Bernhard Long - Jul Kitchen

Glögg gelé Glögg gelé Ingredienser för 4 glasögon så ca 250 milliliter) 350 ml rött vin 450 ml apelsinjuice En glödlampa Fix Bag 450 gram farinsocker 1 paket (2 påsar med 25 gram) Gel fixa Extra Beredningen sekvensen Socker och gel mix fix. Rött vin, apelsinjuice och socker blandning rör om. Glöd Fix Bag lägga, varma, bubblande koka tills kokning och i minst 3 minuter. Ta ut glöd Fix-väska och fylla gelé omedelbart fullmatat i förberedda Twist-off lock. nära glasögon fast och så. Låt stå på locken 5 minuter.

Jul kvitten och mango sylt Jul kvitten och mango sylt Ingredienser för 4 glasögon så ca 200 milliliter) Saft och skal av en obehandlad citron 2 kvitten som cirka 350 gram) En mogen mango 250 milliliter av äpplen eller päron 500 gram syltsocker 3: 1 Beredningen sekvensen 350 milliliter vatten med citronsaft i en kastrull, kittel blanda. Tvätta kvitten, skal, kvartal och ta bort frön. Distrikt så. klippa 1 centimeter bitar och lägg omedelbart i citron vatten. Kvitten i citronvatten så. sjuda 35 minuter. Samtidigt Mango från stenhuggning. skal massa och så. skär 1 centimeter kuber. ge Mango slutligen till kvitten och snabbt värms, låt koka. Äppeljuice Häll och låt svalna. Gelbildande och citronskal och rör om produkt instruktion till. Koka i 3 minuter bubbel. (Lägg sedan sätta punkt.) Fyll varm sylt i sluga twist off--glasögon, mössa tätt och plats för ett par minuter på locket, sedan vända igen.

Orange Santa jam Orange Santa jam Ingredienser för 7 glasögon så ca 200 milliliter) 10-12 apelsiner (inklusive 4 obehandlad) 20 gram färsk ingefära 7 Sternanise 1 kg gelbildande socker 1: 1 Beredningen sekvensen Tvätta Obehandlade apelsiner varm, torka och lossna skal tunn med en zester. Apelsinskal så att den vita huden bort helt. Apelsin segment loss med en vass kniv mellan separationsmembran. pressa juice från separationsmembran. Andra skar apelsiner i halva och pressa juice. Ingefära, skal och fint galler. Orange segment, juice och sjalar, ingefära, stjärnanis och Gelierzucker varm, livlig koka tills kokning och minst 4 minuter. Sylt fyllning till brädden vid framställning av twist-off burkar och försegla omedelbart fast. Låt stå på locken ca 5 minuter.

Tranbär-Pear Jam Tranbär-Pear Jam Ingredienser för 7 glasögon så ca 250 milliliter) 350 gram av tranbär 1,2 kg Bulb 3 msk citronsaft 500 gram syltsocker 3: 1 malda kryddnejlikor och kanel Beredningen sekvensen Läs tranbär, tvätta. Skala päron, skär kvartalet och kärnhuset ut köttet i tärningar. värme Beredd frukt, citronsaft och bevara socker under omrörning tills kokning och så. sjuda i 10 minuter. Krydda med kryddnejlika och kanel. Jam fylla omedelbart fullmatat i förberedda Twist-off lock. nära glasögon fast och så. Låt stå på locken 5 minuter.

Apelsiner och grapefrukt sylt Apelsiner och grapefrukt sylt Ingredienser för 6 glas så ca 200 milliliter) varje så. 6 apelsiner och grapefrukt 6 (det måste finnas 250 gram massa) 1 tsk kanel 350 gram socker pressad saft av en citron 8 kryddnejlika 1 paket (200 gram) Gelin Beredningen sekvensen Apelsiner och grapefrukt skal, så att den vita huden bort helt. loss filéerna från separationsmembran. 2/3 av filéer puré. Kanel, socker och citronsaft Rör tills sockret har löst sig. Kryddnejlika och filéer vika. Gelin Lägg och rör. Fyll i syltburkar och strö som önskade apelsiner Julienne om. kan sylt vara över natten på en sval plats.

Asterisk blodapelsinmarmelad med Aperol och citronmeliss Asterisk blodapelsinmarmelad med Aperol och citronmeliss Ingredienser för 6 glas så ca 200 milliliter) 12-14 blodapelsiner 1 knippe citron 250 milliliter Aperol 1 paket (500 gram) gelbildande socker 2: 1 Beredningen sekvensen 4 apelsiner uttrycka, mäta 250 ml juice. Från 8-10 apelsiner tjockt snitt skalet, ta bort filéer. Tvätta balsam, klappa torrt, plocka löv. Filéer, saft och Aperol in i en kastrull, kittel. Gelierzucker blanda väl. Under omrörning på hög värme värme, koka tills koka i ca 3 minuter tills bubblande låt (stelningspunkt). Melissa rör. Fyll sylt till rena, torra burkar, förseglade omedelbart.

Julkakor - himmelska receptidéer för krispiga bakverk till hårt Julkakor - himmelska receptidéer för krispiga bakverk till hårt Chaitee kex Ingredienser för 45 kex För degen 350 gram + lite mjöl 100 gram socker en nypa salt En paket chai latte Milchteepulver (så att. 25 gram) 1 ägg (storlek M) 200 gram kallt smör 200 gram av mörk choklad färgstarka strössel (för att utforma) plastfolie färdig tomt bakplåtspapper Beredningen sekvensen Blanda mjöl, socker, en nypa salt, chai latte pulver, ägg och smör mördeg kock: Med degkroken av elvispen knåda initialt grova smulor. Då mycket snabbt knåda med händerna i skålen eller på arbetsytan till en smidig deg. Försiktighet: Om degen knådas under en lång tid, gluten (glutenproteinet i mjöl) bildar ett ramverk. Detta är inte önskvärt i mördeg, eftersom det gör kex tuff. I folieförpackningen och så. svalna 45 minuter. Ugn rör, ugn Värm (elektrisk ugn: 180°C / med konvektion: 160°C). Linje två bakplåtar med klar blank bakplåtspapper. Degen på lite mjöl eller mellan två skikt av klar blank bakplåtspapper 2-3 mm dünn rulle. I rektanglar så. 5x7 centimeter) cut. Varje centrum skär ut på en smal sida med en liten Lochtülle mini hål för band. Båda hörnen intill vända inåt, tryck. placera cookies på bladen. Successivt i varm ugn så. baka 12 minuter. Ta bort och så. Låt vila 5 minuter. Dra sammet papper från kakan plåt och låt svalna. Couverture krossa och smälta i det varma vattenbadet. Scones med den smala sidan utan ett hål till en tredje dopp i chokladen. Strö över socker pärlor och låt torka. Om så önskas med band och små släpvagnar försköna

Chaitee kex

Fyllda Schokokekse med karamell Fyllda Schokokekse med karamell Ingredienser för 55 kex 11/2 förpackningar caramel godis (t.ex..B. "Werthers Original "som. 225 gram) 160 gram Macadamianusskerne 350 gram mörk choklad 250 gram smör 4 ägg (storlek M) 160 gram av vitsocker 160 gram farinsocker 350 gram mjöl 50 gram bakning kakao 2 tsk bakpulver 3 msk strösocker färdig tomt bakplåtspapper Beredningen sekvensen Kola packa. Nötter färs. Choklad krossa och smälta med smör i en het vatten, låt svalna något. Ägg och vitt och brunt socker med vispen av elvispen tills krämig. Choklad Smör Rör. Mjöl, kakao och bakpulver och rör i korthet. Nötter gånger. Ugn rör, ugn Värm (elektrisk ugn: 180°C / med konvektion: 160°C). Linje två bakplåtar med klar blank bakplåtspapper. utgör ca 12 kex på ett avstånd på varje kaka bakplåt, dafür med en skopa (så att. 4 centimeterdiameter) Varje sticka några deg. 1 Söt Push, ge kakan bakplåten. Successivt i het ugn röret, spisplattor så. baka 10 minuter. Ta bort, så. låt svalna under 5 minuter. Dra sedan paj plåt, inklusive papper och låt svalna. Från Rest degen och godis också baka flera cookies. Låt svalna och befuddle med florsocker.

Choklad Havrekakor Choklad Havrekakor Ingredienser för 22 kex 100 gram smör 120 gram blommar delikat havregryn 3 msk mjöl 180 gram socker 2 ägg (storlek M) 350 gram mörk choklad färdig tomt bakplåtspapper Beredningen sekvensen Smält smöret och låt svalna. Havregryn, mjöl, socker, ägg och smör blandas med visp av elvispen. täcks så. 30 minuter kyla. Ugn förvärmning (elektrisk ugn: 180°C / med konvektion: 160°C). Två bakplåtar med bakplåtspapper färdiga ämnen tolka. I varje plåt med en stor marginal som. ge 9 tesked stor Teighäufchen och tryck fast platta cirklar. Successivt i varm ugn så. baka 10 minuter. Ta bort, så. låt svalna i 5 minuter och ta bort från plåten, inklusive färdigskurna bakplåtspapper. Kylning ledighet. Från resten av degen baka flera cookies samt och låt svalna. Totalt. 44 Kex baka. hacka grovt choklad och smälta i det varma vattenbadet. Låt svalna något, då hälften av kakor (22 kakor) och strö över 1 msk choklad. Diverse kex på set och tryck lätt. Keksränder runt strövar chokladen och låt torka.