Bernhard Long - As t-Samhradh Cidsin

6 bùird ola

200 gram de dh'fhìor gobhar càise

Tha ullachadh sreath

Ullachadh asparagus ann an uisge goileach saillt aca airson 2-3 mionaidean simmer, còcaireachd. Bacadh a chur air dòrtadh uisge fuar agus a cheadachadh gus an tiormaicheadh iad.

Mango Peel. Pulp pronnadh charraigh a-steach cumhang colbhan. Peel an uinneanan, ghearradh ann an dà leth agus ghearradh a-steach do stiallan tana. Asparagus, mango agus onion mheasgachadh.

Airson a 'glanadh an vinaigrette Chili, a ghearradh fad, a thoirt air falbh an sìol, ghearradh fon nigheadaireachd agus ann am fìor tana fàinneachan. Bio-aoil fon uisge teth nigheadaireachd agus tioram. 1 ghearradh a-steach tana sliseagan, an cupan grinn eile an suathadh. a chur an cèill 2 Limes. Fìon-geur, aol sùgh, shawls agus chili mheasgachadh. Season le salann, piobar agus gràinnean 1 de shiùcair. bhuail ola fuidhe.

Measgaich le vinaigrette t-salad agus leig seasamh airson ùine ghoirid, an uair sin seusan blasad. Sailead a chur air dòigh, Crumble gobhar càise thairis e agus garnish le aol sliseagan.

Tàthchuid airson biadh 6

1.5 kg ùr buntàta

6 uighean (meud M)

750 gram de uaine asparagus

6 shallots

150 gram de sheang smocadh hama

1-2-bùird ola

120 mìleliotair fìon geal am fìon-geur

1 teaspoon glasraich stoc (bhad)

2-3 bùird leaghan mil

3 spàin mustard Dijon

Salainn agus piobar talamh ùr

Bhiodh bad 2 (mar gu. 300 gram) measgta luibhean Frankfurt airson Green Sauce

120 gram de sailead cream

120 gram de tiugh cream

Tha ullachadh sreath

Domhain air buntàta ann an uisge glan. Còmhdaichte ann an uisge goileach mar sin. bhruich airson 20 mionaid. Aig an aon àm uighean a bhruich 6-8 mionaidean dùisg bog ann an uisge goileach.

Asparagus ghearradh cho fialaidh fon nigheadaireachd agus phreasan cinn. asparagus ghearradh ann am pìosan beaga. Buntàta dòirtidh fuar bacadh agus mu dheireadh thall Peel. shred no a ghearradh a-steach ceithir pìosan a rèir meud ann an leth.

Shallots Peel agus grinn na dìsnean. Bacon ghearradh a-steach beag stiallan. Heat ola mòr ann an sgeileid. Bacon crispy sìol. Shallots aideachadh sauté. Toirt air falbh.

Asparagus ann an teth còcaireachd saill fhad 'sa bha sin a' tionndadh. sauté 5 mionaid. Deglaze le fìon-geur agus 1/4 liotair uisge agus teas-rithist. Brot, mil agus mustard carachadh aighearrach agus seusan le salainn agus piobar. Cuir hama agus shallot mix a-rithist agus a h-uile teth fo buntàta measgachadh Ciamar a. leig seasamh airson 30 mionaid.

glan a-nis airson an sabhs luibhean ann an uisge, crathaibh tioram, pluck duilleagan grinn, agus shred no ghearradh chives beag ann an fhàinne. Sailead uachdar, tiugh uachdar agus luibh mheasgachadh. Season le salainn agus piobar.

Cuiribh an luibh tro 'bhuntàta agus measgachadh h-uile càil. Peel uighean, coarsely ghearradh agus sgaoileadh thairis air an sailead buntàta.

4 'frithealadh biadh

150 gram Ciabatta aran

1 dearg onion

3 buidhe tomàtothan

3 uaine tomàtothan

120g tomàtothan cherry

1/2 a ghlanadh

4-bùird fìon dearg am fìon-geur

1/2 teaspoon siùcair

Salainn agus piobar talamh ùr

4-bùird Oilibh Ola

120 gram kalamata olives

5 spàin capers

200 gram càise feta

4 sprigs Basil

Tha ullachadh sreath

spìonadh ciabatta a-steach pìosan a bhìdeas am measg meud is air a theasachadh, preheated àmhainn dealain àmhainn: 120 ° C / le fan: 75 ° C) mar sin. tioram airson 20 mionaid.

Onion Peel, a ghearradh ann an dà leth agus phronnadh a-steach càin fàinneachan. Clean tomàtothan ann an uisge, cur tioram. Mions uaine agus buidhe tomàtothan ann an leth, a thoirt air falbh gach gas. tomàtothan a ghearradh ann an colbhan.

a ghlanadh ann an uisge glan, cur tioram, glan, fad ghearradh ann an dà leth. Tha gach leth fad-steach thrian agus ghearradh ann am pìosan beaga.

Fìon-geur, siùcar, salann agus piobar, misappropriating ola. thoir aran, onion, tomàto, a ghlanadh, agus olives capers ann am bobhla, thoir vinaigrette thairis oirre. -Salad agus mar sin refrigerate. infuse 20 mionaid.

Feta ciùban. Basil ann an uisge glan, crathaibh tioram, pluck duilleach agus shred ann an stiallan. Serve sailead ann chuachan is garnish le feta agus Basil.

4 'frithealadh biadh

1 ciabatta aran ùr (mar sin gu. 500 gramaichean)

50 gram ìm

300 gram Kassel Bhradain

4-5-bùird ola

600 gram de dathach peabairean

250 gram de na fiaclan a ghlanadh

150 gram de radishes (lom)

1 Mini romaine lettuce (mar sin gu. 150 gramaichean)

1 tro mheadhan na onion

3 bùird geal balsamic fìon-geur fìon-geur

Salainn agus piobar talamh ùr

125 gram Mayonnaise

80 gram de ketchup tomàto

2 bùird bainne

1 bùird Worcestershire sabhs

1/2 teaspoon siùcair

Tha ullachadh sreath

Bho an t-aran gus am meadhan Pìos-cumadh gearradh mullach. pronnadh mullach a-steach beag ciùban. Leaghadh ann an ìm mòr 'phana-fraighigidh Fry agus an t-aran ciùban crispy fhad' sa bha a 'tionndadh donn. Thoir air falbh bho 'phana-fraighigidh agus leig fionnar.

cuideachd shred Kassel-steach ciùban. Teasaich 2 bùird ola ann an sgeileid Fry agus a 'Kassel fo Iarrtas 4-5 mionaidean. Cuideachd leig fionnar.

Clean piobar, a ghlanadh, agus radish romaine lettuce, leig fon nigheadaireachd agus tioram. Pepper dìsnean agus Chop radishes ann an colbhan. ghearradh a ghlanadh fad ceithir pìosan a-steach agus a-steach do ghearradh sliseagan. Lettuce ann an stiallan pronnadh. Onion Peel agus dìsnean.

Fìon-geur, salann, piobar agus onion mheasgachadh. 2-3-bùird ola misappropriated. Measgaich piobar, a ghlanadh, radishes, lettuce agus Kassel le Bratsatz leis an vinaigrette. Lìon aran le pailteas de sailead. a thoirt seachad an còrr den sailead ann am bobhla.

Mayonnaise, ketchup agus bainne mheasgachadh. Season le sabhs Worcestershire, salann, piobar agus siùcar. Something sgaoil an Cocktail sabhs thairis air an sailead anns an t-aran agus crathaidh le croutons. pronnadh aran ann an 4 pìosan. Measgachadh sabhs agus croutons agus na tha air fhàgail sailead beairteach a-nis.

Tàthchuid airson biadh 6-8

5 bùird balsamic fìon-geur

Salainn agus piobar talamh ùr

1 teaspoon siùcar donn

6 bùird math Oilibh Ola

400 gram Mozzarella

1 kg Watermelon

3 abaich nectarines

1 mòr Pflücksalat

1 bad Mint

Tha ullachadh sreath

Airson an vinaigrette am fìon-geur, salann, piobar agus mar sin. 1 teaspoon siùcar. bhuail ola fuidhe.

mions mozzarella a-steach pìosan. pronnadh melon ann an colbhan. Fheòil bho shligean agus ghearradh a-mach a 'fuasgladh an eitein. shred fheòil a-steach pìosan. nectarines ann an uisge glan, phronnadh a-steach dà leth, clach agus ghearradh a-steach do sliseagan.

Clean Pflücksalat, uisge glan, a 'snìomh agus tioram spìonadh a-steach pìosan mòra. meannt ann an uisge glan, crathaibh tioram agus a 'spìonadh duilleach. Measgaich a h-uile ullachadh sailead tàthchuid le vinaigrette.

4 'frithealadh biadh

1 buidhe piobar

1 dearg clag piobar

2 zucchini

2 cloves creamh

4 sprigs de Rosemary

4-bùird Oilibh Ola

Salainn agus piobar talamh ùr

8 bùird balsamic fìon-geur

120 gram de arugula

125 gram de càise mozzarella