Bernhard Long - As t-Samhradh Cidsin

Fruit Cocktail mascarpone le cop chocolate Fruit Cocktail mascarpone le cop chocolate 4 'frithealadh biadh 1 mòr orains Tha 60 gram de solus agus dorchadas, seedless dhearcan 1 beag ubhal 1 beag banana 2-3 bùird orains liqueur 2 spàin tì siùcar 50 gram dorcha chocolate 75 gram a chuipeadh cream 150 gram mascarpone 1 pacaid Bourbon faoineig siùcair Tha ullachadh sreath Orange Peel gus am bi an craiceann geal a tha gu tur air falbh. dhealachadh fillets le sgian gheur eadar an dealachaidh membranes. naidheachd sùgh bho dealachaidh membranes ann am bobhla. Dhearcan air an roinn ann an dà phàirt fon uisge nighe. ubhal ann an uisge glan, Chop ann an leth, sìol a thoirt às. ubhal leth ghearradh ann am pìosan beaga. Banana Peel agus Chop-steach sliseagan. Measgaich measan le orains agus liqueur 1 teaspoon siùcar. Leaghadh seòclaid thar uisge teth amar, leig cool bhlàth. lìonadh a-steach salad mheasan 4 glainneachan. Cuip an uachdar gus an iar-theann. Mascarpone, siùcar agus faoineig 1 teaspoon siùcair measgachadh leis an whisk làimh measgachaidh. Cream. tog Siùbhlach teòclaid streaky fo mascarpone uachdar agus a-steach anns a 'bhad a-steach don speuclairean air na measan sailead.

Sailead mheasan le cnò iogart cream Sailead mheasan le cnò iogart cream 4 'frithealadh biadh 120 gram Physalis (Ceap gooseberry) 2 abaich kiwi 1/4 anainn 1 abaich mango 200 mìleliotair orainds 120 gram a chuipeadh Cream 150 gram de cnò iogart (3.5% saill) 2 stalks liomaid dh'òl deoch-slàinte cnò (airson crathadh) Tha ullachadh sreath Physalis, ach a-mhàin airson rudeigin glan a sgeadachadh, disassemble fon nigheadaireachd ann an dà phàirt. Kiwis agus anainn Peel. ghearradh anainn a-steach ceithir pìosan a ghearradh agus phreasan ionad. Mango à cloich pronnadh agus Peel-phronnaidh. Pineapple, mango agus kiwi mheasan mions-steach sliseagan agus marinate le sùgh orainds. Cuip an uachdar gus an iar-teann leis an whisk làimh measgachaidh. Yogurt paisg. glan liomaid balm ann an uisge, crathaibh tioram, pluck 'fàgail bho na gasan agus shred ann an stiallan. Serve salad mheasan le cnò uachdar air truinnsearan agus a thoirt chun a 'bhùird. Le cnò agus liomaid balm crathaidh agus sgeadachadh le fhàgail Physalis.

Crepes salad mheasan le sabhs agus chocolate Crepes salad mheasan le sabhs agus chocolate 4 'frithealadh biadh 75 gram dorcha chocolate 150 gram a chuipeadh Cream 10 gram ìm 75-120 mìleliotair bainne 50 gram de mhin 1 ugh (meud M) 1/2 mango 2 abaich kiwi 2 beag bananathan 125 gram de sùbhan-craoibh 1 bùird citrus sùgh 1 bùird leaghan siùcair 3-4 bùird Flaked almoin 1 teaspoon pùdar-siùcair Ola airson phana-fraighigidh Tha ullachadh sreath Chocolate Chop coarsely. Cream blàth, a thoirt air falbh bho teas agus leaghadh an teòclaid ann. Leaghadh an t-ìm. Bhainne, ìm agus flùr mheasgachadh gu rèidh taois. Carachadh ugh. Taois mar sin. suail 15 mionaid. Peel mango, kiwis agus bananathan agus ghearradh beag. Sùbhagan thaghadh. Fruit, citrus sùgh agus lionn-siùcair. A nonstick sgeileid (mar sin a. 18 ceudameatair ann an trast-thomhas) srian le h-oladh. thoirt 1/4 de an taois a-steach an sgeileid agus crathaidh le 1/4 de na almoin. An dèidh a 'cho. ghairm dà mionaid crepe agus a-rithist mar an. sauté 2 mionaid. bhèicearachd agus toirt air falbh 3 tuilleadh crepes cho math. Tha crepes gu paisg triantain agus lìonadh le measan sailead. Serve crepes, duslach le icing siùcar is teòclaid air sabhs e le beagan Drops.

Sailead mheasan le mascarpone uachdar stracciatella Sailead mheasan le mascarpone uachdar stracciatella 4 'frithealadh biadh 2 bùird leaghan mil 7 bùird orainds 400 gram de seedless dhearcan (me.B. grUn agus gorm) 3 beag bananathan (mar sin gu. 500 gramaichean) 120 gram de bhainne chocolate Honey Almond Nougat (z.B. "Toblerone") 125 gram mascarpone 1 tsp faoineig 1-2 bùird siùcair 120 gram a chuipeadh Cream Mint airson sgeadachadh Tha ullachadh sreath Mil is 5 bùird orainds a mheasgachadh. dhearcan ann an uisge glan, Pat tioram, na gasan a spìonadh à dà fhacal. Banana Peel agus Chop-steach tiugh sliseagan. Fruits agus mil orainds measgachadh mar sin. leig cas 15 mionaid. Bhon uair sin gus an. falbh 1/4 de na teòclaid le peeler curls. Tha cuid eile teòclaid ghearradh gu grinn. Mascarpone 2 bùird le sùgh orainds, faoineig agus siùcar gus rèidh. Cuip an uachdar gus an rag. thogail leis a 'gearradh teòclaid leis an mascarpone uachdar. Sailead mheasan agus mascarpone uachdar Serve ann an ceithir bhobhlaichean, anns gach cùis le beagan sabhs, beagan Drops e. Sgeadachadh le Schokolöckchen agus Mint.

Sailead mheasan le faoineig mascarpone cream Sailead mheasan le faoineig mascarpone cream 4 'frithealadh biadh 500 gram de measgaichte dearcan (mar eisimpleir, dearg currants, shùbhan-làir, blueberries agus sùbhan-craoibh) 2 pèitseagan 1 aoil 1 pacaid Bourbon faoineig siùcair 1/4 liotair bainne fuar 1 pacaid faoineig sabhs pùdar (airson 1/4 liotair bainne - a 'còcaireachd gun) 200 gram mascarpone Tha ullachadh sreath leughadh dearcan, leig gu socair fo uisge nigheadaireachd agus tioram. stripes currants le forc le racemes. ghearradh shùbhan-làir a-steach ceithir pìosan. tarsainn air a chèile a shnaigh pèitseagan le uisge goileach, fuar eagal agus seiche. pèitseagan ghearradh ann an dà leth, clach agus ghearradh a-steach pìosan. luath aol. Measgaich measan le aol sùgh faoineig agus siùcar. Dòirt a-steach bainne àrd measgachadh bobhla. Cuir ann am pùdar sauces agus le whisk mar sin. 1 mionaidean carachadh cho aighearrach an. 10 mionaid Chill. Carachadh mascarpone le faoineig an sabhs. Serve salad mheasan le faoineig mascarpone uachdar ann an ceithir chuachan is a chur air dòigh air truinnsear agus a thoirt chun a 'bhùird.

Waffles salad mheasan le sabhs agus chocolate Waffles salad mheasan le sabhs agus chocolate Tàthchuid airson biadh 6 500 gram de shùbhan-làir 2 tro mheadhan na bananathan 2-3 bùird citrus sùgh 2 bùird + 50 gram de shiùcair 125 gram a chuipeadh Cream 120 gram de dorcha chocolate 125 gram de bog ìm 1 tsp faoineig Gràinnean salainn 3 uighean (meud M) 50 gram + 200 gram Spelt min (Type 630) 1 beagan heaped teaspoon pùdar fuine 500 gram de fad bainne Yogurt Aon rud ri 1/8 liotair bainne Ola airson an waffle iarainn Tha ullachadh sreath goirid ann an uisge glan shùbhan-làir, a cheadachadh airson a thiormachadh agus glan. shred no a ghearradh a-steach ceithir pìosan a rèir meud ann an leth. Banana Peel, a ghearradh a-steach do mheasgachadh le sliseagan agus citrus sùgh. Strawberries agus 2 bùird siùcar Cuir agus measgachadh h-uile càil. blàth teòclaid sabhs airson uachdar ann an saucepan, a 'còcaireachd coire no soitheach eile. briseadh a-steach pìosan teòclaid agus leaghadh ann fhad 'sa bha an t-uachdar brosnaicheadh, cumail blàth. Ìm, 50 gram de shiùcair, faoineig 1 siùcar agus gràinnean salainn gus dh'ailbhinn leis an whisk làimh measgachaidh. Uighean agus 50 gram de mhin carachadh. 200 gram de mhin agus pùdar fuine, carachadh le 150 gram de Yogurt agus bainne. A chridhe teas waffle iarann agus le beagan ola srian mar an. Cuir 3 bùird bualadh air an meadhan na waffle iarann agus cuid elapse mar sin. 2 mionaid gus an òir donn bhèicearachd. Toirt air falbh agus fuine fhàgail a-mach an taois 5 tuilleadh waffles. Crìochnaichte waffles ann an àmhainn tube (mar sin a. 50°C) cumail blàth. Serve waffles measan le sailead agus Yogurt übrigem agus a thoirt chun a 'bhùird. Le teòclaid sabhs, beagan Drops of soitheach e agus sa bhad air an truinnsear agus a thoirt chun a 'bhùird.

Apricot sailead le min-choirce Breadail agus aol iogart Apricot sailead le min-choirce Breadail agus aol iogart 4 'frithealadh biadh 50 gram de shiùcair 30 gram de mhin-choirce 1 aoil 200 gram de sùbhan-craoibh 800 gram de apracotan 3-4 bùird mil 150 gram de fad bainne Yogurt 30 gram de shiùcair ann am pùdar cuid aluminium foil Tha ullachadh sreath 50 gram de shiùcair caramelise gus òir donn ann phana-fraighigidh. thoir min-choirce ann an caramel. cuideam a chur air min-choirce Breadail air aluminium foil, a 'fàgail gu fhuarachadh. suathadh aoil fon uisge teth nigheadaireachd agus tioram. Lime Peel tarraingeadh e an zester, grinn shred. pronnadh aol ann an leth agus teannachadh. Sùbhagan thaghadh. Mions leth den nan sùbhan-craoibh ann an dà leth. apracotan ann an uisge glan, phronnadh a-steach dà leth, clach agus ghearradh a-steach do sliseagan. Apracotan agus sùbhan-craoibh 3 bùird le aol sùgh agus mil mar gu. marinate 5 mionaid. Aig an aon àm Yogurt le aol air fhàgail an sùgh, shawls agus carachadh pùdar siùcar. Breadail Crumble coarsely. thoirt Apricot cnagan agus sùbhan-craoibh ann am bobhla agus crathaidh le min-choirce Breadail. Air sgàth an aoil Yogurt beairteach.