Bernhard Long - As t-Samhradh Cidsin

Sailead mheasan agus mascarpone uachdar Serve ann an ceithir bhobhlaichean, anns gach cùis le beagan sabhs, beagan Drops e. Sgeadachadh le Schokolöckchen agus Mint.

4 'frithealadh biadh

500 gram de measgaichte dearcan (mar eisimpleir, dearg currants, shùbhan-làir, blueberries agus sùbhan-craoibh)

2 pèitseagan

1 aoil

1 pacaid Bourbon faoineig siùcair

1/4 liotair bainne fuar

1 pacaid faoineig sabhs pùdar (airson 1/4 liotair bainne - a 'còcaireachd gun)

200 gram mascarpone

Tha ullachadh sreath

leughadh dearcan, leig gu socair fo uisge nigheadaireachd agus tioram. stripes currants le forc le racemes. ghearradh shùbhan-làir a-steach ceithir pìosan. tarsainn air a chèile a shnaigh pèitseagan le uisge goileach, fuar eagal agus seiche. pèitseagan ghearradh ann an dà leth, clach agus ghearradh a-steach pìosan. luath aol. Measgaich measan le aol sùgh faoineig agus siùcar.

Dòirt a-steach bainne àrd measgachadh bobhla. Cuir ann am pùdar sauces agus le whisk mar sin. 1 mionaidean carachadh cho aighearrach an. 10 mionaid Chill. Carachadh mascarpone le faoineig an sabhs.

Serve salad mheasan le faoineig mascarpone uachdar ann an ceithir chuachan is a chur air dòigh air truinnsear agus a thoirt chun a 'bhùird.

Tàthchuid airson biadh 6

500 gram de shùbhan-làir

2 tro mheadhan na bananathan

2-3 bùird citrus sùgh

2 bùird + 50 gram de shiùcair

125 gram a chuipeadh Cream

120 gram de dorcha chocolate

125 gram de bog ìm

1 tsp faoineig

Gràinnean salainn

3 uighean (meud M)

50 gram + 200 gram Spelt min (Type 630)

1 beagan heaped teaspoon pùdar fuine

500 gram de fad bainne Yogurt

Aon rud ri 1/8 liotair bainne

Ola airson an waffle iarainn

Tha ullachadh sreath

goirid ann an uisge glan shùbhan-làir, a cheadachadh airson a thiormachadh agus glan. shred no a ghearradh a-steach ceithir pìosan a rèir meud ann an leth. Banana Peel, a ghearradh a-steach do mheasgachadh le sliseagan agus citrus sùgh. Strawberries agus 2 bùird siùcar Cuir agus measgachadh h-uile càil. blàth teòclaid sabhs airson uachdar ann an saucepan, a 'còcaireachd coire no soitheach eile. briseadh a-steach pìosan teòclaid agus leaghadh ann fhad 'sa bha an t-uachdar brosnaicheadh, cumail blàth.

Ìm, 50 gram de shiùcair, faoineig 1 siùcar agus gràinnean salainn gus dh'ailbhinn leis an whisk làimh measgachaidh. Uighean agus 50 gram de mhin carachadh. 200 gram de mhin agus pùdar fuine, carachadh le 150 gram de Yogurt agus bainne.

A chridhe teas waffle iarann agus le beagan ola srian mar an. Cuir 3 bùird bualadh air an meadhan na waffle iarann agus cuid elapse mar sin. 2 mionaid gus an òir donn bhèicearachd. Toirt air falbh agus fuine fhàgail a-mach an taois 5 tuilleadh waffles. Crìochnaichte waffles ann an àmhainn tube (mar sin a. 50°C) cumail blàth.

Serve waffles measan le sailead agus Yogurt übrigem agus a thoirt chun a 'bhùird. Le teòclaid sabhs, beagan Drops of soitheach e agus sa bhad air an truinnsear agus a thoirt chun a 'bhùird.

4 'frithealadh biadh

50 gram de shiùcair

30 gram de mhin-choirce

1 aoil

200 gram de sùbhan-craoibh

800 gram de apracotan

3-4 bùird mil

150 gram de fad bainne Yogurt

30 gram de shiùcair ann am pùdar

cuid aluminium foil

Tha ullachadh sreath

50 gram de shiùcair caramelise gus òir donn ann phana-fraighigidh. thoir min-choirce ann an caramel. cuideam a chur air min-choirce Breadail air aluminium foil, a 'fàgail gu fhuarachadh.

suathadh aoil fon uisge teth nigheadaireachd agus tioram. Lime Peel tarraingeadh e an zester, grinn shred. pronnadh aol ann an leth agus teannachadh.

Sùbhagan thaghadh. Mions leth den nan sùbhan-craoibh ann an dà leth. apracotan ann an uisge glan, phronnadh a-steach dà leth, clach agus ghearradh a-steach do sliseagan. Apracotan agus sùbhan-craoibh 3 bùird le aol sùgh agus mil mar gu. marinate 5 mionaid.

Aig an aon àm Yogurt le aol air fhàgail an sùgh, shawls agus carachadh pùdar siùcar. Breadail Crumble coarsely. thoirt Apricot cnagan agus sùbhan-craoibh ann am bobhla agus crathaidh le min-choirce Breadail. Air sgàth an aoil Yogurt beairteach.

Tàthchuid airson biadh 2

4 leanabh anainn

2 abaich kiwi

1/4 cantaloupe melon

75 gram currants

1 chnothan calltainn mòr pìos ùr dinnsear

4 sprigs Mint

1/2 -1 teaspoon eucalyptus mil

2 pròtain (S meud)

75 gram de shiùcair

Tha ullachadh sreath

Bho an leanabh anainn fa leth a 'gearradh an ceathramh mullach. Pulp fuasgladh le melon baller bho anainn agus ghearradh beag. Peel kiwis agus ghearradh a-steach beag ciùban. Melon Peel, a thoirt air falbh agus sìol-phronnaidh a-steach beag ciùban. currants ann an uisge glan, crathaibh tioram agus a 'spìonadh na dearcan na panicles.

Ginger, Peel agus grinn, cliath-theine. meannt ann an uisge glan, crathaibh tioram agus ghearradh na duilleagan 2 stalks-steach stiallan tana. Fruits, dinnsear, mil agus Mint mheasgachadh.

lìonadh mheasan ann an anainn a chumadh a leanabh. Egg daoine geala a 'chùis, leig e crathaidh siùcar. Cumail oirnn a 'bualadh gus an siùcar air sgaoileadh. thoirt ugh-Armailtean Geala mar bhonaid air measan agus ann an teasachadh, preheated àmhainn dealain àmhainn: 200 ° C / convection le: 175 ° C / Gas aig: cnag a shuidheachadh 3) mar gu am. fuine 10 mionaid. Toirt air falbh, sgeadachadh le duilleach meannt, a chur air dòigh sa bhad air an truinnsear agus a thoirt chun a 'bhùird.

4 'frithealadh biadh

1 leth Papaya (mar gu. 200 gramaichean)

1 beag mango (mar gu. 300 gramaichean)

125 gram Physalis

1 tro mheadhan na anainn (700 gramaichean)

1 Kiwi

1 aoil

3 bùird slatan siùcair

3 bùird grated cnò farsaing

150 gram de cnò iogart

2 bùird bainne (1.5% saill)

Tha ullachadh sreath

Papaya Peel agus an sìol a thoirt air falbh, Peel mango agus phronnaidh pronnadh na cloiche. An dà ghearradh a-steach do bhìdeadh mheasan meud pìosan.

Physalis fuasgladh gach aon de na craicnean parchment, disassemble fon nigheadaireachd ann an dà phàirt.

Peel anainn, ghearradh a-steach ceithir pìosan, an gas a ghearradh a-mach. shred fheòil a-steach do bhìdeadh-mheud pìosan.

Peel kiwi agus Chop a-steach pìosan. pronnadh aol ann an dà leth, luath agus a thomhas 2-3 bùird sùgh. A h-uile pìosan de mheasan le aol sùgh agus siùcar mix, a 'fàgail gu bogadh airson 20 mionaid.

Grated cnò ròstadh ann an sgeileid solus donn gun gheir.

dìreach mus deach a 'chùis a' frithealadh cnò iogart agus bainne le sgiùrsadh siaban an Maistreadh an làimh measgachaidh no whisk.

sgaoileadh thairis air cnò sabhs t-salad agus crathaidh leis an dh'òl deoch-slàinte cnò.

4 'frithealadh biadh

250 gram de shùbhan-làir

2 nectarines (125 gramaichean)

1 banana (150 gramaichean)

125 gram de blueberries

250 gram de Yogurt (1.5% saill)

3 bùird elderflower sioraip (Homemade no a cheannach)

Tha ullachadh sreath

Cùramach glan shùbhan-làir ann am bobhla le uisge fuar ann an uisge, agus a 'leigeil air falbh gus an tiormaich air pàipear searbhadairean. An sin glan agus ghearradh a-steach ceithir pìosan.