Bernhard Long - Party køkken Ohøj

4 skiver af kogt skinke

4 skiver Gouda ost

4 spsk tranebær

Purløg til pynt

Fremstillingen sekvens

riste brødskiver i brødrister og pensel med smør. ren, kvartal og kerne af pære i vand. Skær kvartaler i kolonner.

Hver skive toast med skinke, pære skiver og ost besætte. I den opvarmede, forvarmet ovn rør, Komfur (el-ovn: 200 ° C / med konvektion: 175 ° C), så den. flosset 4 minutter.

Pipette 1 spsk tranebær på toasts og pynt med purløg.

Serverer 4

pr 1 lille gul og rød peberfrugt

8 grønne syltede chilipebre (mild fra glasset)

4 kalkun koteletter (så at den. 100 gram)

2 spsk olie

Salt og friskkværnet peber

4 skiver sandwich toast

125 gram Gouda (piece)

Fremstillingen sekvens

Paprika børste, rent vand og skæres i strimler. Pepperoni, op til 4 stykker til pynt, chop.

rene spåner i vand, dup tør, skæres i halve og eventuelt banke lidt fladere. Olie varme i en stor stegepande. Schnitzel steges i 2 portioner af hver side i 2-3 minutter. Krydr med salt og cayennepeber.

I mellemtiden, grillen i ovnen rør, køkken ovn forvarmes. Toast ristningen lysebrun. rist ost. sted hver 2 Schnitzel på en skål. Peppers og pepperoni ringe distribuere den. Drys med ost. Under den varme grill til de er gyldenbrune gratin 5-8 minutter. Pynt med en hver pepperoni.

Serverer 4

1 lille moden pære

2 spsk smør

4 skiver (som. 25 gram) ristet brød

6 spsk figen sennep sauce

6 skiver Gruyere ost

sort peber

Fremstillingen sekvens

rent pære i vand, skåret i halve og fjern kernen. Pære halvdele skæres i skiver. Halvdelen smør varme i en stor stegepande. steger 2 skiver toast indtil sprøde, fjerne. Resterende smør i stegepande varme, sauté 2 mere skiver toast i det indtil sprød, fjerne.

Skiver af ristet brød med 1 spsk figen sennepssauce Brush. Skær ost udsnit i halve. Toast brød med 3 skiver ost og nogle pære bevise. giver hver 1/2 spsk figen sennep sauce på det. Endelig, drys med peber.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.