Bernhard Long - Cucina Vegan

Chowder Chili Fiery Chowder Chili Fiery Serve come il. 6-8 pasti 400 grammi di fagioli secchi 350 grammi di mais dolce in vetro 350 millilitri Toma Tina salsa di pomodoro 3 cucchiai di concentrato di pomodoro 250 grammi di seitan Natura 3 peperoni rossi freschi, giallo o arancione 3 pomodori 3 carote 3 cipolle un filo d'olio e un po 'di margarina vegetale (ad esempio Alsan) secchi o peperoncino fresco La sequenza di preparazione Lasciate che i fagioli in ammollo in acqua durante la notte in acqua dolce così la. Cuocere 2 ore morbido e poi risciacquare in un colino sotto l'acqua corrente Seitan a dadini e friggerli fino a croccante in un filo d'olio Dividere cipolla grossolanamente e friggere a doratura in una casseruola, Calderone in alcune margarine Versare i pomodori con acqua bollente, togliere la pelle e tagliate in quarti Pulire i peperoni e le carote e tagliare piccoli Tagliare le verdure a dare le cipolle e così il. 20 Min. Simmer Aggiungere la salsa di pomodoro e -Mark, 200 ml di acqua, fagioli, mais e Seitan riscaldare insieme brevemente - non più cucinare con fresco tagliente o così. Stagione 1-2 peperoncini secchi cucchiaini Suggerimento Servire con ciabatta appena sfornato.

Cremoso stufato asparagi Cremoso stufato asparagi Serve 4 pasti 500 grammi di asparagi 500 grammi di patate 200 grammi di piselli (congelato) 2 cucchiai di olio vegetale (ad esempio Alsan) 150 grammi di panna di soia 175 ml di acqua ½ mazzo di prezzemolo riccio Sale Zucchero di canna del tubo La sequenza di preparazione Pulire gli asparagi in acqua, buccia e così il. 5cm lunghi pezzi trito Sbucciare le patate, tagliare a fettine sottili e friggere nel grasso vegetale riscaldato Dare pezzi di asparagi sopra le patate e condire con un po 'di sale e zucchero Aggiungere l'acqua e così il. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti oltre il riscaldamento medio, cucina Dare piselli e metà del prezzemolo tritato e fate cuocere per altri 10 minuti, lasciare cottura Aggiungere la panna e mescolate in modo uniforme soia gusto, cospargere il prezzemolo rimasto e portare in tavola calda Suggerimento Servire con ciabatta fresco

Zuppa di zucca Curcurbita Zuppa di zucca Curcurbita Serve 4 pasti 1 media zucca Hokkaido 60 grammi di grassi vegetali (per esempio Alsan) 2 cipolle ¾ litro di brodo vegetale (ad esempio Würzl) 2 cucchiaino di mix di spezie "Asian Cuisine" Ad esempio, l'Albero della Vita 150 millilitri di soia crema Sale alle erbe Prezzemolo La sequenza di preparazione Pulire la zucca in acqua, dividere, rimuovere i gambi, i semi e poi tutta la zucca (con le coperture!) Tagliate a cubetti di medie dimensioni Grassi vegetali in pentola, Calderone caldo e tritate finemente le cipolle fino a traslucido stufato Di verdure e di zucca a cubetti e aggiungere al così. Cuocere a fuoco lento per 20 minuti con il coperchio chiuso - fino a quando la zucca è morbida Aggiungi miscela di spezie e panna di soia, mescolare bene e con Stagione Kräutersalz Caldo bene e cospargere la zuppa con il prezzemolo prima di servire

Secondi piatti

Hamburger

Rührtofu

Spinaci Pizza

Pizza Salamito

Stile italiano pizza

Porri e ananas pizze

Spaghetti Aglio Olio

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti con radicchio

Spaghetti al pesto

Delicious Crema Pasta

Curry indiano di ispirazione

Fruttato piatto di riso indiano

Curry di cocco cinese

Gnocchi di susine

Gulasch Hearty

Pentola cavolo Hearty

Crauti Hearty su purè di patate

Gnocchi di patate con salvia e rosmarino

Seitan in salsa di crema di funghi

Cuocere la pasta con crosta di formaggio

Carote e patate frittelle

Tirolese Krautfleckerln

Frittelle con verdure (tofu) riempimento

Spinaci Borse ripiene

Zucca Strudel

Vegani Tarte

Spiedini di verdure

Vegan Lasagna

Cavolo rosso

Ricette di base e allegati

Riso colorata

Waffledough

Heller impasto base della pizza

Sharp chutney di mango

Gemüsepfanne veloce

Palle di verdure

Tofu Tzatziki

Bread & panini

Pane integrale di sesamo

Pane di zucca

Ciabatta

Panini dolci

Spread & Snacks

Diffusione di funghi

Misobutter

Toast Hawaii

Rulli di sushi Vegan

Dressing, Salse & Dips

Salsa al curry fruttato con tofu

Arancione Dressing

Mela medicazione

Crema condimento di senape

Dip Lopino

Torte, dolci e muffin

Butter Cake

Tagli di papavero

Mandorle e torta arancione

Plum cake dalla piastra

Torta al cioccolato ciliegia

Torta Nut Mocha

Fenomenale torta di Pasqua

Carote Farro Muffins

Mirtillo e di cocco muffin

Muffins Banana

Dessert & Sweet little cose

Mousse di cioccolato

Red composta di bacche

Arancione sogno - budino alla vaniglia con spicchi d'arancia

Amaretti cocco con cioccolato fondente

Cioccolato cocco confezione "Bounty"

Choco

Frittelle di grano saraceno

Vanilla Cream Swirls

Tofu Poppy Swirl

Vanilla fette crema

Apfeltaschen

Biscotti alla vaniglia

Cuori Chestnut

Tartufo

Rumkugeln

Drinks & ghiaccio

Coco Bacio

Vitamin Drink

Sciroppo Holler

Feuriger cacao

Ginger Spice Tea

Caffè freddo

Amore caldo

Banana split

Banana e ghiaccio crema di cocco

Cioccolato e ghiaccio arancione

Fruttato Mango ghiaccio

Ingredienti per una grande ciotola di insalata

1 bicchiere di mais dolce

1 peperone rosso

1 cetriolo

1 mela

1 manciata di anacardi

1 limone

1-2 cucchiai di olio d'oliva

1-2 cucchiaini agave nettare

La sequenza di preparazione

Il succo di limone e aggiungere il succo in una grande insalatiera

Pulire i peperoni e cetrioli in acqua, tagliare e aggiungere

Buccia della mela, dadi e anche aggiungere

Lasciare asciugare bene mais e quindi aggiungere mescolare bene

Noci di anacardi arrosto in una padella senza grasso e aggiungere a breve

Aggiungere l'olio e sciroppo di agave oliva, mescolare bene e portare in tavola

Serve come il. 4 pasti

500 grammi di patate ceroso

250 millilitri maionese vegan (ad es Mayo salsa bene)

250 grammi di tofu affumicato

8-10 sottaceti dal vaso

2 piccole cipolle

2 cipollotti

olio d'oliva

La sequenza di preparazione

Affumicato cubetti di tofu e friggere fino al fresco in un filo d'olio

Pulito, pulito e cucinare con la ciotola anche patate in acqua

Sbucciate le cipolle, tritare finemente e metterli in una ciotola capiente

Cipollotti puliti in acqua, tagliare a rondelle sottili e aggiungere

Maionese e 1 tazza di liquido cetriolo e si fondono

Sbucciare le patate, tagliare a fettine e aggiungere alla salsa

fritto Räuchertofuwürfel e cuocere tutto mescolare bene

Lasciare 1-2 ore - ma può anche essere servita calda

Consigli