Bernhard Long - Cistin Samhraidh

Mini-Calzonen "Asia" agus "bradán" Mini-Calzonen "Asia" agus "bradán" Comhábhair le haghaidh 18 píosaí 50 gram de sprouts Bean mung 1 leek beag (Allium; mar sin thart ar 150 gram.) 1 cairéad beag (mar sin leis an. 120 gram) 2 spúnóg peanuts rósta Ola 1 tablespoon 1-2 teaspoons oelek Sambal Soy sauce spúnóg 1-2 175 gram de uachtar dúbailte Mustaird mheán 2 teaspoon 120 gram de bradán deataithe i slices tanaí 3 oinniúin earraigh Piobar talamh freshly 3 pacáistí (400 gram) taos úr (eg.B. de Aintín Fanny; Kühlregal) Plúr do dhustáil 1 ubh (méid M) Calóga cillí páipéar pár bán críochnaithe An t-ord ullmhúcháin Síológa faoi uisce nigh agus a cheadú chun tirim. Leek glan nó craiceann agus cairéad, uisce glan. An dá chop go mín. Coarsely chop cnónna. Cairéad agus cainneanna i ola te sin an. Cook ar feadh 3 nóiméad. Síológa, cnónna, Sambal agus soy sauce agus corraigh. Ceadaigh a cool. Maidir leis an cáis uachtair bradán líonadh agus mustaird dtí go réidh. Bradán pióga i stiallacha tanaí. Glan an oinniúin earraigh, chop níocháin uisce agus i fáinní tanaí. An dá stirring. Séasúr le piobar. Taos pizza Unroll don taosrán le chéile críochnaithe páipéar pár bán. Ó gach bileog taos 6 ciorcail (12 cm trastomhas) a ghearradh amach. Fill gach ciorcal a chur ar an plúr dusted "taos-cás" rud éigin a líonadh ar thaobh amháin, "taos-cás" agus brúigh le chéile go daingean a thabhairt. Ó taos übrigem agus foirmeacha níos mó Teigabschnitten slata beag. Tabhair amach na málaí agus slata ar thrí lined le leatháin bácáil páipéar bácáil réidh gearrtha. Whisk ubh. Gach rud bepinseln amhlaidh. Asiataschen le calóga cillí sprinkle, sprinkle málaí bradán le plúr. Ndiaidh i téite, réamhthéite oigheann Leictreach sorn: 225°C / le comhiompar: 200°C) 10-1Bhácáil 2 nóiméad. Tugann gach ceann mar sin an. 9 málaí. S Na cáchUSSaigéadach Áise SoSSE.

Málaí pizza Haváí Málaí pizza Haváí Feidhmíonn 4 béilí Is féidir 1 (560 gram) Fáinní anann 175 gram de uachtar dúbailte 50 gram ajvar (ullmhú piobar dearg sa ghloine) 150 gram de cíche turcaí deataithe slisnithe 150 gram cáise Gruyère 1 rolla taos pizza mar sin an. 400 gram (sa rannóg cuisnithe) An t-ord ullmhúcháin Preheat oigheann Oigheann Leictreach: 225 ° C / le comhiompar: 200 ° C / ag gás marc 4). Anann a cheadú chun tirim go maith agus coarsely chop. Cáis uachtair agus corraigh ajvar. Feoil turcaí i stiallacha chop, cáis gráta mín. Unroll taos pizza leis an páipéar bácáil gearrtha críochnaithe agus chop le siosúr géar i gceithre phíosa. Cuir slisní pizza le páipéar ar císte bhileog bácáil. Gach dronuilleog le 1/4 de Ajvarcreme bepinseln, agus timpeall ar sin go. Ceadaigh 1 cm teorann leithead faoi shaoirse. Tabhair amach anann agus turcaí meats ar sé. Sprinkle le leath an cáis. Gach dronuilleog i gcruth cóin, an bán críochnaithe rud a réiteach dhá coirnéil os coinne de pháipéar pár agus go réidh Fáscadh thar líonadh. Sprinkle le cáis atá fágtha. I oigheann te sin an. Bhácáil 15 nóiméad.

Minicalzone le salami Minicalzone le salami Comhábhair do 3 béilí 50 gram Salami slices (z. B. salami finéal) 125 gram de mozzarella 120 gram trátaí silín 3-4 gais de basil 125 gram de cáis ricotta creamy Salann agus piobar talamh freshly 1 rolla (400 gram) taos pizza úr mar sin an. 25 x 37 cm (ó an t-alt cuisnithe) b'fhéidir, a mhaisiú 1 Rosemary sprig An t-ord ullmhúcháin Preheat oigheann oigheann leictreacha: 200 ° C / le comhiompar: 175 ° C / Gáis ag: knob chun seasamh 3). Chop salami ach amháin i dhá leath, ansin chop i stiallacha gearr. Mozzarella i ciúbanna beaga. Trátaí Glan in uisce, chomh maith i ciúbanna beaga. Basil Glan in uisce, pat tirim, chop i stiallacha. Comhábhair a ullmhaíodh faoi na stir ricotta. Séasúr le salann agus piobar. Unroll taos pizza agus chop crosswise i 3 stiallacha ar an bpáipéar. Tabhair gach meascán aon trian ricotta ar leath de stiall de taos, huaire an leath eile den taos thar agus brúigh an imill le chéile. B'fhéidir brúigh le groove forc ar an imeall. Minicalzone bhácáil go dtí go donn órga i oigheann te ar feadh 10-12 nóiméad ar an bpáipéar. Rosemary chop i 3 píosaí faoi níocháin uisce agus an brainse. A leagan ar an Calzone 5 nóiméad roimh dheireadh an ama bácála.

Samosas le seatnaí mango Samosas le seatnaí mango Feidhmíonn 4 béilí 3 oinniúin beag 1 píosa (20 gram) ginger 1 mango aibí Ola 1 tablespoon 2 spúnóg siúcra donn 1 tablespoon síolta mustaird Gráinnín salainn Turmeric 1/2 Taespúnóg 1/2 teaspoon Masala tandoori 5 spúnóg fínéagar fíon bán 175 gram de prátaí 120 gram de chóilis 1 ghee tablespoon ime shoiléiriú nó 1 teaspoon turmeric 1 GEM teaspoon. Cumin 1/2 teaspoon Masala garam 1 pinch cillí talamh 120 gram litrithe plúr 150 gram + éigin plúr 2 lítear ola do friochadh An t-ord ullmhúcháin Maidir leis an seatnaí mango 2 Peel oinniúin agus chop mín. Ginger Peel agus dísle an-finely. Peel mango, shred an flesh ó na cloiche agus dísle beag. Ola Teas i sáspan, coire nó árthach eile. Oinniúin sauté go dtí tréshoilseach. Sinséar hachomair sauté. Sprinkle le siúcra, caramelize gairid geal. Mango agus mustaird síolta le stirring. Séasúr le salann 1/2 teaspoon, turmeric agus masala tandoori. Fínéagar ligean isteach teas arís agus suanbhruith 15-18 nóiméad, stirring ó am go ham agus a. Lig seatnaí cool. Maidir leis an líonadh, prátaí atá clúdaithe in uisce mar sin an. Cócaireacht ar feadh 20 nóiméad. Cóilis glan, páirteanna níocháin uisce agus i florets an-bheag. Clúdaithe i beag fiuchphointe uisce saillte ar feadh 3-4 nóiméad suanbhruith, cócaireacht. Craiceann oinniún agus chop mín. Ceadaigh chóilis a thriomú. A dhíspreagadh, craiceann agus lig fuarú beagán prátaí. Dice mín. Teas ghee i bpanna friochadh. Oinniún sauté ann. Turmeric, cumin agus stirring masala garam. Prátaí, cóilis agus 2 spúnóg bhoird de uisce add. Measc gach rud go maith. Séasúr le Chili. Ceadaigh a cool. Measc litrithe plúr, 150 gram de plúr agus 1/2 teaspoon salann. Cuir 150 millilítear uisce fuar agus leis na lámha knead go dtí go taos go réidh go bríomhar mar sin an. Lig sé chuid eile ar feadh 15 nóiméad. Taos isteach i 6 chuid chothroma béilí móra agus cruthanna leis na lámha floured i liathróidí. Liathróidí taos ar plúr beag timpeall (mar sin go dtí an 18 cm trastomhas.) Rolla. Stack ciorcail taos chop ina dhá leath, Scuab an imill le huisce. Teighälften chun málaí huaire agus Doirt i 1-2 spúnóg bhoird de gach líonadh prátaí. Squeeze a oscailt. Ola i sáspan leathan, coire no árthach eile ar an mbealach chun. 180°C teasa. Samosas portion, i heißs Öl Fry donn órga, ag casadh uair amháin. Ar leataobh, ar Küchenpapier a cheadú chun tirim. Seatnaí mango saibhir anois.

Uibheacha Tuinníní agus cáis Brik Uibheacha Tuinníní agus cáis Brik Comhábhair le haghaidh 10 málaí 1/2 pacáiste (125 gram; 5 taos strudel) úr Filo- nó yufka taosráin 1 Is féidir (185 g) filléad tuinnín i ola 80 gram de oinniúin glas 1/2 bunch peirsil cothrom-duille 75 gram grátáilte Parmesan cáis 1 / 2-3 / 4 lítear d'ola glasraí do friochadh 10 uibheacha (méid S) Salann agus piobar talamh freshly 30 gram de capers (gloine) An t-ord ullmhúcháin Tóg taos as an cuisneoir agus mar sin an. Fág a gcuid eile sa phacáiste dúnta 10 nóiméad. Is féidir le Tuna tirim ar criathar. Oinniúin glan earrach, uisce glan, pat tirim agus chop i fáinní fíneáil. Peirsil Glan in uisce, shake tirim agus chop i stiallacha. Cuir an ola i bpanna friochadh le taobh ard (28 cm trastomhas) (Ní mór ola a bheith leis an. 2 cm ar airde sa seasamh skillet) agus teas. A tuáille tae thaisrítear, é a chur ar an dara tirim. Tóg 5 leatháin de taos as an phacáiste, gar bileoga de taos fágtha go maith agus fuaraigh arís. Áit bileog 1 taos ar an tuáille tae agus crush le scian fiarthrasna ina dhá leath. Gach triantán ar uillinn géarmhíochaine leis an uillinn ceart huaire os a chionn. Ar an triantán mar thoradh ar an lár mar sin an. 1/2 spúnóg bhoird de Parmesan, a thabhairt ar roinnt fáinní oinniún earraigh agus tuinnín crumbled. Brúigh ar Bowl beag, ar leith 1 ubh, a thabhairt whites ubh isteach i mbabhla beag, a thabhairt buíocáin uibhe sa bhabhla agus séasúr le salann agus piobar. Buíocán uibhe agus sprinkle le roinnt Parmesan, cúpla capers agus peirsil. Go léir ar fud an imeall ar fad ar an Scuab píosa taos tanaí le ubh bhán. Bileog taos An chuid eile ar na comhlaí líonadh. Maidir Triantán Inverted faoi an buille taos líonadh. Imill brúigh go maith. Ardaitheoir mhála le spatula friochadh uile agus áit le Teigseite tiubh chéad isteach an ola te. Fry thar teasa trí mheán ar feadh 1-2 nóiméad i crispy donn, cas ansin go cúramach agus Fry an barr tanaí freisin crispy. Ceadaigh chun málaí réidh go maith ar tuáillí páipéir tirim agus a choinneáil te. Líon isteach comharbas 9 málaí agus Fry breise, rud a thugann an próitéin i mbabhla agus iad a úsáid in áiteanna eile. Cáis Tuinníní Brik socrú a ar phláta mór agus a thabhairt chuig an tábla. Garnish le dingeacha líomóid agus mint.