Rafael Gonzalo Gallegos Rodríguez - Elaboración de productos de bollería. INAF0108
Здесь есть возможность читать онлайн «Rafael Gonzalo Gallegos Rodríguez - Elaboración de productos de bollería. INAF0108» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Жанр: unrecognised, на испанском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.
- Название:Elaboración de productos de bollería. INAF0108
- Автор:
- Жанр:
- Год:неизвестен
- ISBN:нет данных
- Рейтинг книги:5 / 5. Голосов: 1
-
Избранное:Добавить в избранное
- Отзывы:
-
Ваша оценка:
Elaboración de productos de bollería. INAF0108: краткое содержание, описание и аннотация
Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Elaboración de productos de bollería. INAF0108»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.
Elaboración de productos de bollería. INAF0108 — читать онлайн ознакомительный отрывок
Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Elaboración de productos de bollería. INAF0108», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.
Интервал:
Закладка:
La leche es uno de los emulsionantes más usados en bollería.
Verdadero
Falso
4. La pirámide alimenticia…
a. … expresa aquellos alimentos perjudiciales para la salud, siendo los de la base los más dañinos y los del vértice los menos tóxicos.
b. … informa del número de calorías que debe ingerir una persona al mes.
c. … considera que los cereales y el arroz tienen un papel importante en la dieta.
d. … es útil solo para personas adultas o sometidas a alguna dieta.
5. Rellene con el término adecuado los espacios en blanco.
La__________de una pieza hace referencia a su capacidad para producir placer en el que la consume. Las grasas son ingredientes que la fomentan.
Por otro lado, el color tostado de las piezas de bollería se debe a un fenómeno químico denominado___________de_________. En él están implicados el calor, las proteínas y los________________.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
Интервал:
Закладка:
Похожие книги на «Elaboración de productos de bollería. INAF0108»
Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Elaboración de productos de bollería. INAF0108» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.
Обсуждение, отзывы о книге «Elaboración de productos de bollería. INAF0108» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.