Siegmund Kurowski - Die 42 besten Abnehm-Revolution 2016 Rezepte

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Irina und Siegmund Kurowski

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In diesem Buch haben wir die besten Rohkost- und veganen Rezepte zusammengestellt. Wir haben nur die einfachsten Rezepte ausgesucht, mit einer kleinen Zutatenliste und mit Zutaten, die man in jedem Geschäft kaufen kann. Diese Rezepte sind leicht nachzukochen und schmecken. Für Irina war es am Anfang ein großes Problem für ihre vegane Familie und für sich als Rohköstlerin, passende und vor allem einfache Rezepte zu finden. Deshalb wollten wir Euch diesen Weg viel einfacher gestalten und haben uns entschieden eine Rezeptsammlung für Euch zu machen. Wir wünschen Dir viel Spaß beim Nachkochen!

Noch vor 2 Jahren waren wir Allesesser und dachten nie, dass wir dieses Essverhalten jemals aufgeben würden. Ein einziges Zitat von Irinas Freundin veränderte unser Leben für immer: Alles was Augen hat, hat auch eine Seele. Dieses Zitat prägte sich bei uns so tief ein, dass wir danach kein Fleisch mehr essen wollten. Schritt für Schritt änderten wir unser Essverhalten, bis wir Vegan wurden. Irina ging noch ein Schritt weiter und hat sich für rohköstliche Ernährung entschieden. Was hat uns dieser Schritt gebracht? Alles! Er hat uns unser Leben zurückgebracht! Absolute Ausdauer, Glücksgefühle ohne Ende, Gewichtsverlust (Sigi hat 30 Kilo abgenommen und Irina 20 Kilo), Freiheitsgefühle, wir sind einfach wach geworden. Das Ganze ist einfach wunderschön, man muss es selber ausprobieren. Dieser Schritt lohnt sich 100 %. Aber wenn Du unser Buch gefunden hast, dann bist Du schon auf dem richtigen Weg und wir hoffen sehr, dass diese Rezepte Dir Freude bringen und Dir und Deiner Familie lecker schmecken. Guten Appetit!

Smoothies sind sehr wichtig bei einer veganer-rohköstlichen Ernährung! Die enthalten viele Vitamine, viele Mineralstoffe und Enzyme. Meine Familie und ich trinken täglich jeder ca. 1 Liter von dem grünen Smoothie. Für den Smoothie kann man verschiedene grüne Blätter nehmen: Spinat, Möhrengrün, Grünkohl, Feldsalat, wilde Kräuter, wie Brennesel, Löwenzahn und s.w. An grüne Smoothies muss man sich gewöhnen. Als Irina den ersten grünen Smoothie gemacht hat, schmeckte er niemandem so richtig in unserer Familie. Aber mittlerweile trinken wir alle sehr gerne grüne Smoothies und können uns unser Leben ohne sie nicht vorstellen. Und hier ist das Rezept für unseren Lieblingsmoothie. Du kannst Dein eigenes Rezept kreieren und immer wieder etwas Neues ausprobieren, damit Du weißt, was Dir am besten schmeckt.

Zutaten:2 Handvoll Spinatblätter 2 reife Bananen 100 g Wassermelone (im Sommer) oder 2 - 3 Äpfel 200 ml Wasser Eiswürfel Alle Zutaten in den Mixer geben und zusammen mixen. Dann ist der Smoothie fertig.

Zutaten:

2 Bananen

ca. 100 g Heidelbeeren, gefroren

1 Apfelsine

1 Prise Zimt

Eiswürfel

400-500 ml Wasser

Alle Zutaten zu einem Smoothie verarbeiten und genießen.

Zutaten:

1 Glas Erdbeeren

1 Glas Ananas Stücke

½ Glas Kokosraspeln

Alle Zutaten in den Mixer geben und zum Smoothie verarbeiten. In einem Glas servieren und dann mit Erdbeeren und Kokosraspeln garnieren.

Zutaten:

½ Bund Minze oder Pfefferminze

100 ml Nuss-, Soja-, oder Reismilch

4 Handvoll Spinat

1 Banane

50 g Veganer Schokolade (besser mit 60% Kakaoanteil)

ev. 1 TL Leinsamen oder Chiasamen

Zubereitung:

Alle Zutaten außer Schokolade in den Mixer geben und zusammen mixen. Schokolade vorher im Eiskühlfach etwas einfrieren und danach in kleine Stücke brechen. Eine Hälfte zum Smoothie in den Mixer geben, mit der anderen Schokoladenhälfte den Smoothie von oben garnieren.

Guten Appetit!

Zutaten:

1 ½ Tassen Mandelmilch

½ Tassen Heidelbeeren (oder andere Beeren)

2 EL Haferflocken

2 EL Kokosraspeln

1 TL Vanille

1 TL Leinsamen oder Chiasamen

Zubereitung:

Alle Zutaten vermischen und im Kühlschrank über Nacht stehen lassen. Morgens alles im Mixer zum Smoothie mixen.

Guten Appetit!

Zutaten:1 Glas Mandelmilch 150 g gekochter Kürbis ½ Banane 1 EL Rosinen Vanille jeweils 1 Prise Zimt, Ingwer, Muskatnuss Alles in den Mixer geben und zum Smoothie mixen.

Zubereitung:

3-4 Bananen zusammen mit einer Avocado in den Mixer geben. Alles zum Joghurt verarbeiten. Deine Lieblingsbeeren oder Früchte kleinschneiden und zum Joghurt dazu geben.

Guten Appetit!