Ralph Raymond Braun - Irland Reiseführer Michael Müller Verlag

Mein Tipp Silk Road Café 66 . Ein moder­nes und schickes Café im At­rium­hof des orientalischen Museums. Pas­send zum Ort wird levantinische Kost ser­viert, alles ohne Schwei­ne- und Rind­fleisch. Öff­nungs­zeiten wie das Museum: tägl. bis 16.30 Uhr, Okt.-Mai Mo Ru­hetag. Chester Beatty Libra­ry, Dublin Castle, Tel. 01 407 0770, www.silkroadcafe.ie.

Mein Tipp Leo Burdock 65 . Dub­lins bes­ter Chipps - ein Imbiss mit nau­ti­schem Am­biente samt aus­ge­stopf­ten Fischen. Her­vor­ra­gen­de Fish & Chips auf klassische Art, die an­ge­blich so­gar mal Ma­donnas Gau­men er­freu­ten. Mit Fi­lialen und als Fran­chise-Label ist Leo Bur­dock auch anderswo in der Stadt prä­sent, doch Ken­ner schwören, im Stamm­haus in der Wer­burgh Street schmecke der Fisch am bes­ten. 2 Wer­burgh St, www.leoburdocks.com.

Essen & Trinken in Temple Bar

Die Temple Bar Area zwischen Fluss, West­more­land Street, Christ Church Ca­the­dral und der Dame Street ist das dynamischste Viertel im Herzen Dublins. Lange ver­nachlässigt und dem Berliner „Prenzelberg“ vergleichbar, ist es heu­te Mit­tel­punkt der Altstadtsanierung und des Nachtlebens der Metropole.

Elephant & Castle 52, eines der ersten New-Wave-Lokale in Temple Bar, ist E & C nun in die Jah­re gekommen und nicht mehr trendy. Doch noch gibt’s beginnend mit dem Früh­stück gutes Es­sen beinahe rund um die Uhr. Kult­sta­tus ha­ben das Ca­li­for­nia Sunrise Breakfast und die Chicken Wings, die, in Gesellschaft ver­speist, ein lus­tiges Er­lebnis jenseits der Tisch­sitten ver­spre­chen. Um zu reservieren, muss man per­sön­lich erscheinen. Hauptgericht bis 25 €. Mo-Fr 8-23, Sa/So 11-23 Uhr. 18 Temple Bar, Tel. 01 679 3121, www.elephantandcastle.ie.

Old Storehouse 55, angesagtes Gastropub mit irischer Küche, Livemusik und Biergar­ten. Haupt­gericht 15-20 €. Tägl. ab 14 Uhr. Crown Alley, www.theoldstorehouse.ie.

Oliver St. John Gogarty’s 54, Pub mit Res­tau­rant über 3 Etagen. Das zugegeben sehr tou­ris­ti­sche Lokal verdient ein dickes Lob für sei­ne Pfle­ge speziell der irischen Küche. Man­ches ver­gessene Rezept wurde wieder aus­ge­gra­ben, zum Beispiel das mit Äpfeln, Ci­dre und Kräu­tern marinierte Schweine­fleisch oder „Es­ther Dunne’s Potato Cake“. Abends regelmäßig Folk­mu­sik - das Pint da­zu ein bisschen teurer als an­dernorts. Haupt­gericht bis 30 €. Kein Ru­he­tag. 58 Fleet St, Tel. 01 671 1822, www.gogartys.ie.

Gallagher’s Boxty House 52, bietet mit „Boxty Dishes“ eine weitere irische Spe­zia­li­tät, näm­lich Kartoffelpuffer mit ver­schie­de­nen Fül­lung­en. Hauptgericht 20-30 €. Ab Mit­tag durch­gehend geöffnet. 24 Temple Bar, Tel. 01 677 2762, www.boxtyhouse.ie.

Mein Tipp Montys of Kathmandu 63, in dem hoch gelobten Ethno-Res­taurant von Shiva Gautham wird ne­pa­le­sische Kü­che tra­di­tio­nell und modern ser­viert (z. B. mit Mee­res­tie­ren). Mutige pro­bie­ren als Vor­speise Kachela (ro­hes, mari­nier­tes Hack­fleisch vom Lamm mit einem Schuss Whis­key). Eine andere Spezialität sind die Gork­hali-Gerichte, nämlich Huhn oder Lamm in einer würzigen Soße mit Joghurt, Chili, Ing­wer und Knoblauch. Auch Ve­geta­rier finden hier reiche Auswahl. Mo-Sa Lunch (Haupt­ge­richt 15 €), tägl. Dinner (Haupt­gericht 15-25 €). 28 Eu­sta­ce St, Tel. 01 670 4911, www.montys.ie.

Übernachten

18 Ashfield House 19 Trinity College 39 Shelbourne 41 Merrion 47 Staunton's on the Green 48 Times Hostel Camden Place 49 Number 31

Essen & Trinken

17 Vintage Kitchen 23 Cornucopia 24 Yamamori Noodles 26 Kilkenny 30 Dunne & Crescenzi 32 Clement & Pekoe 33 Darwin's 34 One Pico 37 Café-en-Seine 40 Pearl Brasserie 41 Patrick Guilbaud 42 Bang Café 45 L'Ecrivain

Cafés

16 John Mulligan's 20 Stag's Head 25 Porterhouse 28 Davy Byrne's 29 The Bailey 31 McDaid's 35 Neary's 38 Dawson Lounge 42 O'Donoghues 43 Doheny & Nesbitt 44 Toner's 46 Whelan's

Nachtleben

21 International Bar 22 The Globe 27 Pygmalion 36 Gaiety Theatre 79 Bewley's Café Theatre

Shopping

26 Kilkenny

Essen & Trinken auf der North Side

Auf der North Side ist die Auswahl an ge­die­ge­nen wie gemütlichen Lokalen geringer. Die Gas­tronomie der O’Connell Street ist vor allem auf eilige Imbissgäste ein­ge­stellt, die beim Ein­kau­fen oder nach dem Kino vom Hunger ge­packt werden. Doch in den Nebenstraßen fin­det man auch genüsslichere Optionen.

Bio/Regional Chapter One 67, das Edelrestaurant mit rus­tikalem Flair be­findet sich im Un­ter­ge­schoss des Dublin Writers Mu­seum. Die Wän­de sind mit zeit­ge­nös­si­scher Kunst ge­schmückt. Die klas­si­sche, sai­son­orientierte Kü­che setzt auf or­ga­ni­sche Zu­taten und be­weist Ge­schick, das mit ei­nem Michelin-Stern be­lohnt wurde. Emp­foh­len werden et­wa der mit Kalb­fleisch und Schinken ge­füllte Rex du Poitou (ein na­tür­lich er­nährtes Ka­nin­chen für ge­ho­be­ne An­sprüche). Di-Fr Lunch (Me­nü 50-60 €), Di-Sa Din­ner (Menü 60-120 €). 18-19 Parnell Sq North, Tel. 01 873 2266, www.chapteronerestaurant.com.

Winding Stair 77, das nos­talgische Café im Ober­geschoss über der Buchhandlung wur­de zum Restaurant mit offener Küche und schi­ckem Publikum. Ge­blieben sind der nos­tal­gi­sche Die­len­bo­den, die ein­fa­chen Tische mit den Kaffee­haus­stühlen und der schöne Blick über den Fluss. Zu es­sen gibt’s irische Haus­manns­kost in Bio­qua­li­tät, z. B. die Vor­spei­sen­plat­te mit Auf­schnitt oder die üppige Portion Kohl mit Speck an Petersiliensoße. Haupt­ge­rich­te bis 30 €, Lunchmenü 25-35 €. Tägl. 12-15.30 und ab 17.30 Uhr. North Side ge­gen­über der Halfpenny Bridge, Tel. 01 872 7320, www.winding-stair.com.

Soup Dragon 78, Früh­stück kontinental, irisch, vegetarisch oder ame­rikanisch (Ba­gel mit pochiertem Ei), haus­gemachte Sup­pen auch zum Mit­neh­men, einige wech­seln­de Tel­ler­gerichte und frisch ge­presste Obstsäfte. Mo-Fr bis 17 Uhr. 168 Capel St, www.soupdragon.com.

Mein Tipp Govinda’s 72, vegetarische Kü­che nicht nur im in­di­schen Stil, auch Piz­za und Vegi­bur­ger, Obst­säfte und Lassi. Selbst­be­dienung, Was­ser gibt’s umsonst. Di­e Res­taurants sind Teil einer weltweiten Ket­te der Hare-Krish­na-Be­wegung - des­halb wird ohne Fleisch, Eier, Knob­lauch und Pilze ge­kocht. Hauptgericht bis 12 €. Mo-Sa 12-21, So 12-19 Uhr. Middle Abbey St, Tel. 089 946 9206, www.govindas.ie.

Beshoff 69, über diese Dub­liner Insti­tu­tion lie­ße sich mühelos ein gan­zes Buch schrei­ben Der Großvater des In­habers wur­de 104 Jah­re alt, der Ur­groß­va­ter 108, der Ur­ur­groß­va­ter 115 - Fisch, wie ihn die Be­shoffs zu­be­reiten, muss also au­ßer­or­dent­lich ge­sund sein. Fir­men­gründer Ivan Be­shoff stand als einer der Meu­terer auf dem Pan­zer­kreuzer Potem­kin im Ram­pen­licht der Welt­ge­schichte. Der Fish-&-Chips-Im­biss ge­fällt mit dem schwarz­wei­ßen Am­bie­n­te ei­ner edu­ar­di­ni­schen Aus­tern­bar. Die ver­schie­denen Fisch­sorten wer­den je­den Mor­gen frisch auf dem Markt gekauft, die Kar­tof­feln kom­men von der eigenen Farm, ser­viert wird mit Me­tall­besteck und Por­zel­lan­tel­lern. Die Filiale in der O’Connell St eignet sich auch, dem Stra­ßen­treiben zu­zu­schau­en. 6 Upper O’Connell St.

Panem 75, die winzige Bäckerei mit Café ist ein Fluchtpunkt vor dem tosenden Ver­kehr. Spe­zialität sind ge­füllte Focaccia (li­gu­ri­sches Fla­denbrot), an warmen Ge­rich­ten gibt es mit­tags Suppe und Nudel­zu­be­rei­tun­gen. Mo-Do 8-17, Fr 8-21, Sa 9-21, So 10-17 Uhr. 21 Lo­wer Or­mond Quay, www.panem.ie.