Bernd Röttger - Rezepte für die Traumfigur

Spinatreis............................................................................................................... 100

Spargelsalat mit Krevetten..................................................................................... 101

Spinat mit Möhren .................................................................................................. 101

Spinat mit Pinienkernen......................................................................................... 102

Zwiebeln geschmort ............................................................................................... 102

Sprossengemüse mit Paprikaschoten .................................................................... 103

Staudenselleriesalat ............................................................................................... 103

Süß-sauer eingelegte Gurken................................................................................ 104

Gemüsepfanne ....................................................................................................... 104

Tofuküchlein mit Gemüse ....................................................................................... 105

Weißkrautsalat mit Ingwer ...................................................................................... 105

Tomaten mit Blumenkohl-Curry-Quark ................................................................... 106

Zucchini vegetarisch gefüllt .................................................................................... 106

Tomaten-Kohlrabi-Salat......................................................................................... 107

Tomaten-Oliven-Soße ............................................................................................ 107

Tomatenragout ....................................................................................................... 108

Tomaten-Salat mit Bulgur ....................................................................................... 108

Überbackener Brokkoli ........................................................................................... 109

Wachteleier auf Endiviensalat ................................................................................ 109

Weißkohlsalat ......................................................................................................... 110

Brotzeitpfanne ........................................................................................................ 111

Mecklenburger Landbrot mit geräucherter Gänsebrust .......................................... 111

Gans mit Pilzfüllung ............................................................................................... 112

Geflügelsalat California Dreaming .......................................................................... 113

Hähnchen-Soufflé .................................................................................................. 113

Hähnchen-Tomaten-Spieße ................................................................................... 114

Putensandwich ....................................................................................................... 114

Wachteleier auf Endiviensalat ................................................................................ 115

Aachener Printen ................................................................................................... 116

Buttertrüffel ............................................................................................................. 116

Apfel-Birnen-Strudel ............................................................................................... 117

Apfel-Blätterteig-Taler............................................................................................ 118

Apfeldatschi vom Blech .......................................................................................... 118

Apfel-Kirsch-Mohn-Blechkuchen ............................................................................ 119

Grieß-Quark-Kuchen .............................................................................................. 119

Apfelkuchen Elsässer Art ....................................................................................... 120

Schoko-Crossies .................................................................................................... 120

Apfeltaschen.......................................................................................................... 121

Fastnachküchlein................................................................................................... 121

Schokoladen-Lebkuchen ........................................................................................ 122

Edelkastanienplätzchen......................................................................................... 123

Gewürzkuchen....................................................................................................... 123

Gedeckte Apfeltorte ............................................................................................... 124

Himbeertorte.......................................................................................................... 125

Hollerküchle........................................................................................................... 125

Käsekuchen........................................................................................................... 126

Waffeln ................................................................................................................... 126

Kirsch-Vanille-Kuchen ............................................................................................ 127

Kokos Plätzchen .................................................................................................... 127

Mandelmakrönchen ................................................................................................ 128

Marmorkuchen....................................................................................................... 128

Maronentorte Castagnaccio................................................................................... 129

Müsli-Plätzchen ...................................................................................................... 129

Nussplätzchen ........................................................................................................ 130

Chnöiblätze (Fastnachküchlein) ............................................................................. 130

Obsttörtchen ........................................................................................................... 131

Marzipankartoffeln .................................................................................................. 131

Quark-Mandel-Stollen............................................................................................ 132

Teepralinen............................................................................................................ 132

Saftiger Orangenkuchen........................................................................................ 133

Schmalz-Plätzchen ................................................................................................ 133

Schokoplätzchen .................................................................................................... 134

Spekulatius ............................................................................................................. 134

Windbeutel mit Mocca-Sahne................................................................................ 135