Bernhard Long - Inverno Cucina

Tiepida insalata di pasta di pollo con camme ricotta Tiepida insalata di pasta di pollo con camme ricotta Ingredienti per 2 pasti 1 gambo di basilico 1 limone 75 grammi di ricotta Sale e pepe appena macinato ½ mazzetto di rucola (come il. 60 grammi) 1 grande cucchiaio di miele liquido 2 grandi cucchiai di olio d'oliva 1 grandi dadi di pino cucchiaio (20 grammi) 360 grammi di petto di pollo 100 grammi Whole Grain Pasta (per esempio, spirali di pasta o altra pasta corta) 2 pomodori maturi (75 grammi) La sequenza di preparazione basilico pulito in acqua, agitare a secco, cogliere 5 foglie e finemente straccio. Limone express, 1 grande succo Misurare cucchiaio e mescolare con il basilico con la ricotta. Aggiungere sale e pepe. pennello rucola, acqua pulita e di spin asciutta. 2 grandi cucchiai Zitrossaft, miele, sale e pepe, mescolate. 1 grande cucchiaio d'oliva sottratto. leggermente arrostire i pinoli in una padella senza grassi. Rimuovere e mettere da parte. Risciacquare petti di pollo e pat secco, sale e pepe. Scaldare l'olio rimasto nella padella. filetti di pollo in da ogni lato friggere 3 4 minuti. aggiungere tanta acqua che il fondo della pentola è coperto, e lasciate cuocere a fuoco medio coperto per altri 4 minuti per cucinare. Se necessario, un po 'd'acqua di irrigazione. Nel frattempo cuocere la pasta in base alla descrizione del prodotto o descrizione del prodotto o del pacchetto direzioni in abbondante acqua salata al dente, la cucina. Pulire i pomodori in acqua, in quarti, eliminare i semi e tagliare a striscioline sottili. prendere filetti di pollo dalla padella, lasciate raffreddare e tritare. Scolare la pasta, scolare bene e ancora mix caldo con pollo, pomodori e pinoli in una ciotola. La salsa e rucola lascia piegare. diffusione di ricotta in piccola camma sul insalata e cuocere subito.

Insalata di tonno pasta con pomodori secchi e rucola Insalata di tonno pasta con pomodori secchi e rucola Ingredienti per 2 pasti 160 grammi Farfalle 112 grammi di tonno naturell (Dose) 2 gambi di sedano (come al. 250 grammi) 1 cipolla rossa 60 grammi salamoia pomodori secchi ¼ mazzetto di rucola (come il. 20 grammi) ½ limone Sale e pepe appena macinato 3 grandi cucchiai di olio d'oliva (qualità migliore) La sequenza di preparazione La pasta secondo le istruzioni pacchetto descrizione del prodotto o in acqua salata al dente. Mentre la pasta cuoce, svuotare il tonno e tagliato a pezzi. Pulito, pulito e sfilamento sedano in acqua. Sbucciate la cipolla. Entrambi tagliare in pezzi molto piccoli. vuotare-pomodori secchi e tagliare piccoli. razzo pulito in acqua, girare a secco e tritate grossolanamente piccola. Scolare la pasta in un colino e sciacquare con acqua fredda. Pasta, tonno, pomodori, rucola, sedano e cipolla mix. limone espresso. 2 grandi cucchiai Zitrossaft, un po 'di sale e pepe, mescolate. battere l'olio d'oliva sotto e poi mescolare con la pasta. lasciate ripida 15 minuti e condire con sale e pepe, se necessario.

insalata di pancetta uovo con rucola e prima colazione croccante insalata di uova con rucola e pancetta croccante colazione Serve 4 pasti 4 uova (taglia M) 2 piccole carote (come i 160 grammi.) ½ porri (si fa per il. 130 grammi) ½ mazzetto di rucola (come il. 40 grammi) 4 fette sottili di pancetta colazione (10 grammi) Sale e pepe appena macinato 1 limone 1 pizzico di zucchero 2 grande cucchiaio olio di noci La sequenza di preparazione uova Pierce e difficile da cuocere in acqua bollente in 8 9 minuti. Rimozione scoraggiare sotto acqua corrente fredda, buccia e lasciare raffreddare. Mentre le uova cucinare, pulire le carote, l'acqua pulita e la buccia. insieme tritare con un pelapatate in strisce sottili. Porro, acqua pulita e tagliare a rondelle sottili. razzo pulito in acqua, girare a secco, rimuovere spessi steli e chop. colazione pancetta croccante lentamente fino in una padella a fuoco medio senza grassi. Mettere su carta da cucina e lasciare scolare. cuocere a fuoco lento porri e carote in lardo out-fritto a fuoco medio mescolando 3 4 minuti per la cottura. Aggiustare di sale e pepe, spezie. Mettere in un piatto e lasciate raffreddare. Lavare e limone calda e secca. Circa la metà del guscio strofinare stretto. limone tagliuzzare a metà e spremere. mescolare Zitrossaft, sale, pepe, zucchero e olio di noci in una ciotola. Carote e porri, mescolare e lasciare riposare per breve tempo. Tritare le uova con una affettatrice uovo o con un coltello a fettine. Rucola con attenzione sotto i porri carote sollevare composto di verdure. Aggiustare di sale e pepe, gusto. fette di uova anche con attenzione piegare. Decorare con prima colazione pancetta e portare al tavolo.

Filetto di agnello su insalata portulaca razzo con formaggio feta e semi di melograno Filetto di agnello su insalata portulaca razzo con formaggio feta e semi di melograno Ingredienti per 2 pasti ½ melograno 1 peperoncino rosso 1 limone 2 grande pasta cucchiaio tahini 100 grammi di yogurt (0,3% di grasso) 3 grandi cucchiai di olio d'oliva 50 ml di acqua minerale frizzante Sale e pepe appena macinato 100 grammi di portulaca 100 grammi di rucola 2 cipollotti 2 fichi maturi 60 grammi di formaggio feta (9% di grassi) 4 filetti di agnello medie (si fa per. 65 grammi) La sequenza di preparazione Con dorso di un cucchiaio bussare pesantemente sul melograno. poi rompere il guscio e sciogliere i nuclei rossi. tritare peperoncino a metà, togliere i semi, acqua pulita e finemente brandello. limone tagliuzzare a metà e spremere. pasta Tahini, yogurt, metà dell'olio d'oliva, 3 grosso cucchiaio mescolare Zitrossaft e acqua in bottiglia. Chili spezie mescolare, condire con sale e pepe, gusto. Portulaca e rucola pennello, acqua pulita e di spin asciutta. Cipolline, acqua pulita e tagliare ad anelli. fichi pulite in acqua, pulire e tagliare a dadini. crumble feta. filetti di agnello con sale e pepe. Scaldare l'olio rimanente in una padella e soffriggere la carne a fuoco medio in tutto rosa 8 minuti in esso. 7 Rimuovere, avvolgere in un foglio di alluminio e lasciate riposare 5 minuti. dare portulaca, rucola e scalogno in un piatto. distribuire fichi, semi di melograno e formaggi. La carne in strisce e tritate cucinarlo. Extra preparare la salsa.

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zuppa di mais Sharp con peperoncino spezie, zenzero e lime

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Minestra dei crauti con le mele, porri e panna acida

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zuppa di gamberi noodle con piselli a schiocco dello zucchero croccante

zuppa di cocco aragosta con pomodori, zenzero e peperoncino spezie

zuppa di aragosta creola con okra, spinaci e cocco

zuppa di calamari tailandese con latte di cocco e funghi shiitake

zuppa di gamberi Goa con cocco tostato e coriandolo

Pesce curry di cocco zuppa di spezie con frutta mango, pomodoro e spezie piccanti

zuppa di lime messicano con pollo e coriandolo

zuppa di verdure allo zafferano con tagliatelle e petto di pollo

zuppa di lenticchie purea con porcini e petto d'anatra

zuppa di patate di castagne con le mele ed erba cipollina

Minestra dei crauti fine con scorza d'arancia e crostini

patata dolce e zuppa di cocco con cubetti di pollo taglienti