Brigitte Holzapfel - Breikost als Beikost - Kochen für Babys - 155 Babybrei Rezepte für eine gesunde Baby Nahrung

Breikost als Beikost

Kochen für Babys:155 Babybrei Rezepte für eine gesunde Baby Nahrung. Wie Du mit dem Baby Kochbuch Babybrei selber machen & für das Wohl Deiner Kinder sorgen kannst + Ratgeber

1. Auflage

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Inhalt

Einführung Einführung Bereits während der Schwangerschaft achtest Du als werdende Mutter auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung, um Dein heranwachsendes Kind optimal mit allen wichtigen Nährstoffen zu versorgen. Auch nach der Schwangerschaft nimmt die Fürsorge hinsichtlich der richtigen Ernährung u. a. zur Vorbeugung von Allergien nicht ab. Ganz im Gegenteil, die meisten Mütter (und Väter) werden vor neue Ernährungsfragen gestellt. Solltest Du stillen oder Fläschchen geben? Ab wann wird Beikost eingeführt? In welchen Schritten erfolgt diese und sind alle Lebensmittel geeignet? Dies sind nur einige Beispiele, welche Gedanken Dir im Kopf rumschwirren könnten. Bis zum ersten Geburtsjahr hat sich die Ernährung des Babys allmählich von einer reinen Milchformel zu einer Vielzahl von Lebensmitteln geändert, die ihren Bedürfnissen entsprechen. Diese Veränderung fällt mit der psychomotorischen (in Bezug auf die Lernziele) und physischen Eignung zusammen, die einige Monate später entwickelt wurden. Das Verdauungssystem und die Nieren sind bei der Geburt nicht vollständig entwickelt, sodass in den ersten Lebensmonaten eine angemessene Ernährung erforderlich ist. Nur Muttermilch oder spezielle Säuglingsnahrung kann etwa sechs Monate lang verwendet werden. Babys sollten bis zum vollendeten 4. Lebensmonat ausschließlich gestillt bzw. mit Milchnahrung versorgt werden. Erst danach können ergänzend zur Milchmahlzeit Lebensmittel (sogenannte Beikost) eingeführt werden. Der Saugreflex oder das Schlucken ist angeboren. Andererseits entwickelt sich die Kaufunktion nur allmählich. Empfehlenswert ist eine schrittweise Einführung von Lebensmitteln, um das Stillen (bzw. die Säuglingsmilchnahrung) spätestens im Alter von etwa sechs Monaten zu ergänzen. Jetzt, da das Verdauungssystem und das Nierensystem ausgereift sind, können Kinder mehr verschiedene Lebensmittel essen. Ab dem 7. Lebensmonat entwickeln sich die Kaufähigkeiten allmählich, insbesondere aufgrund des ersten Zahnausbruchs. Zwischen dem 10. und 12. Lebensmonat gibt es einen allmählichen Übergang zum Familienessen.

Stillen vs. Flaschennahrung

Reifezeichen zur Beikosteinführung

Eine nährstoff- und vitaminreiche Ernährung

Beikost Einführung

Ab dem 5. Lebensmonat

Ab dem 6. Lebensmonat

Ab dem 7. Lebensmonat

Ab dem 10.Lebensmonat

Getränke

Vegetarische und vegane Säuglingsernährung

Zusammenfassung

Hinweis

Ab dem 5. Monat

Möhren zur Beikosteinführung

Möhrenbrei mit Äpfeln

Kartoffelbrei mit Möhren

Gemüse-Klassiker mit Fenchel

Süßkartoffel-Kürbis-Brei mit Pastinake und Fenchel

Pastinaken-Kartoffel-Brei

Möhrenbrei mit Reis

Kürbisbrei mit Kartoffeln und Lachs

Kürbis-Hirse-Brei mit Rind

Pastinaken-Kartoffel-Brei mit Putenfleisch

Topinambur-Hähnchen-Brei

Fenchel-Kartoffel-Brei mit Hähnchenfilet

Ab dem 6. Monat

Fleischvorrat

Haferflockenbrei mit Banane und Apfel

Milch-Getreidebrei mit Frucht

Haferflockenbrei mit Möhrensaft

Porridge mit Apfel

Haferbrei mit Birnen

Bananenbrei mit Polenta

Apfelmus mit Birne

Zucchini-Kartoffel-Brei

Süßkartoffel-Zucchini-Brei

Blumenkohl-Kartoffel-Brei

Reisbrei mit Weintrauben

Kohlrabi-Kartoffel-Brei mit Hähnchen

Süßkartoffel-Avocado-Brei

Zucchini-Brei mit Polenta

Süßkartoffelbrei mit Kokosnuss

Möhren-Süßkartoffel-Brei mit Hähnchen

Apfel-Reis-Brei

Grieß mit Erdbeermus

Hirsebrei mit Heidelbeeren

Hafermilchbrei mit Hirse

Bananen-Mandel-Brei

Haferflocken-Abendbrei mit Grieß

Hafermilchbrei mit Apfel

Hirse-Himbeeren-Brei

Grießbrei mit Apfelmus

Vollkorngrieß mit Möhren

Getreidebrei mit Fruchtpüree

Milchbrei mit Möhrensaft

Grießbrei mit Pflaumenmus

Bratapfel-Keks-Brei

Ab dem 7. Monat

Möhrenbrot

Birnenbrei mit Mandelmus

Couscous-Bananen-Brei

Mango-Möhren-Smoothie mit Spinat

Apfel-Hafer-Brei mit Mandelmus

Zwiebackbrei mit Apfel

Kartoffelbrei mit Brokkoli

Pancakes mit Banane

Nudel-Möhren-Brei mit Tomaten

Zwieback-Auberginen-Brei mit Tomate

Reis-Brokkoli-Brei

Reis-Paprika-Brei

Reisflocken-Avocado-Brei

Haferbrei mit Süßkartoffeln und Apfel

Vollkornbrei mit Pflaumen

Dinkelbrei mit Quittenmus

Gebackene Grießschnitten

Hirsebrei mit Mandelmus

Bananenbrei mit Reisflocken

Grießbrei mit Mango

Getreide-Apfel-Brei

Hirsebrei mit Birnen

Bananen-Apfel-Brei

Haferbrei mit Nektarinen

Mango-Banane-Kokos-Brei

Erdbeerpüree

Bananen-Zwieback-Brei

Ab dem 8. Monat

Aprikosen-Grießbrei

Mehrkornflockenbrei mit Apfel

Hafer-Hirse-Brei mit Nektarinen

Reisflocken-Birnen-Brei

Apfel-Getreide-Brei

Trauben-Getreide-Brei

Kürbis-Dinkel-Brei

Süßkartoffel-Gurken-Brei

Nudeln mit Gemüse

Lachs mit Roter Bete

Gemüsebrei mit Lachs

Blumenkohl-Kartoffel-Brei mit Haferflocken

Couscous-Spinat-Brei

Nudel-Spinat-Auflauf

Hirse-Apfel-Brei mit Sanddorn

Babykekse mit Birne

Heidelbeer-Grießbrei

Zwiebackbrei mit Mirabellen

Wassermelonenbrei mit Keks und Dinkelflocken

Bulgur-Mandel-Brei

Mehrfruchtbrei

Grießbrei mit Pflaumenmus

Sesam-Grießbrei mit Papaya

Weizengrieß mit Pfirsichen

Ab dem 9. Monat

Dinkel-Pfirsich-Brei

Erbsen-Fenchel-Brei mit Reisflocken

Rührei mit Spinat

Pancakes aus Süßkartoffeln

Kleine Apfelbrötchen

Overnight Oats mit Rosinen

Semmelknödel

Süßkartoffel-Erbsen-Brei

Couscous-Zucchini-Brei

Lachs-Möhren-Brei

Möhren-Mango-Brei

Zucchini-Hackfleisch-Brei

Porree-Kartoffel-Brei mit Lachs

Kirsch-Hafer-Brei

Vollkorngrießbrei mit Heidelbeeren

Brotbrei mit saisonalem Gemüse

Zwiebackbrei mit Himbeeren

Schmelzflocken-Himbeer-Brei

Kokos-Bananen-Bällchen

Fruchtpüree für unterwegs

Ab dem 10. Monat

Overnight Oats mit Cornflakes

Schmelzflockenbrei mit Banane und Erdbeeren

Reisflockenbrei mit Rote Bete

Hirse-Pastinaken-Brei

Kartoffel-Ei-Brei mit Spinat

Reisbällchen mit Brokkoli

Gemüse-Rindfleisch-Brei mit Reisflocken

Kartoffel-Möhren-Stampf mit Seelachs

Beeren-Müsli

Hühnerbrühe mit Suppennudeln

Bananen-Haferflocken-Kekse

Müsli mit Joghurt und Milch