Thomas Wendler - Die gesündesten Lebensmittel für eine bessere Gesundheit

Wenn Sie Katarakt Probleme (Grauer Star) verbessern wollen, sollten Sie mindestens zweimal pro Woche Bokkolisprossen essen. Ihre Chancen, einen grauen Star zu bekommen, werden enorm reduziert. Es stärkt das Immunsystem, wenn Sie Brokkoli, oft in kleinen Mengen genießen. Es erhöht die gesamte Gesundheit durch das Vorhandensein von Zink und anderen wichtigen Mineralien. Es sollte als Wundermittel für viele schwangere Frauen angesehen werden, da es viel Folsäure enthält. Diese Folsäure kommt recht selten vor, weshalb Brokkoli sehr wichtig wird. Sie hilft bei der ordnungsgemäßen Entwicklung des Fötus, ohne jegliche negative Nebenwirkungen. Brokkoli kann kann sehr gut bei rheumatoider Arthritis helfen. Der Reichtum an Vitamin C, bewahrt vor Schmerzen durch Polyarthritis. Er ist für Asthmapatienten, aufgrund seiner antioxidativen und entzündungshemmenden Faktoren, sehr gut geeignet. Viele Asthmaprobleme können durch Brokkoli verringert werden. Ein Mangel an Vitamin C ist die Hauptursache für leichte Blutergüsse. Dieser Mangel kann, durch den öfteren Verzehr von Brokkoli, verbessert werden.

Ob gekocht oder in rohem Zustand, Brokkoli ist ein sehr gutes Hausmittel, um Sodbrennen zu lindern. Der Verzehr von Brokkoli kann helfen, den hohen Zuckergehalt im Blut zu senken.

Chicorée ist nicht nur besonders lecker und leicht zuzubereiten, sondern ist auch noch sehr gesund. Er enthält sehr viele Vitamine, unter anderem Vitamin A, B1, B2 und C. Hat viele Mineralstoffe und Spurenelemente wie Kalzium, Magnesium und Folsäure. Er ist sehr kalorienarm, denn er enthält genau 17 kcal auf 100 g. Also eine ideale Zutat für Fasten- und Diätrezepte. Chicorée enthält unter anderem auch das Kohlenhydrat Insulin, ist also ganz wichtig für Diabetiker und Zuckerkranke. Der Körper kann damit den Insulinspiegel senken. Also sollten Diabetiker und Zuckerkranke, ihn in ihre Ernährung einbeziehen.

Chicorée kann in vielen Variationen zubereitet werden. Er ist sehr knackig, zartbitter und harmonisch im Geschmack. Er kann gefüllt werden, wird aber am meisten im Salat verwendet. Überbacken erinnert Chicorée geschmacklich sehr an Spargel.

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