Bernhard Long - Gheamhraidh Cidsin

Tàthchuid airson biadh 2

2 beag curranan (mar. 160 gramaichean)

1 zucchini (mar gu. 260 gramaichean)

4 stalks soilire (mar gu. 260 gramaichean)

1 Spitzpaprika

1 fennel bulb (mar sin gu. 260 gramaichean)

3 tomàtothan

1 bùird Sesame

½ liomaid

2 bùird tahini Paste

1 bùird Oilibh Ola

250 gram de Yogurt (1.5% saill)

Salainn agus piobar talamh ùr

130 gram de measgaichte duilleagan sailead

¼ bad rocaid (mar an. 25 graman)

60 gram càise feta

Tha ullachadh sreath

Curranan, zucchini agus soilire bruis is uisge glan. Curran Peel. mar a thathar ag iarraidh bho aon taobh soilire rudeigin frithealaidh uaine airson garnish. Soilire agus ghearradh unthreading ann mu 7-10 cm pìosan fada. mions peabairean ann an leth, a thoirt air falbh sìol agus sgolaibh greiseag. Deasaichte glasraich a-steach glè bhreagha stiallan pronnadh no sliseag.

Fennel bhruis, uisge ghlan agus Chop-steach càin stiallan. Tomàtothan ann an uisge glan, a ghearradh a-mach uaine gas modhan Pìos. Tomatoes-steach chairteal.

Sesame ròstadh ann an phana-fraighigidh thairis teas mheadhan solus donn gun saill a bharrachd.

luath liomaid. Tahini glanaidh, 2 bùird Zitrossaft, Oilibh Ola agus Yogurt mheasgachadh. Season le salann agus piobar Seasoning. (Ma tha an eididh bu chòir beagan tiugh, tana le beagan uisge mèinnir no brot.)

leughadh an Salads, glan agus tioram 'snìomh ann an uisge. a 'togail às a chèile no gaol, a' fàgail cuid de dhuilleagan air fad airson garnish Salads ann an giallan-mheud pìosan.

Salads agus mu 2/3 de na èididh measgachadh agus ullachadh air fad lettuce duilleach air truinnsearan.

A chur air dòigh air na glasraich a ghearradh e. Ciùthran le na tha air fhàgail èididh.

Crumble càise. Crathaidh càise agus Sesame sìol thairis air an sailead, sgeadachadh mar a thathar a 'miannachadh le soilire duilleach. Serve le crispy dh'òl deoch-slàinte flatbread.

4 'frithealadh biadh

½ liomaid

1 Clove de creamh

80 gram de uaine olives gun cloiche

60 gram de dubh olives gun cloiche

1 bùird ola canola

Salainn agus piobar talamh ùr

2 stalks Basil

Gràinnean siùcair

2 bùird glasraich brot clasaig

2 bùird Oilibh Ola

1 dearg piobar (mar gu. 250 gramaichean)

1 bad rocaid (mar an. 80 gram)

4 sliseagan de fad min-aran

Tha ullachadh sreath

cur an cèill liomaid leth. Peel creamh, coarsely Chop.

Creamh thoirt 1 bùird Zitrossaft, agus olaidh canola ola ann an shoitheach mòr, container agus mash coarsely le làmh-làimh bogaidh blender. Season le salann agus piobar bho Mühleabschmecken.

Basil ann an uisge glan, crathaibh tioram, pluck dheth an duilleach agus ghearradh coarsely. agus a thoirt mix Basil gu olaidh chuireas tu ann.

Airson an vinaigrette fhàgail Zitrossaft le salann, piobar, 1 gràinnean siùcair, ola lusan agus whisk ann am bobhla.

ghearradh an taighe piobar anns leth, a thoirt air falbh an sìol, uisge glan, grinn ghearradh agus ris an vinaigrette.

Arugula bhruis, uisge ghlan agus snìomh tioram. Fo piobar vinaigrette mheasgachadh agus a chòcaireachd air 4 truinnsearan.

Baguette sliseagan Deoch-slàinte agus bruis leis an olaidh chuireas tu ann. Ullaich a 'olaidh crostini airson rocaid sailead.

Tàthchuid airson frithealadh 1

1 beag ruadh onion

1 beag orains (mar gu. 130 gramaichean)

1 bùird Soy sabhs

½ teaspoon de mhil

Salainn agus piobar talamh ùr

½ teaspoon de Oilibh Ola

¼ bad rocaid (mar an. 20 gram)

Tha ullachadh sreath

Peel an onion, Chop ghearradh ann an dà leth agus a-steach gu math caol colbhan.

The Orange Peel gus am bi craiceann geal a tha cuideachd a thoirt air falbh. Fillets eadar an sgaradh craicnean ghearradh a-mach, a 'gabhail cùram a chruinneachadh sùgh ann am bobhla.

Measgaich Soy sabhs agus mil am measg chruinneachadh sùgh orainds. Cuir salann agus piobar, agus bhuail an Oilibh Ola fuidhe.

Cùramach mix orains earrannan agus onion cholbhan le an sabhs.

rocaid ann an uisge glan, bhruis, crathaibh tioram, Chop agus crathaidh thairis air orains agus onion sailead.

Tàthchuid airson biadh 2

5 beag tomàto (mar sin gu. 250 gramaichean)

1 gas de Basil

1 beag Clove creamh

3 bùird Oilibh Ola (b'fheàrr Oilibh Ola lemon)

Salainn agus piobar talamh ùr

Gràinnean de na slatan siùcair

1 beag onion

2 bùird fìon dearg am fìon-geur

425 gram de geal beans (à tiona)

½ bad rocaid (mar an. 60 gram)

2 sliseagan de Parma hama

4 Grissini (b'fheàrr slàn-mhin)

Tha ullachadh sreath

Tomàtothan ann an uisge glan, a ghearradh a-mach stem modhan Pìos. tomàtothan a ghearradh tarsainn air a chèile ann an leth agus sgaoileadh a-mach an sìol le spàin.

Basil ann an uisge glan, crathaibh tioram, pluck agus ghearradh duilleach. Creamh Peel agus ghearradh a-steach do sliseagan.

Measgaich Basil agus creamh le cuid de splashes Oilibh Ola, salann, piobar, bhon mhuileann, agus gràinnean 1 de shiùcair agus ris an tomàto.

Tomato le gearradh choinneamh os a cheann air an àmhainn aig 110 Sgeilp ° C 2 uair a thìde airson dörren (le adhair cuairteachadh airson 90 mionaid aig 100 ° C, gas aig: cha mholamaid seo). Thoir air falbh agus leig fionnar.

Onion Peel agus ghearradh ann an sliseagan 5 mm. A Grill pana agus còta le h-oladh.

broil gus òir donn 4-5 mionaidean aig teas nach ro àrd air gach taobh de onion sliseagan.

an onion sliseagan ann am bobhla agus measgachadh le fìon-geur.

Beans fuar sgolaibh agus drèanadh math.

a thoirt leis a 'tiormachadh tomàtothan airson an onion sliseagan agus air fhàgail Oilibh Ola tuilleadan. A h-uile measgachadh mionaideach agus seusan le salann agus piobar, spìosraidh anns a 'mhuilinn.

Arugula bhruis, uisge glan, a 'snìomh agus àite tioram ann an sailead bobhla. Taom bean an sailead air an sailead.

Chop an sliseagan hama san leth a 'suaineadh an t-aran maidean agus ullachadh sailead.

4 'frithealadh biadh

1 aoil

1 Orange

100 gram Sala cream

260 gram de Yogurt (0.3% saill)

Salainn agus piobar talamh ùr

1 gràinnean siùcair

1 pìos celeriac (mar sin gu. 600 gramaichean)

1 Papaya (mar gu. 400 gramaichean)

2 tunnag uchd fillets (mar gu. 250 gramaichean)

2 bùird ola

30 gram de chnothan cashew

3 stalks peirsill

Tha ullachadh sreath

pronnadh aol agus orains ann an leth, agus chuir iad an sùgh ann an sailead bobhla.

Sailead uachdar agus dùsgadh Yogurt. Season le salann, piobar, bhon mhuileann, agus gràinnean 1 de shiùcair.

soilire ann an uisge glan, Peel agus a-mhàin ann an sliseagan, an uair sin a ghearradh a-steach do stiallan tana.

Papaya Peel, ghearradh ann an dà leth agus sgaoileadh a-mach an sìol le spàin. Fheòil-steach ciùban agus measgachadh le an soilire.

glan tunnag uchd ann an uisge, Pat tioram agus a shnaigh a 'chraicinn le sgian gheur tarsainn air a chèile. Fillets air a dà thaobh le salann is piobar, spìosraidh.

Heat ola mòr ann an sgeileid, tunnag uchd le craiceann an taobh gus an òir donn thairis air àrd teas 3 mionaid Fry sìos, agus an uair sin a 'tionndadh is a' còcaireachd air an fheòil taobh airson 1 mhionaid.

Thoir air falbh bho fillets an sgeileid agus àite air fuine siota air an lìnigeadh le alman foil. Ann an teas, preheated àmhainn tube, cidsin stòbha aig 160 ° C (le convection: cha mholamaid airson gas: acfhainn-làimhe rianadair le gas 1-2) simmer airson 5-6 mionaidean air a 'bheairt meadhan ìre, còcaireachd.