Bernhard Long - Party keittiö Ahoy

Perunasalaattia paistettua kesäkurpitsaa, paprikaa ja kikherneitä Perunasalaattia paistettua kesäkurpitsaa, paprikaa ja kikherneitä palvelee 4 1 kg vahamainen perunoita 1 kesäkurpitsa 1 punainen paprika 1 voi kikherneitä (425 millilitraa) 6-8 varret persiljaa 1 pieni sipuli 2 valkosipulinkynttä 250 grammaa kermainen täysmaitoa jogurtti 5 rkl oliiviöljyä 1/2 käsittelemätön sitruuna (mehu ja kuori) Suolaa ja mustapippuria 1 ripaus sokeria 1 ripaus jauhettua kuminaa Valmiste sekvenssi Perunat veteen puhdasta kiehuvaan veteen niin. hautua 20 minuuttia kokki. Samaan aikaan, puhdas, puhdas ja neljännekset pituussuunnassa kesäkurpitsa vedessä. Leikkaa neljäsosaa paloiksi. Puhdas paprikat veteen, puhdas ja leikkaa lohkoiksi. Valua siivilä kikherneet. puhdasta persilja veteen ja kuivaa. Paperit ja vetäistä kunnes jotain koristeeksi, pilko karkeaksi. Perunat Drain, huuhtele kylmällä vedellä, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Kuori sipuli ja valkosipuli ja pilko hienoksi. Jogurtti, 3 rkl öljyä, sitruunamehua ja huiveja, sipuli ja valkosipuli sekoita puoli. Mausta suolalla, pippurilla ja sokeri. Mausta kumina. 2 rkl öljyä isossa paistinpannussa lämpöä. Kesäkurpitsa ja paprikat alla kosketuksessa niin. paista 4 minuuttia. Alkaviin yksi minuuttia jäljellä ennen keiton lopussa valkosipulia suolaa ja pippuria. Perunat, kesäkurpitsa, paprika, kikherneet ja persilja sekoitetaan. Kastike Sekoita salaatti. Koristele persiljalla. Tarjoile mureni fetajuusto.

Peruna ja vesikrassi salaatti pihvi Peruna ja vesikrassi salaatti pihvi palvelee 4 800 grammaa vahamainen perunat 1 nippu kevätsipulia 4-5 ruokalusikallista valkoviinietikka Suolaa ja vastajauhettua pippuria 1/2 tl selkeä liemi 2 rkl oliiviöljyä 1/2 kurkkua 1 nippu retiisejä 1/2 nippu vesikrassi (niin. 200 grammaa) 2 paisti pihvit (niin noin. 180-200 grammaa) 2 rkl voita 1-2 ruokalusikallista kurpitsansiemenöljyä jotkut alumiinifolio Valmiste sekvenssi puhdasta perunaa veteen ja kattaa niin. keitä 20 minuuttia. Sitten laittaa pois, kuori ja anna jäähtyä. Kevätsipulia, puhdistettu vesi ja leikkaa ohuiksi renkaat. 200 ml vettä, etikka, suola, pippuri ja liemi kiehuvaksi. Oliiviöljy ja kevätsipulia sekoita. Viipaloi perunat ja sekoita marinadi. joten anna heidän mennä 1 tunti. Kurkku ja retiisi harja, puhdasta vettä. Leikkaa kurkku kahtia ja leikkaa viipaleiksi, retiisit sarakkeisiin. Varret vesikrassi leikata anteliaasti. lukea vesikrassi, puhdasta vettä ja valuta hyvin. Pihvit pat kuiva, leikata rasvaa reuna useita kertoja. Kuumassa voita kummaltakin puolelta paista 3-4 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Folio kääri ja anna sen levätä hieman. Retiisi, kurkku ja vesikrassi sekoita perunasalaatti. Jälleen maku. Valmistelu salaatti, mehustettua kurpitsansiemenöljyä. Leikkaa pihvit viipaleiksi ja laittaa sitä.

Yrtti perunasalaattia vihreää parsaa Yrtti perunasalaattia vihreää parsaa Ainekset 2 annosta 1 kg uusia perunoita 4 munaa (koko M) 500 grammaa vihreää parsaa 250 ml kasvisliemi 100 ml viinietikkaa 4 ruokalusikallista hunajaa 2 ruokalusikallista sinappia Suolaa ja vastajauhettua pippuria 170 grammaa savustettua vähärasvaista pekonia 4 salottisipuli 1 rkl auringonkukkaöljyä 1 pieni nippu Frankfurter vihreä yrtti 170 grammaa majoneesia Valmiste sekvenssi Täysin puhdas perunat vedessä. Kiehuvaan veteen niin. hautua 20 minuuttia kokki. Munat kiehuvaan veteen niin. kokki 8 minuuttia kovaa. Puhdas parsa veteen, katkaista puumainen päättyy. Parsa niin. 3 cm pitkä kappale. Perunat Tyhjennä, huuhtele kylmällä vedellä, leikkaa mukaan koon puoli tai neljään osaan ja leikkaa viipaleiksi. 200 ml liemi ja etikka sekoita ja mausta hunaja, sinappi, suola ja pippuri. Marinoida perunoita sitä. Leikkaa pekoni suikaleiksi. Salottisipuli Kuori ja hienoksi noppaa. Kuumenna öljy isossa paistinpannussa ja pekonia niin siinä sanoi. jätä 8 minuuttia rapea. Jälkeen niin. 5 minuuttia salottisipuli ja keitä ruskista lasimainen. Poista pekonikastiketta ja valmis parsa pekonia rasvaa niin. sauté 5 minuuttia yhteystiedot. Mausta suolalla ja pippurilla. puhdasta yrtit veteen, ravista kuiva. pluck lähtee varret ja Hienonna. Leikkaa ruohosipuli pieniksi renkaita. Majoneesi, yrttejä ja muita liemi tasaiseksi. Kastike, parsa, pekonikastiketta ja perunat sekoitetaan ja kokki. Kuori munat, karkeaksi pilko ja jakaa salaatin päälle.

Perunasalaattia sininen perunoita, grillattu paprikaa ja kaprista Perunasalaattia sininen perunoita, grillattu paprikaa ja kaprista palvelee 4 500 grammaa sinistä perunoita (z. B. Vitelotte) 500 grammaa vahamainen perunat (esim. B. FILEA) 2 punaista paprikaa 1 rkl rakeinen sinappia 1 rkl hunajaa 6 ruokalusikallista valkoviinietikka Suolaa ja mustapippuria 7 ruokalusikallista rypsiöljyä 1 nippu arugula 75 grammaa kapriksia 1 pakastuspussi Valmiste sekvenssi puhdasta perunaa veteen, kiehuvaan veteen niin. 25 minuuttia kiehua, kokki. Samaan aikaan leikkaa paprikat kahtia, harja ja puhdasta vettä. asetettu leikattu puoli alaspäin pellille. Kuuman uunin putki, liesi grilli grilli 8-10 minuuttia, kunnes iho on musta ja rakoille. Anna poistaminen paprikat välittömästi pakastuspussi. Tiiviste pussi, annetaan jäähtyä paprikat. Sinappi hunajalla ja 4 ruokalusikallista etikkaa Vatkaa, mausta suolalla ja pippurilla. 5 ruokalusikallista öljyä ohuena virtana kavallettu, maku uudelleen. puhdasta raketti vedessä, kuivaa ja harjalla. Jotkut lehdet syrjään, karkeaksi pilko jäljellä. Perunat kaataa kylmää estämiseksi ja poista kuori. Anna jäähtyä. Drain kaprikset. Vuodesta paprikat Flay, leikkaa paprika pieni. Viipaloi perunat. 2 ruokalusikallista etikkaa ja 2 rkl öljyä, vispilä, sekoita perunat sitä. levittää koriste- peruna viipaleet levyjä tai suuri vati. Ripottele päälle pippuria, kaprikset ja rucola. Koristele Raukeblättern ja tihkusadetta salaatinkastike sen yli.

Tanskan perunasalaattia Tanskan perunasalaattia Ainekset 6 annosta 1,75 kg vahamainen perunat 2 keskikokoista sipulia 200 millilitraa kasvisliemi 100 ml Valkoinen balsamiviinietikka 1/2 tl suolaa vastajauhettua pippuria 1/2 tl sokeria 2 rypäleterttuja retiisit (niin. 275 grammaa) 1 kurkku (koskien. 375 grammaa) 2 nippu ruohosipulia 250 grammaa Danish remoulade 250 grammaa rahka Valmiste sekvenssi Täysin puhdas perunat vedessä ja kiehuvaan veteen niin. hautua 20 minuuttia kokki. Kuori sipulit ja silppua hienoksi. Liemi, etikka, sipuli, suola, pippuri ja sokeri kiehua, kiehua hiljalleen 8-10 minuuttia miedolla keskilämmöllä. Sitten valua perunoita, laittaa pois, vedä kuori. Viipaloi perunat, paikka isossa kulhossa ja kaada liemi. joten anna heidän mennä 1 tunti sekoittaen varovasti 2-3 kertaa. Samaan aikaan retiisi puhdas, puhdasta vettä ja, että retiisi koristeeksi, neljännes. puhdas kurkku vesi, kuori, neljännekset pituussuunnassa ja paloitellaan. puhdasta ruohosipuli veteen, ravista kuivaa ja leikkaa rulliksi. Kurkku, retiisit ja ruohosipuli, varovasti nosta 1 rkl Sadetukseen, alle perunoita. Remoulade ja piimä sekoita varovasti sekoita perunoita. joten anna heidän mennä 45 minuuttia. sirotellaan salaatti kulhoon ruohosipuli ja retiisit höysteenä valmistella.

Perunasalaatti rucola ja sinappi salaatinkastike Perunasalaatti rucola ja sinappi salaatinkastike palvelee 4 1 kg keskikokoinen perunoita 1 keskikokoinen sipuli 75 millilitraa kasvisliemi 5-6 ruokalusikallista valkoviinietikka 4 rkl öljyä 2 rkl karkea sinappi Suolaa ja pippuria 1 nippu retiisejä 1 nippu arugula Valmiste sekvenssi puhdasta perunaa veteen ja kiehuvaa vettä niin. keitä 25 minuuttia pehmeä. Kuori ja silppua sipulit. Liemi, etikka ja öljy kiehua. Sinappi Sekoita ja mausta hyvin suolalla ja pippurilla. Perunat valua, huuhtele lyhyesti kylmällä vedellä, kuori ja leikkaa viipaleiksi. Vinaigrette perunoiden päälle kaadetaan ja sekoitetaan varovasti. Perunasalaattia kuten. anna seistä 30 minuuttia. Puhdas retiisit veteen, puhdas ja leikkaa viipaleiksi. puhdasta raketti veteen, puhdas ja viemäri. antavat retiisi viipaleiksi ja rucola perunat ja sekoita hyvin. Kausi salaatti suolalla ja pippurilla ja keitä lämmin tai kylmä.