Anno Stock - Die vielleicht besten Saucen, Dips & Co.
Здесь есть возможность читать онлайн «Anno Stock - Die vielleicht besten Saucen, Dips & Co.» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Жанр: unrecognised, на немецком языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.
- Название:Die vielleicht besten Saucen, Dips & Co.
- Автор:
- Жанр:
- Год:неизвестен
- ISBN:нет данных
- Рейтинг книги:3 / 5. Голосов: 1
-
Избранное:Добавить в избранное
- Отзывы:
-
Ваша оценка:
Die vielleicht besten Saucen, Dips & Co.: краткое содержание, описание и аннотация
Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Die vielleicht besten Saucen, Dips & Co.»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.
Bei dieser Rezeptsammlung ist garantiert für jeden Geschmack etwas dabei. Und da viele Wege nach Rom führen, findest Du von einigen Saucen oder Dips gleich mehrere verschiedene Rezepte zum Ausprobieren. Viel Spaß und guten Appetit!
In dieser Rezeptesammlung findest Du u. a. :
4 Aioli-Rezepte
3 BBQ – Saucen
6 Chili – Saucen
6 Chutneys
9 Käse – Saucen
3 Ketchup – Rezepte
7 Mayo – Rezepte
3 Minz – Saucen
13 Pesto – Rezepte
4 Relish – Rezepte
12 Salsa – Rezepte
5 Senf – Rezepte
9 süße Saucen
4 Tomaten – Dips
9 Tomaten – Saucen
Zaziki – Rezepte
Damit hast Du die vielleicht größte Auswahl an Rezepten für Soßen und Dips in der Hand, die Du finden kannst. Natürlich ist die Zubereitung stets haarklein erklärt und erfordert keine besonderen Geräte oder spezielles Zubehör.
Lust auf veganes Zaziki, selbstgemachtes Hummus, die besten Pastasaucen oder köstliche Schokocreme?
Als Bonus bekommst Du clevere Tipps für die Küche und Deinen Einkauf.
Die vielleicht besten Saucen, Dips & Co. — читать онлайн ознакомительный отрывок
Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Die vielleicht besten Saucen, Dips & Co.», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.
Интервал:
Закладка:
Rhabarber - Chutney 79 Rhabarber - Chutney Zutaten für 4 Portionen: 200 g frischer Rhabarber, geputzt und in 1 cm lange Stücke geschnitten 2 Schalotten, geschält und fein gehackt 50 g Rosinen 100 ml Wasser 60 ml Himbeeressig 2 cm frischer Ingwer, geschält und fein gehackt Rapsöl Salz Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: a) Erhitze einen Topf und gib etwas Rapsöl hinein. Schwitze darin die Schalotten und den Ingwer an. b) Gib alle anderen Zutaten (bis auf Salz und Pfeffer) hinzu und lasse die Mischung unter gelegentlichem Rühren 30 Minuten lang bei mittlerer Hitze köcheln. c) Schmecke das Chutney mit Salz und Pfeffer ab. Wenn Du es nicht gleich servieren möchtest, kannst Du es auch in sterilisierte Schraubdeckelgläser füllen und im Vorratskeller einlagern.
Cumberland - Soße 81 Cumberland - Soße Angeblich soll Wilhelm August, Herzog von Cumberland, bei einer Reise nach Hannover während des Siebenjährigen Krieges mit dieser Soße überrascht worden sein. Benannt wurde sie allerdings weder nach dem Hofkoch noch nach der niedersächsischen Landeshauptstadt, sondern nach der britischen Grafschaft. Ob ihre Geschichte wohl ansonsten anders verlaufen wäre? Zutaten für 4 Portionen: 250 g Johannisbeergelee 2 EL Madeira 1 – 2 TL Senf, mittelscharf 1 unbehandelte Orange (Saft und Abrieb der Schale) Rotwein, halbtrocken oder trocken Salz Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: a) Gib das Gelee in eine Schale, um es dort mit dem Schneebesen flüssig zu rühren. b) Gib Madeira, Senf sowie den Abrieb der Orangenschale hinzu. Schmecke anschließend alles mit Orangensaft, Rotwein, Salz und Pfeffer ab. c) Stelle den Dip bis zum Servieren kühl.
Curry & Kurkuma 83 Curry & Kurkuma Curry ist bei uns bekannt als Gewürzmischung oder als Soße. In Indien versteht man das Wort aber als Oberbegriff für verschiedene Pfannengerichte mit Obst, Gemüse und oft auch Fleisch. In dieser Kategorie fasse ich vier Rezepte zusammen, in denen Curry und dessen wichtigster Bestandteil Kurkuma zentrale Rollen spielen.
Currycreme 84 Currycreme Zutaten für 4 Portionen: 50 ml Crème fraîche ½ rote Zwiebel, geschält und fein gewürfelt 3 EL Mayonnaise 1 TL Dijon-Senf 1 TL Kapern ½ TL Currypulver ½ TL Kurkuma Salz Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: a) Mische die Crème fraîche, die Mayonnaise, den Senf und die Gewürze zusammen. b) Hacke die Kapern fein und rühre sie zusammen mit der zerkleinerten Zwiebel in die Creme. Schmecke die Creme nun mit Salz und Pfeffer ab. c) Fülle die Creme in eine Servierschale und stelle diese bis zum Verzehr kalt. Schmecke sie vor dem Servieren nochmals ab und rühre sie gut durch. Sie schmeckt toll auf geröstetem Baguette.
Karotten – Creme m. Ingwer 86 Karotten – Creme m. Ingwer Zutaten für 4 Portionen: 300 g Karotten, geschält und gewürfelt 500 ml Geflügelfond 1 Zwiebel, geschält und fein gehackt ½ Bund Frühlingszwiebeln, in dünne Ringe geschnitten 50 g frischer Ingwer, geschält und fein gehackt 50 g Frischkäse 50 g saure Sahne 2 EL flüssiger Honig 2 EL Orangensaft 1 TL Kurkuma Salz Pfeffer aus der Mühle Currypulver Pflanzenöl Zubereitung: a) Erhitze etwas Öl in einer Pfanne. Dünste darin die Karotten, den Ingwer und die Zwiebel leicht an. Gib den Honig und den Orangensaft hinzu und lasse die Mischung für 10 Minuten schmoren. Gieße den Geflügelfond an und würze die Mischung mit dem Kurkumapulver. Lasse sie weitere 10 Minuten köcheln. b) Rühre den Frischkäse und die saure Sahne ein. Schmecke die Mischung anschließend mit Salz, Pfeffer und Curry ab. Hebe zuletzt die Ringe der Frühlingszwiebeln unter.
Kurkuma – Cashew – Soße 88 Конец ознакомительного фрагмента. Текст предоставлен ООО «ЛитРес». Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес. Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
Pistazien – Curry – Soße 90 Конец ознакомительного фрагмента. Текст предоставлен ООО «ЛитРес». Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес. Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
Feta 92 Конец ознакомительного фрагмента. Текст предоставлен ООО «ЛитРес». Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес. Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
Feta – Oliven – Dip 93 Конец ознакомительного фрагмента. Текст предоставлен ООО «ЛитРес». Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес. Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
Feta – Petersilien – Creme 94
Zutaten für 4 Portionen: 94 Конец ознакомительного фрагмента. Текст предоставлен ООО «ЛитРес». Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес. Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
Fisch & Meeresfrüchte 96 Конец ознакомительного фрагмента. Текст предоставлен ООО «ЛитРес». Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес. Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
Интервал:
Закладка:
Похожие книги на «Die vielleicht besten Saucen, Dips & Co.»
Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Die vielleicht besten Saucen, Dips & Co.» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.
Обсуждение, отзывы о книге «Die vielleicht besten Saucen, Dips & Co.» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.