Brigitte Holzapfel - Ernährung in der Schwangerschaft | Kochen für Babys | Baby Led Weaning. 3 in 1 Kochbuch mit 300 ausgewählten Rezepten

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Rezepte für Schwangere & Kochen für Babys als Brei und breifrei (Baby Led Weaning) inkl. Ratgebern
Mit diesem Buch erhältst Du drei Kochbücher zu einem zusammengefassten Werk, das ausgewählte Rezepte in Bezug auf eine gesunde Schwangerschaftsernährung, die Breiherstellung sowie breifreie Rezepte enthält. Es ist ein Bundle aus dem Kochbuch Schwangerschaft und den beiden Beikostbüchern Brei und Baby Led Weaning.
1. Das Kochbuch Schwangerschaft zeigt Dir, wie Du gesund durch die Schwangerschaft kommen kannst und zugleich für das Wohl Deines Kindes sorgst. Dieses Kochbuch richtet sich an schwangere Frauen und die, die es werden wollen.
2. Das Baby Kochbuch liefert Dir Rezeptideen für Breie, mit denen Du die gesunde Entwicklung Deines Babys unterstützen kannst und eine gesunde Breikost selbst zubereitest.
3. Im Kochbuch Baby Led Weaning erhältst Du breifreie Rezeptideen, um auf Breinahrung zu verzichten, eine gesunde breifreie Kost selbst zuzubereiten und Dein Baby selbstständig essen zu lassen.
In dem 3 in 1 Kochbuch über Schwangerschaft, Breikost und BLW wirst Du erfahren,…
•Wie Du Dich und Dein Kind mit einer ausgewogenen Ernährung während der Schwangerschaft versorgst.
•Welche Lebensmittel & Nährstoffe während der Schwangerschaft besonders wichtig für Euch sind und welche Lebensmittel Du vermeiden solltest.
•Welche Vitamine und Mineralien für Dich und Dein Baby wichtig sein können.
•Wie Du mit Infektionskrankheiten wie bspw. Toxoplasmose umgehst.
•Anhand welcher Anzeichen Du mit der (babygeleiteten) Beikosteinführung beginnen kannst.
•Welche Lebensmittel für die gesunde Entwicklung Deines Babys wichtig sein können und welche Du vermeiden solltest.
•Was Baby Led Weaning ist und welche Lebensmittel sich für den Start eignen.
•Wie Du die breifreien Mahlzeiten in Euren Tagesablauf integrieren kannst.
Was das 3 in 1 Kochbuch über Schwangerschaft, Breikost und BLW noch bietet:
•Einen Ratgeber für die Schwangerschaftsernährung, für die Beikosteinführung und über Baby Led Weaning
•Einen Schritt-für-Schritt-Plan, um mit BLW zu starten
•300 leckere und einfache kategorisierte Rezepte zum Nachkochen und genießen

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2 Schwarzwurzeln waschen, schälen und in 4 cm lange Stücke schneiden. Diese ins Zitronenwasser legen. Anschließend mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Alles in einem großen Topf aufkochen und bei geringer Hitze 20 Minuten garen.

3 Butter in einer Pfanne zerlassen. Trockenes Brot in Würfel schneiden und in der Butter rösten. Etwas salzen und pfeffern, dann mit geriebenem Käse bestreuen und kurz in der heißen Pfanne schwenken.

4 Zitronenspirale aus den Schwarzwurzeln entfernen. Johannisbrotkernmehl und Sahne zu der Suppe geben.

5 Alles mit einem Stabmixer pürieren und aufkochen. 5 Minuten köcheln lassen. Beim Servieren mit Croûtons bestreuen.

2 Portionen Einfach Zubereitung 40 Min.

Cremige Kräutersuppe

Zutaten

3 Frühlingszwiebeln
2 Möhren
100 g gemischte Kräuter (z. B. Petersilie, Sauerampfer, Kresse, Schnittlauch, Kerbel)
2 EL Rapsöl
35 g Dinkelmehl
500 ml Gemüsebrühe
3 EL Schmand
Salz, Pfeffer

Zubereitung

1 Frühlingszwiebeln putzen. Möhren waschen und schälen. Beides in Scheiben schneiden. Kräuter waschen, trocken schütteln und hacken.

2 Öl in einem Topf erhitzen. Frühlingszwiebeln und Möhren 3 Minuten darin andünsten. Dinkelmehl dazugeben.

3 Topf vom Herd nehmen und die Gemüsebrühe unter ständigem Rühren zugießen. Die Suppe 8 Minuten köcheln lassen.

4 Kräuter und Schmand in die Suppe geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Suppe mit einem Stabmixer schaumig pürieren.

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