplåt kaka. I ugnen röret, kokplats så. baka 45 minuter tills de är mjuka. Om det är nödvändigt. efter 30 minuter täck med aluminiumfolie. Servera med slå ihop grädden med kanel.

Fyllda bakade äpple med vaniljkräm Fyllda bakade äpple med vaniljkräm 4 portioner En organisk citron 4 medelstora äpplen 180 gram frukt müsli 2 msk mald mandel 2 msk aprikosmarmelad 160 gram helmjölk yoghurt 1/8 liter mjölk 1 tesked honung 1 paket vaniljsås pulver (utan matlagning) Beredningen sekvensen express citron. Tvätta äpplen, torka dem och skär varje lock. Kärn bostäder om det är möjligt. avlägsna med en corer. lösas ut köttet med en liten diameter, så att en smal kant kvarstår. Äpplen med citronsaft. Massa liten chop. Med spannmål, mandel och sylt mix och fyll i ihåliga äpplen. sätta äpplen i en ugnsfast tårta bakplåt och grädda i ugnen (elektrisk ugn: 200 ° C / med konvektion: 180 ° C / Gas på: väljaren 3) som till. baka 15 minuter. set äpple lock halva tillagningstiden på äpplen. Yoghurt, mjölk och honung mix. Rör sås pulver och med en visp så. 1 minuter tills krämig. ta bakade äpplen med sås på bordet och fylla varm

Bakad äpple Hedgehog med marsipan Bakad äpple Hedgehog med marsipan 4 portioner 6-7 Butter Speculaas 160 gram marsipan rå massa 1 ägg (storlek M) 4 tjocka syrliga äpplen (som Elstar) 3 msk slivered mandlar Smör för kakan bakplåt 1 paket pulver såser "vanilj" (för matlagning) 2 msk socker 1/2 liter mjölk sTRÖSOCKER En stor fryspåse 1 spett Beredningen sekvensen Ugn rör, ugn Värm: elektrisk ugn: 200 ° C / med konvektion: 180 ° C / Gas på: väljaren 3 och fylla kex i en fryspåse. Ocklusiva honom och smula kex med en brödkavel mycket bra. Raspa marsipanen på en budget rivjärn grov smält choklad och blanda marsipan, äggvita och Keksbrösel med vispen av elvispen. Tvätta äpplena och skär varje av ett lock. Ta sedan bort med en generös Apfelausstecher kärn fallet (du låter om det behövs. Hjälp). Fyll i marsipan med en tesked i äpplena och tryck till något. Sy äpplena runt med en träpinne många gånger, och koppla in mandlarna. Fats en ugnsform och sitta där äpplet Hedgehog. Sätt på locket på den och stek dem 40-50 minuter (som omfattar äpplen vid behov. Efter så de. 35 minuter från eftersom mandlar är snabbt brun). Verrühr sås pulver, socker och 5 msk mjölk. Koka resten av mjölken. Omröring av pulvret in i den omrörda såser, låt såsen under omrörning så. sjuda 1 minut. Låt dem om det behövs. cool. Rikta äpplena på plattor på de pollinerar med florsocker och servera vaniljsås varmt eller kallt det.

Fyllda bakade äpplen med marsipan, vallmo eller nougat & Co. på vaniljsås Fyllda bakade äpplen med marsipan, vallmo eller nougat & Co. på vaniljsås 4 portioner För äpplen och vaniljsås 4 syrliga äpplen (cirka 180 gram ;. As Elstar) 160 ml äppeljuice 1/2 liter mjölk 1 tsk vaniljsås pulver (för halv liter mjölk, för matlagning) 2 msk socker aluminiumfolie För marsipan fyllningen 3 Walnusskerne 60 gram Marsipan En liten äggvita (Gr. S) 1 msk hackad mandel För vallmofrö fyllning 1 msk hackad mandel 1 msk torkade tranbär 60 gram "poppy-Back" För nougat fyllningen 2 msk russin 1 msk rom 50 gram skärbeständiga nougat Beredningen sekvensen Ugn förvärmning (elektrisk ugn: 200 ° C / med konvektion: 180 ° C / Gas på: väljaren 3). Tvätta äpplen, torka dem och skär ut kärnan fallet med en äppelborr. Tryck på en av panelerna i äpplet hål, medan om det behövs. följa upp en matlagning sked. sätta i en ugnsfast bakplåt kaka. Äppeljuice Häll. I ugnen så att. 1 timme baka tills de är mjuka. Om det är nödvändigt. efter 30 minuter täck med aluminiumfolie. För vaniljsås 5 msk mjölk och sås pulver tills slät. Andra mjölk och socker värme tills de kokar. Rör sås pulver, återuppvärmning, koka tills kokning, en minut. Fyll bakade äpplen med varm eller kall vaniljsås Marsipan fyllning: kotlett valnötter fint. Marsipan gnugga grov. Båda blanda med äggvita och mandel med vispen av elvispen. Mass pressen i äppel hålen ovanför baka beskrivna. Vallmofrö fyllning: mandlar stek i en stekpanna utan fett, ta ut. Tranbär, vallmo massa och mandel rör. Tryck in i äppel hål, baka såsom beskrivs i steg 2. Nougat fyllning: Tvätta russin, avlopp och rom som. blöt i 2 timmar. Nougat Fint tärningar. Blanda med rom russin och tryck i äpplet hålen. Som beskrivits i punkt 2 baka.

Fyllda bakade äpple med nötter och marsipan macaroons massa och gelé Fyllda bakade äpple med nötter och marsipan macaroons massa och gelé 4 portioner 100 gram valnötskärnor 160 gram marsipan rå massa 30 gram florsocker En nypa kanel 2 msk Calvados 4 tårta gul skal äpplen (så till. 170 gram) 3 matskedar äppeljuice 160 gram förtjockad Wildpreiselbeeren Kanel socker för damning Beredningen sekvensen något rostning nötter i en stekpanna utan fett, ta ut och tills något för utformning, färs. Marsipan, florsocker, kanel, hackade nötter och knåda Calvados. Tvätta äpplen och torka torrt. eliminera med ett äpple corer kärnor. Marsipan fylla i äpplen, sätta på en fodrad bakplåt klar tomt. I ugnen röret, Spis (elektrisk ugn: 200 ° C / med konvektion: 180 ° C / Gas på: väljaren 3) som till. baka 20 minuter. Samtidigt äppeljuice och tranbär värme tills de kokar. Skär äpplena i skivor och toppa med tranbär och valnötter på tallrikar befuddle med kanel socker.