Bernhard Long - Páirtí Ahoy cistin

Sailéad torthaí le uachtar mascarpone vanilla Sailéad torthaí le uachtar mascarpone vanilla feidhmíonn 4 500 gram de caora measctha (mar shampla, cuiríní dearga, sútha talún, blueberries agus sútha craobh) 2 péitseoga 1 aol 1 paicéad siúcra fanaile Bourbon 1/4 lítear bainne fuar 1 paicéad púdar anlann vanilla (do 1/4 lítear bainne - gan chócaireacht) 200 gram mascarpone An t-ord ullmhúcháin léamh caora, go cúramach glan in uisce agus draein. stripes cuiríní le forc ag na racemes. Sútha talún ina gceathrúna. crosswise carve péitseoga le fiuchphointe uisce, scanradh fuar agus seithí. Gearr péitseoga i leath, cloch, agus ansin gearrtha i bpíosaí. Squeeze Aoil. Torthaí le sú aol agus meascán siúcra fanaile. Doirt bainne isteach i mbabhla mheascadh ard. cuir anlainn púdaraithe agus le whisk sin an. 1 nóiméad stir go bríomhar. mar sin ag an fuaraigh 10 nóiméad. Corraigh mascarpone leis an anlann vanilla. Ullmhaigh agus cócaráil sailéad torthaí le uachtar mascarpone vanilla i gceithre babhlaí.

Vaiféil le sailéad torthaí agus anlann seacláide Vaiféil le sailéad torthaí agus anlann seacláide Comhábhair le haghaidh 6 servings 500 gram de sútha talún 2 bananas mheán 2-3 spúnóg sú líomóide 2 spúnóg + 70 gram siúcra 125 gram bhuailtí uachtar 100 gram de seacláid dorcha 125 gram de im bog vanilla 1 CTA 1 gráinnín salainn 3 uibheacha (méid M) 70 gram + 200 gram Spelt plúr (Cineál 630) 1 púdar bácála teaspoon beagán heaped 500 gram de iógart bainne gan bhearradh 1/8 lítear bainne Ola don iarann waffle An t-ord ullmhúcháin sútha talún glan gearr in uisce, draein agus glan. Gearr Ag brath ar mhéid ina dhá leath nó ráithe. craiceann banana, gearrtha i slices agus meascán le sú líomóide. Sútha talún agus 2 spúnóg siúcra Cuir agus gach rud meascán le chéile. Maidir leis an uachtar anlann seacláide i sáspan, Cauldron teasa. briseadh seacláide i bpíosaí agus leá sa uachtar agus corraigh, a choinneáil te. Im, 70 gram siúcra, siúcra fanaile agus 1 gráinnín salainn dtí creamy le whisk an meascthóir láimhe. Uibheacha agus 70 gram de stir plúr. 200 gram de plúr agus púdar bácála, stir le 170 gram de iógart agus bainne. A teas iarann waffle croí agus scaipeadh le ola beag. mar sin a thabhairt ar an 3 spúnóg fuidrimh isteach ar an lár an iarann waffle agus rud éigin pas. donn chomh órga ar fud an dá nóiméad bhácáil. A bhaint agus a bhácáil amach an taos fágtha 5 vaiféil níos mó. vaiféil in oigheann te Críochnaithe (ionas go. 70°C) choimeád te. vaiféil le sailéad torthaí agus übrigem iógart. Ceobhrán le anlann seacláide agus cócaireacht láithreach.

Sailéad Apricot le mhin choirce brittle agus aol iógart Sailéad Apricot le mhin choirce brittle agus aol iógart feidhmíonn 4 70 gram siúcra 30 gram de mhin choirce 1 aol 200 gram de sútha craobh 800 gram de aibreoga 3-4 spúnóg mil 170 gram de iógart bainne gan bhearradh 30 gram siúcra powdered roinnt scragall alúmanaim An t-ord ullmhúcháin 70 gram siúcra caramelise dtí go donn órga i bpanna friochadh. thabhairt mhin choirce sa caramal. béim oatmeal brittle ar scragall alúmanaim, fág le fuarú. aol glan te in uisce agus wipe tirim. craiceann Aoil tharraingt ar an zester, mín chop. Gearr aol i leath agus squeeze. Sútha craobh roghnaíodh. Gearr leath de na sútha craobh ina dhá leath. aibreoga glan in uisce, gearrtha i dhá leath, cloch agus go mín colúin. Aibreoga agus sútha craobh le 3 spúnóg sú aol agus mil maidir leis an. marinate 5 nóiméad. Idir an dá linn iógart leis an sú aol fágtha, seálta agus corraigh siúcra powdered. coarsely crumble brittle. thabhairt dingeacha aibreog agus sútha craobh i mbabhla agus sprinkle le mhin choirce brittle. Mar gheall ar an iógart aoil saibhir.

anann leanbh stuffed le melon, currant agus kiwi le bearrtha meringue anann leanbh stuffed le melon, currant agus kiwi le bearrtha meringue Comhábhair le haghaidh 2 riar anann 4 leanbh 2 kiwi níos aibí melon 1/4 cantaloupe 75 gram cuiríní 1 hazelnut píosa mór de ginger úr 4 sprigs mint 1/2 -1 teaspoon meala eucalyptus 2 próitéin (méid S) 75 gram siúcra An t-ord ullmhúcháin Ón anann leanbh ghearradh faoi seach ráithe barr. Laíon a réiteach le baller melon ón anann agus a ghearradh i bpíosaí beaga. Kiwis craiceann agus a ghearradh i ciúbanna beaga. Melon craiceann, bain na síolta agus laíon i ciúbanna beaga. cuiríní glan in uisce, shake tirim agus pluck na caora na panicles. Sinséar, craiceann agus gráta mín. mint glan in uisce, shake tirim agus a ghearradh ar na duilleoga 2 gais i stiallacha tanaí. Torthaí, ginger, mil agus meascán mint. líon isteach torthaí sa anann leanbh cuasaithe. whites ubh buille, rud a cuir siúcra go cúramach. Leanúint ar aghaidh beating go dtí go mbeidh an siúcra tuaslagtha. thabhairt whites ubh mar caipín ar na torthaí agus sa téite, feadán oigheann réamhthéite, píopa sorn cistin, sorn (oighinn leictreacha: choigeartú roghnóir 3 200 ° C / le chomhiompar: 175 ° C / ag gás) mar an. bhácáil 10 nóiméad. Ag baint, le duilleoga mint mhaisiú, cócaireacht láithreach.

sailéad torthaí trópaiceach le iógart cnó cócó sailéad torthaí trópaiceach le iógart cnó cócó feidhmíonn 4 1 leath papaya (maidir leis an. 200 gram) 1 mango beag (maidir leis an. 300 gram) 125 gram Physalis 1 anann mheán (700 gram) 1 Kiwi 1 aol 3 spúnóg siúcra cána 3 spúnóg cnó cócó grátáilte fud 170 gram de iógart cnó cócó 2 spúnóg bainne (1.5% saill) An t-ord ullmhúcháin Craiceann papaya agus bain na síolta, craiceann mango agus a ghearradh ar an flesh ó na cloiche. An dá gearrtha torthaí i bpíosaí méid bite. Physalis réiteach gach ceann de na craicne pár, uisce glan agus a ghearradh ina dhá leath. Peel anann i cheathrú, gearr an gas amach. Gearr flesh i bpíosaí bite-mhéid. Kiwi craiceann agus a ghearradh i bpíosaí. Gearr aol i leath agus squeeze agus a thomhas 2-3 spúnóg sú. Gach píosaí torthaí le sú aol agus meascán siúcra, cead chun soak ar feadh 20 nóiméad. cnó cócó grátáilte rósta i donn éadrom skillet gan saille. buille díreach roimh ag freastal iógart cnó cócó agus froth bainne le churning an meascthóir láimhe nó whisk. dháileadh anlann cnó cócó thar an sailéad agus sprinkle leis an cnó cócó tósta.

sailéad torthaí ildaite le iógart elderflower sailéad torthaí ildaite le iógart elderflower feidhmíonn 4 250 gram de sútha talún 2 neachtairíní (125 gram) 1 banana (170 gram) 125 gram de blueberries 250 gram de iógart (1.5% saill) 3 spúnóg síoróip elderflower (bhaile nó a cheannach) An t-ord ullmhúcháin Cúramach le sútha talún glan i mbabhla le huisce fuar in uisce, d'aistriú agus draein ar pháipéar absorbent. Ansin Scuab agus gearrtha i cheathrú. neachtairíní glan in uisce, wipe tirim, a ghearradh ina dhá leath agus cloch. gearrtha flesh i gcolúin tanaí. Cúramach le blueberries glan i mbabhla le huisce fuar in uisce, d'aistriú agus draein ar pháipéar absorbent. craiceann banana, gearrtha fhad i leath agus gearrtha i slices. dul isteach le sútha talún, neachtairíní agus blueberries i mbabhla agus meascán go réidh. Iógart agus síoróip elderflower i mbabhla beag go dtí go réidh agus cócaireacht do sailéad torthaí.

sailéad torthaí coimhthíocha le granita pina colada sailéad torthaí coimhthíocha le granita pina colada Comhábhair le haghaidh 6 servings 100 gram siúcra cána 2 líomaí 400 millilítear bainne cnó cócó (9% saille) 170 millilítear sú anann 1 mango (maidir leis an. 400 gram) 1 anann (ionas go. 1 kg) 1 papaya beag (maidir leis an. 300 gram) 2 Tamarillos (trátaí crann) 2 spúnóg rum dorcha mar atá ag teastáil (freisin neamh-mheisciúla rum) An t-ord ullmhúcháin Siúcra le 100 millilítear uisce a fhiuchadh. cócaireacht 1 nóiméad bubbly agus ansin lig dó fuarú go hiomlán. Gearr aol i leath agus squeeze. bainne cnó cócó, síoróip shiúcra, 2 spúnóg sú aol agus meascán sú anann. An meascán bainne isteach i mias bácála éadomhain nó babhla agus doirt do mar an. áit sa reoiteoir ar feadh 4 uair an chloig. Chomh luath agus a thosaíonn sé a reo ar an imill, stir gach 15 go 30 nóiméad de bríomhar le gabhlóg. Coinnigh dtí go mbaintear úsáid sa reoiteoir. craiceann Mango, flesh gearrtha i slices de chloch agus chop coarsely. craiceann Pineapple. cheathrú agus an gas a bhaint; Laíon freisin chop garbh. Papaya Peel, a ghearradh ina dhá leath, síolta agus chop coarsely bain. Tamarillos craiceann agus a ghearradh i dingeacha. 2 spúnóg sú aol mheascadh b'fhéidir leis an rum agus meascán leis na torthaí i mbabhla. lig fág ar feadh 30 nóiméad. Ullmhú Sailéad torthaí le Ice (Granita).