Federico Olavarri Gutiérrez - Pequeñas grandes... cuentos a cualquier hora para niñas soñadoras

BLANCA FERNÁNDEZ OCHOA

CARME RUSCALLEDA CARME RUSCALLEDA CHEF Y COCINERA É rase una vez un pueblo muy bonito en el que había una casa donde vivía Carme y su familia. En la parte baja tenían una tienda de «tocinos». Vendían butifarras, embutidos elaborados en la propia casa y alimentos de la comarca. Era como una tienda de delicatessen . Cuando Carme se levantaba, veía frente a su ventana «una torre». Iba al colegio y, al regresar, ayudaba a sus padres en la tienda. Pero un día dijo: —¡Compraré ese lugar frente a mi casa y montaré un restaurante! Conoció trabajando a quien sería su marido y transformaron aquel viejo inmueble. Abrían al mediodía y ofrecían una selección de platos cuidados: quesos, patés, algún guiso, canelones, ensaladas... ¡Todo con mucho «amor» y calidad! Lo llamaron Sant Pau. Entonces, ella era como una mujer «orquesta». ¡«Dirigía» todo! El restaurante disponía de diez mesas y era modesto, pero muy, muy coqueto. Tenía vistas a un jardín, al mar y a un apeadero del tren. Ella había aprendido todo por sí misma. Hacía comidas con los alimentos de temporada y cuidaba a las personas que allí acudían. Una vez llegó un crítico gastronómico y realizó una valoración muy buena y se lo dijo a sus jefes, que le otorgaron a su restaurante un simbolito distintivo en forma de «estrella». Más tarde, otros inspectores le otorgaron dos estrellas, ¡y luego tres! Carme fue cimentando su fama en un mundo —el de los grandes chefs— en manos de hombres. Recibía comensales de todos los «rincones» del planeta. Abrió otro restaurante en Japón y —¡ voilà !— tuvo el mismo éxito. Carme es la primera española en tener esas tres «estrellitas» y solo hay cuatro mujeres en el mundo que posean esa preciada distinción. Una noche, tras más de treinta años trabajando, reunió a amigos y les dijo que iba a servir «la última cena» y que justo después, cerraría. ¡Así lo hizo!, y hoy sigue trabajando en cumplir «otros» sueños. NACIÓ EN 1952 SAN POL DE MAR

CARMEN DE BURGOS

CARMEN MARTÍN GAITE CARMEN MARTÍN GAITE ESCRITORA É rase una vez una niña que al igual que su hermana, no fueron a ninguna escuela. Se educaron en casa con profesores particulares. Su padre tenía ideas «liberales» y no le gustaban los «coles» religiosos. También él contribuyó a instruirlas con sus conocimientos. Carmen se licenció en Filología Románica. En la universidad, ya se había codeado con algunos profesores que llegarían a ser futuros miembros de la Real Academia Española y que marcarían su vocación literaria. Durante sus estudios, le concedieron distintas becas que permitieron que conociera Portugal, Francia… Donde iba, se interesaba por la literatura local. Al acabar, se vino a vivir a la capital. Incrementó su contacto con los círculos literarios, colaboró en revistas, aparecieron sus primeros poemas, su interés por el teatro… Y conoció al que después sería su esposo y parte de la generación del 50 . Martín Gaite publicó su primera novela y ¡ya resultó premiada! Continuó una carrera de éxito: ensayos, novelas, relatos, literatura infantil, traductora, guionista de televisión, crítica literaria en Diario 16 … No paraba y ¡todo lo hacía bien! Era una maravilla… Empezaron a llegar más premios, un aluvión: el Príncipe de Asturias , el Nadal , la primera mujer en obtener el Nacional de Literatura . ¡Una de las personas más premiadas en la literatura de nuestro país! Desde su llegada a Madrid, vivía en el barrio del Retiro. Le gustaba pasear y su éxito cada año en la Feria del Libro era ¡enorme! Carmen buscaba intimidad y concentración y solía acabar sus libros siempre en una habitación de un lujoso hotel que reservaba en un sitio céntrico de la ciudad. Amaba tanto la literatura que cuando ya de mayor falleció, lo hizo abrazada a uno de sus cuadernos de notas. Su hermana Ana se encargó de cuidar su legado rescatando textos de entre cientos de cajas de su casa: Cuadernos de todo , Pido la palabra , Visión de Nueva York … 8 DE DICIEMBRE DE 1925 – 23 DE JULIO DE 2000 SALAMANCA – MADRID

CARMEN RIU

CAROLINA MARÍN

CATALINA DE ARAGÓN

CATALINA DE ERAUSO

CLARA CAMPOAMOR

CONCEPCIÓN ARENAL

CONSOLACIÓN DE AZLOR

CRISTINA ALMEIDA

CRISTINA SÁNCHEZ

DOLORES ALEU

DOÑA URRACA

DULCEIDA

EDURNE PASABÁN

EGERIA

ELENA BETES

ELENA DE CÉSPEDES

ELENA GARCÍA ARMADA

ELENA MASERAS

EMILIA PARDO BAZÁN

ESTHER Y ALICIA KOPLOWITZ

EUGENIA DE MONTIJO

FEDERICA MONTSENY

GEMMA MENGUAL

GISELA PULIDO

GLORIA FUERTES

INÉS DE SUÁREZ

ISABEL BARRETO

ISABEL II

ISABEL LA CATÓLICA

JUANA LA LOCA

JUDIT MASCÓ

LA BELLA OTERO

LA DAMA DE ARINTERO

LA PASIONARIA

LA PRINCESA DE ÉBOLI

LAIA SANZ

LAURA VALENZUELA

LINA MORGAN

LOLA FLORES

LUISA DE MEDRANO

LUISA ROLDÁN

LYDIA VALENTÍN

MAR RAVENTÓS

MARGARITA NELKEN

MARGARITA SALAS

MARÍA BLANCHARD

MARÍA BLASCO

MARÍA CINTA BALAGUÉ

MARÍA DE VILLOTA

MARÍA DE ZAYAS

MARÍA JUANA MOLINER

MARÍA LUZ MORALES

MARÍA PACHECO

MARÍA PITA

MARÍA TERESA RODRÍGUEZ

MARÍA ZAMBRANO

MARIANA PINEDA

MARUJA MALLO

MASSIEL

MATILDE UCELAY

MENCÍA CALDERÓN

MERCEDES MILÁ

MIREIA BELMONTE

MONSERRAT CABALLÉ

ONA CARBONELL

PENÉLOPE CRUZ

PILAR CAREAGA

PILAR MIRÓ

PINITO DEL ORO

ROSA CLARÁ

ROSA MARÍA CALAF

ROSALÍA

ROSALÍA DE CASTRO

RUTH BEITIA

SANTA TERESA DE JESÚS

SARA BARAS

SHEILA HERRERO

SOLEDAD BECERRIL

TAMARA ROJO

TERESA PERALES

TITA CERVERA

MI MADRE

PROTAGONISTAS POR LUGAR DE NACIMIENTO

A TU MADRE

ESCRIBE TU PROPIA HISTORIA

ELIGE LAS «PALABRAS»

ILUSTRACIONES

AGRADECIMIENTOS

ACERCA DEL AUTOR

Cuando empezó este proyecto, pensaba que quizás nunca encontraría a un número suficiente de «niñas y mujeres»protagonistas como para llenar un libro, o —al contrario— que descubriría tantas historias como para permitirme completar varios volúmenes y tener que elegir y seleccionar las más apasionantes. Pensaba si iba a conocer a la mayoría de «las artífices», o si serían «novedosas»para mí.

Imaginaba la dificultad de narrar vidas completas llenas de anécdotas, hechos y riqueza en tan solo «¡un par de páginas!». Tenía claro que quería llegar a terminar el proyecto. ¡Sería un bonito ejercicio de recorrido histórico y de aprendizaje!

Con cada historia, se han recopilado datos —se han investigado los orígenes y contrastado los eventos por fuentes diversas— y se ha dado un formato de «cuento corto», sin abandonar por ello una dosis de realidad y empoderamiento de las heroínas que lo integran. ¡Desde la primera a la última! ¡Desde la más desconocida, hasta la más popular!