Neue Osnabrücker Zeitung - Herrengedeck und Herzenswärme

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Endlich Feierabend! Jetzt noch schnell auf ein Gläschen ins rustikale Pils-Stübchen an der Ecke. Da steht wie immer die resolute, aber herzensgute Marlies hinter der Theke – und die alten Haudegen Berni, Hermann und Kalle sind natürlich auch schon wieder da. Da kann der Weg nach Hause doch ruhig noch ein wenig warten…
Für ihre Stammgäste sind sie wie ein zweites Wohnzimmer. Es wird zusammen gelacht, aber manchmal auch zusammen Trübsal geblasen. Doch die große Zeit der kleinen Kneipen ist vorbei, auch in Osnabrück und Umgebung. Gab es früher noch in jeder Ortschaft und in jedem Stadtteil gleich mehrere dieser Lokale, hat sich ihre Zahl merklich verringert. Auch in vielen Traditionsgaststätten wurden längst die letzten Schnäpse ausgeschenkt – und anschließend die Tische nach draußen getragen. Was bleibt, sind wehmütige Erinnerungen.
Aber es gibt sie noch, die gemütlichen Pinten, in denen scheinbar die Zeit stehen geblieben ist. Wirtin Marlies denkt zwar manchmal an den Ruhestand. Aber Berni, Hermann und Kalle im Stich lassen…? Das bringt sie nicht übers Herz. Auch wenn sie mit der Pacht im Rückstand ist und ihr die Rechnung des Bierlieferanten schwer im Magen liegt.
Dieses Buch vereint die Beiträge, die zwischen Dezember 2011 und Januar 2016 in der Serie «Die kleine Kneipe…» in der «Neuen Osnabrücker Zeitung» erschienen sind. Es sind Streifzüge durch kleine und große Kneipen in Osnabrück und im Osnabrücker Umland. Wo es zum Herrengedeck die Herzenswärme gratis dazugibt.

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„Wir haben es mit den Frauen“, sagt Winkelmann. „Wir sind Frauenversteher“, legt Große-Heitmeyer einen drauf. „Hin und wieder auch zu Hause“, komplettiert Wiesehahn den Herrenwitz. Die lustige Truppe macht jedoch nicht nur Scherze, sie öffnet auch den Geldbeutel. Pro Tor erhalten die Damen der TSG einen Euro von den „Linner Luxen“. „Die sollen auch mal nach Mallorca fahren“, meint Wiesehahn. „Damit kommen die doch nur bis Melle“, sagt Große-Heitmeyer, und wieder wird eine Lachsalve abgeschossen. Klaus Schramm schüttelt angesichts seiner albernen Kumpane mit dem Kopf: „Ich will an einen anderen Tisch“, fordert er mit einem Augenzwinkern.

„In der dunkelsten Kneipe ist es schöner als am hellsten Arbeitsplatz“, lautet das Credo der fünf Herren. Drei von ihnen sind schon in Rente. Im Findling fühlen sie sich sehr wohl, obwohl es angenehm hell ist und so gar nicht nach finsterer Spelunke, sondern nach urdeutscher Gemütlichkeit aussieht. Das Wohlbefinden der Herren hat zwei Gründe: Kellnerin Monika Schramm, die Frau von Klaus, versorgt die Runde mit Getränken und fährt sie nach Hause nach Linne. Und Wirt Klaus-Dieter Luzer ist Mitglied im Fanclub und ein Freund. Er stammt ebenfalls aus Bissendorf-Linne.

Monika Schramm serviert nicht nur Pils sie fährt die Männerrunde auch nach - фото 24

Monika Schramm serviert nicht nur Pils, sie fährt die Männerrunde auch nach Hause. (Jörn Martens)

Seit 2001 lebt Luzer im Stadtteil Darum-Gretesch-Lüstringen, seit 2009 führt er am Stadtweg die Gaststätte Zum Findling. Die, so steht es auf dem namensgebenden Stein vor der Kneipe, wurde 1974 eröffnet. Jahrelang war Klaus-Dieter Luzer Kantinen-Chef bei Karmann. Der gelernte Koch hat nach der Pleite des Osnabrücker Traditionsunternehmens die Kneipe aufgemacht. Von seiner Vergangenheit zeugen noch einige Karmann-Ghia-Modelle, die der 50-Jährige auf einem Regal hinter der Theke aufgestellt hat.

Heute ist der Platz von Klaus-Dieter Luzer hinter der Theke der Gaststätte. Seine Tochter Desiree steht in der Küche. Der Früh- und der Dämmerschoppen seien wichtige Traditionen, sagt er. Vor allem gilt das für die vielen Rentner, die in seine Gaststätte kommen. „Junge Leute kriegste hier nicht hin“, bedauert Luzer. Heutzutage eine Kneipe auf die Beine zu stellen sei nicht so einfach. Dennoch ist er stolz darauf, ein Lokal vom alten Schlag zu führen. Anfangs habe es Startschwierigkeiten gegeben. „Mittlerweile läuft das Geschäft.“ Was er aber machen wird, wenn die „Generation Herrengedeck“ eines Tages ausgestorben ist, das weiß er auch noch nicht.

Zum Findling

Inh. Klaus-Dieter Luzer

Stadtweg 76

49086 Osnabrück

Tel. 0541/80019099

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