Bernhard Long - Jól Eldhús

Bratapfelkonfitüre með vanillu fræbelgur Bratapfelkonfitüre með vanillu fræbelgur Efni fyrir 4 gleraugu svo um 250 ml) 100 grömm af möndlum 500 grömm af eplum 450 ml af eplasafa 100 grömm sultanas 500 grömm af sultu sykri 2: 1 1 vanillu fræbelgur Undirbúningur röð Möndlur steikt á pönnu án fitu, taka út. Epli, afhýða, fjórðungur og skera út kjarna og sneiða kjötið. Eplasafa, epli teningur, sultanas og Gelierzucker hita, látið malla þar til suðu og 5-10 mínútur. Möndlur höggva coarsely. Vanillu baun skera í tvennt eftir endilöngu og skafa út Merkja. Pepper í fjórðunga. Möndlur, vanillu og -schote gefa til sultu og elda fyrir stuttu. Jam fylla strax í heitu skola Twist-burt húfur og þessir vel. Gakktu úr skugga um að í hverju glasi stykki af vanillu baun kemur. snúa gleraugu og svo. Látið standa á hettur 5 mínútur.

Jól sultu með ananas og mangó Jól sultu með ananas og mangó Innihaldsefni fyrir 7 gleraugu svo um 250 ml) 2 mangoes og um 350 grömm) 1 ananas (svo að. 1 kg) 1 Walnut-stór stykki af engifer 1 stilkur af myntu 2 pakkar af vanillu sykri 1 kg hleypiefn- sykur 1: 1 Undirbúningur röð Mangó skorið í sneiðar af steini. Hold í teninga og skera úr skelinni. Ananas bursta, fjórðungur og erfitt stilkurinn skera út. Skerið ananas í bita. Ginger afhýða og ýttu gegnum hvítlauksbrauði stutt. Þvoið myntu, ríf burt lauf og skera í ræmur. Mangó og ananas kvoða eru vegin (1 kíló). Mangó og helmingur hægelduðum ananas mauki. Mauki, eftir hægelduðum ananas, engifer, vanillu sykur og sykur í pott, Pottinum hita, líflegt sjóða þar til suðu og 4 mínútur. Hrærið myntu röndum 1 mínútu fyrir lok matreiðslu. Í snyrtilegur snúa-burt gleraugu fylla og innsigla það. sett 5 mínútur á lokinu, þá snúa við og látið kólna.

Mulled vín hlaup Mulled vín hlaup Efni fyrir 4 gleraugu svo um 250 ml) 350 ml af rauðvíni 450 ml af appelsínusafa 1 glóandi Festa poka 450 grömm af púðursykri 1 pakki (2 pokar af 25 grömm) Gel festa Extra Undirbúningur röð Sykur og hlaup blanda festa. Rauðvín, appelsínusafa og sykur blöndu hrærið. Glóandi Fix Bag bæta, heitt, bubbly sjóða þar til suðu og að minnsta kosti 3 mínútur. Taka út glóandi Festa-poka og fylla hlaup strax brimming í tilbúnum Twist-burt húfur. loka gleraugu fastur og svo. Látið standa á hettur 5 mínútur.

Jól Quince og mangó sultu Jól Quince og mangó sultu Efni fyrir 4 gleraugu svo um 200 ml) Safa og Zest af 1 ómeðhöndlaða sítrónu 2 Quince sem um 350 grömm) 1 þroskaður mangó 250 ml af epli eða peru safa 500 grömm af sultu sykri 3: 1 Undirbúningur röð 350 ml af vatni með sítrónusafa í pott, Pottinum blanda. Þvoið Quince, hýði, fjórðungur og fjarlægja fræ. District svo. skera 1 sentimetra bita og setja strax í sítrónu vatn. Quince í sítrónu vatni svo. krauma 35 mínútur. Á meðan Mango frá steini klippa. afhýða kvoða og svo. skera 1 sentimetra teninga. gefa Mango loks að quince og hita það upp í stuttu máli, láta sjóða. Eplasafa Hellið og látið kólna. Hleypiefni og sítrónu Zest og hrærið til kennslu vöru sem við. Elda í 3 mínútur bubbly. (Gera þá að setja punkt.) Fylltu heitt sultu inn slægur snúni -off-gleraugu, húfu þétt og staður fyrir nokkrum mínútum á lokinu, þá snúa aftur.

Orange Santa sultu Orange Santa sultu Innihaldsefni fyrir 7 gleraugu svo um 200 ml) 10-12 appelsínur (þ.mt 4 ómeðhöndlað) 20 grömm af ferskum engifer rót 7 Sternanise 1 kg hleypiefn- sykur 1: 1 Undirbúningur röð Þvoið ómeðhöndlað Oranges heitt, þurrka það og afhýða skel þunnur með zester. Orange afhýða þannig að hvíta húð er algjörlega fjarlægður. Orange hluti taktu með beittum hníf á milli aðskilnað himnur. ýta safa úr aðskilnaði himnur. Aðrir skera appelsínur í tvennt og kreista safa. Ginger, afhýða og fínt flottur. Orange hluti, safa, og sjöl, engifer, stjörnuanís og Gelierzucker hlýtt, lífleg sjóða þar til suðu og að minnsta kosti 4 mínútur. Jam fylla á barma í að undirbúa snúa-burt krukkur og innsigli strax fast. Látið standa á hettur um 5 mínútur.

Cranberry-Pera Jam Cranberry-Pera Jam Innihaldsefni fyrir 7 gleraugu svo um 250 ml) 350 grömm af trönuberjum 1.2 kg Bulb 3 matskeiðar sítrónusafi 500 grömm af sultu sykri 3: 1 jörð negull og kanill Undirbúningur röð lesa trönuberjum, þvo. Peel perur, fjórðungur og algerlega húsnæði skera út kjöt í bita. hita Framleitt ávexti, sítrónusafa og varðveita sykur með hrært, þar til suðu og svo. látið malla í 10 mínútur. Kryddið með negul og kanil. Jam fylla strax brimming í tilbúnum Twist-burt húfur. loka gleraugu fastur og svo. Látið standa á hettur 5 mínútur.

Appelsínur og greipaldin sultu Appelsínur og greipaldin sultu Innihaldsefni fyrir 6 glös svo um 200 ml) hver svo. 6 appelsínur og grapefruits 6 (það verður að vera 250 grömm kvoða) 1 tsk kanill 350 grömm af sykri kreista safa af 1 sítrónu 8 negull 1 pakki (200 g) Gelin Undirbúningur röð Appelsínur og greipaldin hýði, þannig að hvíta húð er algjörlega fjarri. taktu flök frá aðskilnað himnur. 2/3 flök mauki. Kanill, sykur og sítrónusafa Hrærið þar til sykurinn hefur leyst upp. Negull og flök falt. Gelin Bæta við og hrærið. fylla í sultu krukkur og stökkva eins og óskað appelsínur Julienne um. getur sultu verið yfir nótt á köldum stað.

Stjörnumerki blóð appelsína aldinmauk með Aperol og sítrónu smyrsl Stjörnumerki blóð appelsína aldinmauk með Aperol og sítrónu smyrsl Innihaldsefni fyrir 6 glös svo um 200 ml) 12-14 blóð appelsínur 1 búnt sítrónu 250 ml Aperol 1 pakki (500 g) hleypiefni sykur 2: 1 Undirbúningur röð 4 appelsínur tjá, mæla 250 ml af safa. Frá 8-10 appelsínur þykkur skera skel, taktu flök. Þvoið smyrsl, klappa þurr, ríf lauf. Flök, safa og Aperol inn í pott, Seiðpottinum. Gelierzucker blandað vel. Meðan hrært, yfir háum hita hita, elda þar til suðu í um 3 mínútur þangað til að láta LET (Setting Point). Melissa hrærið. fylla sultu í hreina, þurra krukkur, lokuðum strax.

Jól smákökur - himneskar uppskrift hugmyndir stökku sætabrauð að erfitt Jól smákökur - himneskar uppskrift hugmyndir stökku sætabrauð að erfitt Chaitee kex Innihaldsefni fyrir 45 kexi Fyrir deigið 350 grömm + hveiti 100 grömm af sykri klípa af salti 1 pakki Chai Latte Milchteepulver (svo til. 25 grömm) 1 egg (stærð M) 200 grömm af köldu smjöri 200 grömm af dökku súkkulaði Litrík sprinkles (til að hanna) loða kvikmynd lauk auður verkað pappír Undirbúningur röð Sameina hveiti, sykur, 1 klípa af salti, Chai Latte duft, egg og smjör stutt sætabrauð elda: Með deigið krók á handar blöndunartæki hnoða upphaflega að grófum mola. Þá mjög fljótt Hnoðið með höndunum í skál eða á vinnusvæði til slétt deigið. Varúð: Ef deigið hnoðað í langan tíma, glúten (glúten prótein í hveiti) myndar ramma. Þetta er ekki óskað í shortcrust sætabrauð, eins og það gerir kex sterkur. Í filmu hula og svo. kaldur 45 mínútur. Ofn rör, ofn Forhita (rafmagns ofn: 180°C / með convection: 160°C). Line tvær bakstur lak með tilbúnum eyða pappír parchment. Deigið á smá hveiti eða milli tvö lög af lokið auður parchment pappír 2-3 mm, düNN rúlla. Í ferhyrninga svo. 5x7 cm) skera. Hver miðstöð skera út á þröngu hlið með litlum Lochtülle lítill göt fyrir hljómsveitum. Bæði horn hliðina til að snúa inn ýtirðu á. setja smákökur á blöð. Fætur í heitum ofni svo. baka 12 mínútur. Fjarlægja og svo. láta hvíla í 5 mínútur. Dragðu flaueli pappír frá köku bakstur lak og látið kólna. Hjúp- hrifin og brætt í heitu vatnsbaði. Scones með þröngu hlið án holu til þriðja dýfa í súkkulaði. Stökkva með perlum sykur og látið þorna. Ef þess er óskað með borði og litlum tengivagnar embellish