José Agustín Cruelles Ruíz - Productividad e incentivos

Título de la obra: Productividad e incentivos: Cómo hacer que los tiempos de fabricación se cumplan

1 aedición, 2012

Autor de la obra: José Agustín CruellesIngeniero industrial por la Universidad de Zaragoza

Maquetación: Pol Creuheras Borda

Edita:

© 2012 MARCOMBO, S.A.Gran Via de les Corts Catalanes, 594 08007 Barcelona www.marcombo.com

© 2012 INDUSER, ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL, S.L. (ZADECON)Registrado en el Registro de la Propiedad Intelectual de Toledo (N° TO-108-2010 el 10 de Junio de 2010) C/ La Vega n° 12, 45500. Torrijos de Toledo www.zadecon.es

Reservados todos los derechos. La reproducción total o parcial de esta obra, por cualquier medio o procedimiento, comprendidos la reprografía y el tratamiento informático, queda rigurosamente prohibida, salvo excepción previa en la ley. Asimismo queda prohibida la distribución de ejemplares mediante alquiler o préstamo públicos, la comunicación pública y la transformación de cualquier parte de esta publicación (incluido el diseño de la cubierta) sin la previa autorización de los titulares de la propiedad intelectual y de la Editorial. La infracción de los derechos mencionados puede ser constitutiva de delito contra la propiedad intelectual (Art. 270 y siguientes del Código Penal). El Centro Español de Derechos Reprográficos (CEDRO) vela por el respeto a los citados derechos.

ISBN: 978-84-267-2036-8

A todas las personas que han confiado y contado con nosotros para mejorar sus industrias

A todos nuestros alumnos, que siempre nos han devuelto el regalo de haber aprendido

A GRADECIMIENTOS

A mis compañeros de Zadecon,

quienes me han ayudado intensamente

en el duro trabajo de elaborar estos materiales.

Y a Jeroni Boixareu,

por confiar en dichos materiales

para hacer una colección editorial

y contribuir así a nuestro fin:

la difusión de la cultura de la productividad.

ACERCA DEL AUTOR

José Agustín Cruelles es Ingeniero Industrial por la Universidad de Zaragoza y es el fundador y gerente de la ingeniería de organización industrial Zadecon. Ha participado en numerosos proyectos de mejora de la productividad industrial, administrativa y gerencial a partir de la ingeniería y las implantaciones y de la capacitación en sectores como: automoción, aeronáutica, consumo, alimentación, plástico, químico, etc.

En esta disciplina de la ingeniería, imparte cursos y seminarios y es autor de contenidos orientados a la formación en los departamentos de producción.

Además, en este libro han colaborado los técnicos de Zadecon que se listan a continuación: Gregorio Ordóñez, Raúl Álvarez, Agustín Lizasoain y José Fuentes. Todos ellos con una amplia experiencia en las aplicaciones prácticas de la organización industrial.

ACERCA DE ZADECON

Zadecon es una ingeniería de organización industrial que se dedica a proyectos para mejorar la productividad:

Estudios de métodos y tiempos.

Control de la productividad y sistemas de incentivos.

SMED: Cambio rápido de máquinas.

Mejora de procesos administrativos.

Productividad gerencial.

Gestión de la producción.

Formación específica en este área.

www.zadecon.es

PARTE I INTRODUCCIÓN Y CONCEPTOS PARTE I

1. Introducción y estructuración del curso

1.1. Objetivo del curso

1.2. Estructuración del curso

2. Concepto y medida de la productividad: Sistema Bedaux

2.1. Unidades de medida de la productividad

2.2. Sistemas de medición de tiempos

2.3. Sistemas Bedaux

2.4. Concepto de actividad

3. Conveniencia del control de la productividad

4. Conveniencia de los sistemas de incentivos

5. Introducción a la Teoría de Medición del Despilfarro

5.1. Despilfarro por bajo desempeño: Cálculo del coeficiente Cact

5.2. Despilfarro por fallos de gestión-incidencias: Cálculo del coeficiente Cg

5.3. Ejemplo de cálculo de CdF

PARTE II CONTROL DE LA PRODUCTIVIDAD

6. Control de la productividad

6.1. ¿Qué es el control de la productividad?

6.2. Datos necesarios para el control de la productividad

6.3. Partes de trabajo

6.4. Ejemplos de partes de trabajo

6.5. Cálculo de la productividad

6.6. Ejemplos de cálculo de la productividad

6.7. Cálculo de productividad en trabajos limitados

6.8. OEE: Cálculo de la productividad en trabajos con máquinas

6.8.1. Disponibilidad

6.8.2. Rendimiento

6.8.3. Calidad

6.8.4. Resultados del OEE

6.8.5. ¿Cómo utilizar el OEE?

6.8.6. Analogías entre el OEE y el CdF

6.9. Evaluación de la producitividad de los mandos intermedios

7. Implantación del control de la productividad

7.1. Aspectos legales

7.2 Esquema de implantación del control de la productividad

7.3. Manual del control de la Productividad

7.4. Primeros efectos del control de la productividad

7.5. Posibles escenarios tras las implantación

PARTE III SISTEMAS DE INCENTIVOS

8. Sistemas de incentivos

8.1. Concepto de incentivo en el entorno productivo

8.2. Cálculo de incentivo

8.3. Cálculo de incentivo para trabajo limitado

8.4. Evaluación de la rentabilidad del incentivo

9. Características, implantación y mantenimiento de un sistema de incentivos

9.1. Características de un sistema de incentivos

9.2. Implantación de un sistema de incentivos

9.2.1. Matices de una implantación

9.3. Mantenimiento de un sistema de incentivos

9.3.1. Causas del cambio de un sistema de incentivos

9.4. El manual del sistema de incentivos

10. Ejemplos de control de la productividad y sistemas de incentivos

Anexo I - Curva de aprendizaje

1. Curva de aprendizaje. Definición. Conceptos. Tipos

2. Cálculo de la curva de aprendizaje

2.1. Método aritmético

2.2. Método logarítmico

2.3. Estimación del porcentaje de aprendizaje

2.4. Causas de la curva de experiencia

2.5. ¿Cuánto dura el aprendizaje?

2.6. Para la mejora del aprendizaje individual

2.7. El factor de olvido

2.8. Conceptos técnicos de la curva de aprendizaje

Anexo II - Suplementos de descanso

Anexo III - Bibliografía recomendada y cursos de la colección

Bibliografìa recomendada

Libros de la colección

Cursos

1.1. Objetivo del curso

1.2. Estructuración del curso

Medir los tiempos, tener un estándar, es algo imprescindible para la gestión de la producción, pero en absoluto es suficiente. Todos los tiempos estándar que tengamos en un listado, en un libro u hoja de fabricación, no servirán para nada si no se controla la productividad y no se hace un seguimiento de su cumplimiento.