Лора Флоран - Шоколадово докосване

Читателите препоръчват

Читателите се включиха в моята шоколадова експедиция, за да ми помогнат да открия и други шоколатиери в Съединените щати, вследствие на което все още не съм опитала всички предложения. Посетете моя уебсайт www.iauraflorand.comи се включете в дискусията за най-добрите шоколатиери в Щатите или вижте кого препоръчват читателите. Ето няколко предложения:

В Сан Франциско Линда препоръчва Речути (www. recchiuti.com) и Ксоколът Бар ( www.thexocolatebar.com). Опитах творенията на Речути и потвърждавам: Линда разбира от шоколад.

В Атланта , Чанприт препоръчва Диамано (www. atlantasbestehocolate.com). Аз често ходя в Атланта, така че ще ги посетя в най-скоро време. Освен това ми харесва увереността им да закупят уебдомейн на име "най-добрият шоколад в Атланта".

В Тексас , сестра ми Ана препоръчва шоколадови бонбони "Уайзмън Хауз" ( www.wisemanhousechocolates.com). Аз все още не съм опитвала техните специалитети, но горещият шоколад (или шоколадът за пиене, както предпочитат да го наричат майсторите шоколатиери в Щатите) е изкусителен. Богат, плътен, балансиран вкус, идеален за цялото семейство в зимните вечери, от малките деца, които настояват да ядат само макарони, през бащата – любител на традиционния шоколад, до майката гурме шоколадов сноб.

В дискусионната секция на нашия уебсайт има още много читателски препоръки! Това е само началото. Което означава, че ще опитвам още много шоколадови бонбони, както, надявам се, и вие. Ако попаднете на нещо добро, пишете ми, моля! Читателите могат да ми пишат на имейл laura@lauraflorand.comили през фейсбук (www. facebook.com/LauraFlorandAuthor) или от моя уебсайт ( www.lauraflorand.com).

Лора Флоран е автор на бестселъровата поредица с международен успех "Любов и шоколад" ("Крадецът на шоколад" е първата книга от поредицата). Родена е в САЩ, но пътува много по света. В Париж среща мъжа на живота си, своя съпруг французин.

В момента преподава в университета "Дюк", специалност "Романистика". Често ѝ се налага да обяснява, че това означава, че преподава френски език и култура, а не романтика. За щастие, френската култура включва и френския шоколад, към който Флоран е много привързана и с готовност се отдава на проучването му.

сканиране и обработки : buba– 2015 год .

© Laura Florand, 2013

The chocolate touch

Kensington Publishing Corp.

© Маргарита Емилова Спасова, превод

© Издателска къща КРЪГОЗОР, дизайн на корица

© Издателска къща КРЪГОЗОР, всички права запазени

София 2015

ISBN 978-954-771-337-6

Лора Флоран

ШОКОЛАДОВО ДОКОСВАНЕ

Американска Първо издание

Редактор и коректор: Светла Маринова

Технически редактор: Ангел Йорданов

Предпечатна подготовка: Георги Иванов

Салонна управителка (фр.). – Б. Пр.

Шоколадова торта (фр.). – Б. Пр.

Една от най-известните статуи в Лувъра, Крилатата победа, или Нике от Самотраки, е намерена през 1863 г. на остров Самотраки, раздробена на повече от 300 парчета. – Б. Пр.

Ил Сен Луи (на френски lie Saint-Louis) е по-малкият от двата естествени острова на река Сена в центъра на Париж. Другият е Ил дьо ла Сите. Островът е наречен на френския крал Луи IX (Saint Louis). – Б. Пр.

Редовна посетителка (фр.). – Б. Пр.

Тарталета с шоколад и лайм. – Б. Пр.

Благородно задължение (фр.). – Б. пр.

Хареса ли ви сладкишът? (фр.) – Б. Пр.

Кадиените, или кейджън (Cajun), са френски изселници от Канада, които се заселват в тогава френската Луизиана, из блатистите местности на юг, водейки живот на ръба на оскъдицата, с което си спечелват презрението на богатите креоли. В културно отношение те са създатели на музикалния стил кейджън, включващ наследство от френски, индиански, африкански и келтски традиции, и на странната кейджън кухня, прочута по цял свят с вкусотии като джамбалая и гъмбо. – Б. пр.

Така (фр.). – Б. пр.

Ругатня, преводима като скапана работа, майната му, прецаках се. – Б. р.

Нашите предци, галите (фр.), т.е. чистокръвни французи. – Б. пр.

Мръсник. Ще те убия (фр.). – Б. пр.

Кучетата не са котки (фр.). Поговорка в смисъл, че децата приличат на своите родители, "Крушката си има опашка". – Б. пр .