Ralf Nestmeyer - Franken Reiseführer Michael Müller Verlag

Übernachten

1 Mittermeiers Alter Ego 2 Villa Mittermeier 3 Tilman Riemenschneider 4 Reichs-Küchenmeister 5 Pension Fuchsmühle 6 Gasthof Butz 7 Burg-Hotel 9 Hotel Markusturm 10 Herrnschlösschen 12 Gasthof Klosterstüble 13 Eisenhut 15 Glocke 16 Hotel Goldene Rose 17 Jugendherberge

Essen & Trinken

2 Villa Mittermeier 3 Tilman Riemenschneider 4 Reichs-Küchenmeister 6 Gasthof Butz 10 Herrnschlösschen 11 Michelangelo 12 Gasthof Klosterstüble 13 Eisenhut 14 Zur Höll 15 Glocke

Cafés

8 Café Lebenslust

Mittermeiers Alter Ego 1, absolut modern schläft man in der Design-Dependence von Fa­mi­lie Mittermeier. DZ ab 99 €. Vorm Würz­burger Tor 15, Tel. 09861/94540. www.mittermeiersalterego.de.

Burg-Hotel 7, in exponierter Lage hoch über dem Taubertal gefällt dieses Hotel mit seinen in­dividuellen, verspielten Zimmern (Him­mel­bet­ten!), die teilweise auf den Klos­tergarten blicken. Herrliche Früh­stücksterrasse! Schöner Well­ness-Bereich mit Sauna und Fitness. Fahr­rad­ver­mie­tung DZ 155-215 € inkl. Frühstück. Klostergasse 1-3, Tel. 09861/94890. www.burghotel.eu.

Romantik Hotel Markusturm 9, gleich neben dem Markusturm. Stilvolle, an­spre­chende Räumlichkeiten in einem historischen Gemäuer. EZ ab 98 €, DZ ab 150 € (inkl. Frühstück). Restaurant vorhanden. Rödergasse 1, Tel. 09861/94280. www.markusturm.de.

Klosterstüble 12, kleines Hotel mit schmack­hafter fränkischer Küche zu ange­mes­senen Preisen. In der einladenden Gast­stube mit Bal­ ken­decke wird ein fränki­scher Sauerbraten mit Kartoffelknödel für 12,90 € ser­viert. Die teu­reren Zimmer sind sehr stil­voll mit viel Holz reno­viert, im Studio gibt es gar eine frei­ste­hende Badewanne (176 €). EZ 50-70 €, DZ 76-146 € (inkl. Frühstücksbuf­fet). Herings­bron­nen­gasse 5, Tel. 09861/6774. www.klosterstueble.de.

Zur Höll 14, in einem urigen Gasthaus mit Ge­wölbekeller in einem etwas gedrängten Am­biente werden fränkische Köstlichkeiten ser­viert. Als Spezialität gelten die Spare-Ribs (13,50 €). Der ebenso nette wie höfliche Wirt emp­fiehlt dann noch Tagesgerichte, die aller­dings mit bis über 25 € das Preisniveau nicht recht­fertigen. Kleine Straßenterrasse. So Ruhe­tag. Burg­gasse 8, Tel. 09861/4229. www.hoell-rothenburg.de.

Michelangelo 11, ein sehr ansprechender Ita­liener mit sehr schöner Terrasse. Es gibt Piz­zen und hausgemachte Nudeln, besonders le­cker mit frischem Pfifferlingen für 13,60 €. Röder­gasse 36, Tel. 09861/7478. www.michelangelo-rothenburg.de.

Mein Tipp Café Lebenslust 8, ein an­spre­chen­des modernes Café im sonst eher biede­ren Rothenburg. Leckere Kuchen. Straßenterrasse. Do-Mo 11-18.30 Uhr. Kirchgasse 5, Tel. 09861/9179478. lebenslust-rothenburg.de.

Mein Tipp Goldene Rose 16, das aus dem Jahre 1778 stammende Haus wurde in ein mo­dernes Boutique-Hotel verwandelt. Ne­ben den kom­fortablen Zimmern gefällt vor allem der ruhige Garten hinter dem Haus, der zum Ent­spannen geradezu einlädt. DZ ab 95 € (inkl. Frühstücksbuffet), güns­tiger schläft man im zugehörigen Gäs­te­haus Rosengarten. Spital­gas­se 28, Tel. 09861/4638. www.goldenerose-rothenburg.de.

Gasthof Butz 6, mitten im historischen Rothenburg bietet der einfache Gasthof ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, wo­bei Wert auf regionale Produkte gelegt wird. Der Schwei­nebraten kostet 11 €. Im Som­mer sitzt man gemütlich im Innen­hof hin­term Haus. Do Ruhetag. Die netten Zimmer sind eben­falls recht preiswert. EZ ab 55 €, DZ ab 87 € (inkl. Früh­stück), Ermäßigung ab vier Nächten. Am Kapellenplatz 4, Tel. 09861/2201. www.gasthofbutz.com.

Pension Fuchsmühle 5, unten im Taubertal findet sich diese Unterkunft mit schlichten, aber sehr einladenden Zimmern. EZ ab 40 €, DZ 60-80 €; Frühstücksbuffet 9 €. Tau­ber­talweg 103, Tel. 09861/92633. www.fuchsmuehle.de.

In Detwang Schwar­zes Lamm, wem es in Rothenburg zu hektisch ist, der findet hier einen netten Landgasthof mit herrlicher Ter­rasse unter alten Bäu­men. Die ansprechende Küche bietet beispielsweise einen lauwar­men Linsensalat mit gebeiztem Zanderfilet oder Reh­rücken an Holundersauce mit sau­tierten Pfif­fer­lingen und Macaire-Kartoffeln. EZ ab 63 €, DZ ab 85 € (inkl. Früh­stück). Detwang 21, Tel. 09861/6727. www.hotelschwarzeslamm.de.

Jugendherberge Rossmühle 17, his­to­ri­scher Bau aus dem Jahre 1516 an der süd­li­chen Spitze der Stadtmauer. Es stehen 184 Betten und 16 Familienzimmer zur Ver­fü­gung. Vom 15.12. bis 2.1. geschlossen. Über­nachtung mit Frühstück ab 24,40 €. Mühl­acker 1, Tel. 09861/94160. www.jugendherberge.de.

Camping Tauber-Romantik, bei Detwang im Tau­ber­tal ge­le­gen, 100 Stellplätze. Mitte März bis An­fang Nov. geöffnet. Im Orts­teil Det­wang, Tel. 09861/6191. www.camping-tauberromantik.de.

Schillingsfürst2700 Einw.

Das mächtige Barockschloss der Fürsten zu Hohenlohe-Schillings­fürst über­ragt die an einen Höhenrücken des Naturparks Franken­höhe geschmiegte Kleinstadt.

Der älteste Vorläufer des Schlosses dürfte noch vor der vorletzten Jahr­tau­send­wen­de entstanden sein. Zuerst herrschte über Schillingsfürst das gleich­namige Adels­ge­schlecht, doch dann gelangte die Burg im 14. Jahr­hun­dert in den Besitz der Gra­fen von Hohenlohe, die mit einer Unter­bre­chung bis zum Beginn dieses Jahrhun­derts das Leben in Schillingsfürst be­stimm­ten. In der Mitte des 18. Jahr­hun­derts lock­ten die gefürsteten Grafen von Hohenlohe durch große Ver­güns­ti­gungen Hand­werker an, um die Wirt­schafts­kraft des Fürstentums zu stär­ken. Da diese Aktion nicht den ge­wünsch­ten Erfolg brachte, ent­schlos­sen sie sich, auch völlig mittellose Sied­ler auf­zu­nehmen. Darunter befan­den sich vie­le Landfah­rer und Ma­ro­deure; sie sie­del­ten sich vor allem ent­lang der heutigen Neuen Gasse an. Ihre Gau­ner­sprache (das „Jenische“) hat noch bis ins 20. Jahrhundert fortgelebt, und an­geb­lich soll es heute noch Schillings­fürster geben, die gebratenen Igel als Deli­katesse schätzen ...

Sehenswertes

Schloss Schillingsfürst: Die ein­drucks­volle Residenz kündet vom Glanz des klei­nen Fürstentums im 18. Jahr­hun­dert. Da die ursprüngliche Anlage im Drei­ßig­jäh­ri­gen Krieg zerstört worden war, entstand nach Entwürfen des Darm­städter Ober­bau­m­eis­ters Louis Remy de la Fosse in der ersten Hälfte des 18. Jahr­hun­derts ein ba­ro­cker Neu­bau nach dem Vorbild des alten Stadt­schlosses von Ma­drid. Noch heute wird ein Teil der dreiflügeligen Schloss­an­lage von den Fürsten zu Hohen­lohe-Schil­lings­fürst bewohnt; zwei Drittel sind öffentlich zugänglich. Hier lebten im 19. Jahrhundert der Reichskanzler Fürst Chlodwig zu Hohenlohe und sein Bru­der der Kurienkardinal Gustav Adolf zu Schillingsfürst. Die pracht­vol­len Innen­räu­me des Schlosses (z. B. Ro­ter Salon) sind mit reichem Stuck, opu­len­ten De­cken­gemäl­den, Gobelins und Möbeln ausgeschmückt. Eine klei­ne Ausstellung erinnert an die fran­zö­sische Fremdenlegion, deren Wurzeln in Schillingsfürst lagen. Auf Schloss Schil­lingsfürst wird zudem ein Jagd­fal­kenhof unterhalten. Im Sommer finden täg­lich Flug­vor­füh­run­gen mit Fal­ken, Geiern und Adlern (Riesenseeadler, Euro­pä­ischer Seeadler, Weißkopfseead­ler und Steinadler) statt, deren Frei­ge­hege man auch besichtigen kann.

Festliche Tage in Schloss Schillingsfürst