Bernhard Long - As t-Samhradh Cidsin

Lauchzwiebel uisge glan, crathaibh tioram agus ghearradh air an trastan a-steach tana fàinneachan. Thyme uisge glan, crathaibh tioram agus grinn shred. feòil ann an uisge glan, Pat tioram agus ghearradh a-steach beag ciùban. ghearradh a-steach beag ciùban Gouda. Heat ola ann an phana-fraighigidh, fillet ciùban thairis teas cho àrd innte thubhairt. sauté 5 mionaid mun cuairt. bhruich airson beagan Mu dheireadh scallion agus lus an rìgh, seusan le salainn agus piobar. Thoir air falbh bho 'phana-fraighigidh agus leig fionnar.

Unroll pizza taois air uachdar floured obair agus cur às do chrìochnaichte bàn pàipear parchment. Le cùl an taois-ceangailte (13 cm trast-thomhas) Gèarr-mach 6 chearcaill agus a 'chòrr den taois knead agus a roiligeadh a-mach a-rithist agus ghearradh a-mach tuilleadh 2 cearcaill. chuir 1 cuairt anns a 'chùis, ann am meadhan an sin. 1 bùird Phronn feòil agus mar sin. Cuir 1 teaspoon de Gouda dìsnean. Compress an ribe agus chuir pastraidh air an lìnigeadh crìochnaicheadh buain cèic fuine pàipear fuine dhuilleig. Dèan a-rithist le cearcaill air fhàgail cho math. Ann an teas, preheated àmhainn dealain àmhainn: 200 ° C / convection le: 175 ° C / Gas aig: cnag a shuidheachadh 3) mar gu. fuine 15 mionaid.

Clean tomàtothan ann an uisge, cur tioram, ghearradh a-steach ceithir pìosan a ghearradh a-mach agus an eitein. Tomato-phronnaidh Chop beaga ciùban. Dice an mozzarella grinn, agus ris an tomàto. Taom ola agus am fìon-geur agus seusan le salainn agus piobar. Basil ann an uisge glan, crathaibh tioram, ghearradh a-steach do càin stiallan agus ris an tomàto agus mozzarella sailead. ghabhail pocannan mach às an àmhainn. Tha adhbhar 2 pòcaidean le tomàto agus mozzarella sailead air truinnsearan agus a thoirt chun a 'bhùird.

Tàthchuid airson 12 pìosan

1.25 kg floury buntàta

1 bùird ola neòinean-grèine

120 gram de diced amh hama

3 mheadhan uinneanan

3 bùird tomàto Paste

1 urrainn (580 mìleliotair) Sauerkraut

Salainn agus piobar talamh ùr

talamh cumin

mar sin. 1 bùird siùcair

120 gram de mhin

120 gram semolina

1 ugh (meud M)

1 ugh yolk (meud M)

2 bùird bainne

1 beag bad chives

200 gram de tiugh cream

Mine airson an obair uachdar

deiseil bàn pàipear parchment

Tha ullachadh sreath

Peel buntàta, uisge glan, Chop ann an leth ghoil agus a chur dhan a shailleadh uisge mar sin. Simmer 20 mionaid, còcaireachd.

Heat Airson lìonadh ola. Ham sìol crispy fhad 'sa bha a' tionndadh. Peel an uinneanan agus ghearradh a-steach beag ciùban. Cuir uinneanan agus tomato Stuth-glanaidh agus carachadh. a chur an cèill sauerkraut, ris an hama onion agus sauté greiseag. Season le salann, piobar, cumin agus siùcar. Sauerkraut Chill.

Traoghadh a 'bhuntàta math agus meadhanan tro bhuntàta dhead. Mine, semolina agus ugh agus dùsgadh a chruthachadh sgaoilte taois. Season le salainn agus piobar. Taois mar sin. suail 10 mionaid.

Divide an taois a-steach 12 co-ionnan biadh. Air a dheagh-floured uachdar an taois a-steach cuibhreann cearcaill (mar an. 12 ceudameatairean ann an trast-thomhas) a 'dèanamh an èideadh tighead.

Sauerkraut sgaoileadh gu cothromach air an cearcallan. Circles leth paisg a semicircles. socair 'fàsgadh na h-oirean le do chorragan. Suidhichte air 2 an lìnigeadh le chrìochnaichte a ghearradh fuine pàipear duilleagan fuine. Egg yolk agus bainne còmhla agus a bhuaineas pierogi cho tana.

Successively ann an teasachadh, preheated àmhainn dealain àmhainn: 200 ° C / convection le: 175 ° C / Gas aig: cnag a shuidheachadh 3) mar gu am. fuine 15 mionaid. chives ann an uisge glan, crathaibh tioram agus ghearradh a-steach beag fàinneachan. Cream agus chives carachadh agus seusan le salainn agus piobar.

Tàthchuid airson 12 pìosan

850 gram de Spinach

1 bad as t-earrach uinneanan

1 mòr onion

2 cloves creamh

1 bad peirsill

4-bùird + 150 mìleliotair Oilibh Ola

1 kg feòil Phronn

Salainn agus piobar talamh ùr

2 pacaidean (250 gram) strudel taois Filo- no yufka taois (10 duilleagan 30 x 31 ceudameatairean; fionnaraichte)

grated chnò

4 uighean (meud M)

400 gram càise feta

4-bùird breadcrumbs

Ola airson an boinne snighe pan

Tha ullachadh sreath

glan Spinach mionaideach ann an uisge, glan agus cothrom a thoirt gus an tiormaicheadh iad. Clean uaine uinneanan, mions fon nigheadaireachd agus fàinneachan. Peel an onion agus creamh, ghearradh gu grinn. peirsill ann an uisge glan, Pat tioram. spioladh agus ghearradh duilleach. Heat 2 bùird ola ann an sgeileid, sìol leagadh aighearrach Wenden. Onion agus leth ris an creamh, le sìol goirid. Season le salainn agus piobar. Leig fionnar.

Siotaichean de taois aig an t-seòmar Teòthachd mar sin. leig chòrr 10 mionaid. 2 bùird Heat ola, sauté uaine agus uinneanan air fhàgail creamh ann. Cuir Spinach agus chòmhdaich còrr is teas ìosal aig an aon àm. Season le salann, piobar agus chnò. Leig fionnar. Beat na h-uighean, seusan le salainn agus piobar. Crumble feta coarsely agus mix.

Streak boinne snighe pana an àmhainn le h-oladh. Sgothach gu dampened mheis searbhadair air an obair uachdar sgaoileadh, tioram neo-chlèireach mun. Rice pàipear agus unroll rè an ullachadh chòmhdach drèan tric, mar sin na duilleagan taois bho tiormachadh. mhìneachadh foirm beagan tar-lùbadh le 4 siotaichean pastraidh, a thuilleadh air, le beagan ola bhruis gach duilleig (bho 150 mìleliotair). Aig an iomall rudeigin urrainn seasamh àrd. Tuilleadh 4 duilleagan taois e air a 'bhruis agus luidh. àite 2 duilleagan pastraidh air bonn na mould agus an uair sin a 'sguabadh le beagan ola. Crathaidh le aran Criomagan.

Mions mix peirsill le leth na h-uighean agus feta agus measgachadh leth. Spinach urrainn a dh'aona-tioram, leis an leth eile measgachadh ugh agus peirsill. sgaoileadh mions air aon taobh de 'chlòimh-liath, a' Spinach aifreann air an leth eile. sgaoileadh Miscellaneous taois bileagan air an lìonadh, fhad 'sa bhruis gach duilleig le h-oladh. Fold taois duilleagan Protruding mu bhruis le ola air fhàgail. Ann an teas, preheated àmhainn cucair dealain: 175 ° C / convection le: 150 ° C) fuine 35-40 mionaid. Gearradh a-steach pìosan a chur air dòigh air an truinnsear agus a thoirt chun a 'bhùird.

Tàthchuid airson 18 pìosan

50 gram mung bean air Buinneagan

1 beag Leek (Allium; mar sin ri 150 gram.)

1 beag curran (mar sin gu. 120 gramaichean)

2 bùird ròsta cnòthan

-Bùird ola 1

1-2 spàin sambal oelek

1-2 bùird Soy sabhs

175 gram uachdar dùbailte

2 spàin tro mheadhan na mustard

120 gram de bradan rèisgte ann an caol sliseagan

3 uinneanan as t-earrach

An talamh ùr piobar

3 pasgain (400 gram) ùr taois (me.B. de Aunt Fanny; KUhlregal)

Mine airson dustadh

1 ugh (meud M)

chilli bhleideagan

deiseil bàn pàipear parchment

Tha ullachadh sreath

Sìol air fon uisge nigheadaireachd agus a cheadachadh gus an tiormaicheadh iad. Clean no Peel Leek agus churran, uisge glan. An dà chuid ghearradh gu grinn. Nuts Chop coarsely. Churrain is creamh ann an ola theth mar sin. 3 bhruich airson mionaid. Sìol, cnothan, agus sambal Soy sabhs carachadh. Leig fionnar.

Airson a 'bhradain a' lìonadh chàis agus gus mustard rèidh. Mions a 'bhradain a-steach stiallan tana. Clean uaine uinneanan, mions fon nigheadaireachd agus a-steach tana fàinneachan. An dà iomairt. Season le piobar.

Unroll pizza taois airson an taois còmhla deiseil bàn pàipear parchment. Bho gach duilleig taois 6 cearcaill (12 cm trast-thomhas) ghearradh a-mach.