C.А Зерцалов - Степное скотоводство в Новороссийском крае, его прошлое и настоящее

Сопоставляя доходность крестьянской овцы с расходом, какой она влечет за собой в

хозяйстве, мы видим, что наша овца в мелких хозяйствах, под непосредственным

наблюдением и уходом самого хозяина, приносит несомненную выгоду последнему, которая колеблется около 2 — 3 р., в зависимости как от местных экономических условий, так и от способа эксплоатации ея. Стоимость содержания овцы имеет важное значение

при ея разведении в хозяйстве и мы видим, что там, где стоимость вьпаса для нея

колеблется до рубля, крестьянское овцеводство еще держится, а там, где ценность земли

стоит высоко и стоимость выпаса колеблется около 2 руб., овцеводство с каждым годом

падает все более и более, а в некоторых селениях уже совсем вывелось. В подтверждение

сказаннаго можно привести тот несомненный факт, что северная часть уезда, где

население гуще, земли свободной меньше и земля ценится при найме в 2 — 3 раза дороже

таковой южной части, имеет мало овец. Напр., по данным подворной переписи уезда, оказывается, что на 31.028 земледельческих хозяйств северной части уезда приходится

всего 86.692 простых овцы или 2.8 голов на одно хозяйство; а в южной части уезда на

31.623 земледельческих хозяйств приходится всего 121.679 голов или почти по 4 овцы на

хозяйство. Содержание овцы в южной части уезда обходится значительно дешевле, чем в

северной части, потому что здесь при безснежных зимах они пользуются подножным

кормом круглый год, чего в северной части не бывает. Вот почему овца в южной части

более выгодна, чем в северной части уезда. Что-же касается зависимости получаемаго

дохода от овцы от интенсивности самого овцеводства, то об этом и речи у нас не может

быть. Мне ни разу не пришлось встретить какого-либо сознательнаго стремления хозяина

получить от своих овец больше дохода — и у него все сводится на случайность. Поэтому

мысли о правильном подборе племеннных животных, об улучшении породы путем

скрещивания, о воспитании приплода, содержании и уходе за ним и пр. едва-ли у кого

можно встретить. Тут приходится отметить отрицательныя явления в нашем простом

овцеводстве: измельчание породы, ухудшение ея природных качеств и понижение ея

продуктивности замечено всеми и давно. Затем увеличенная смертность, как от повальных

болезней — сибирской язвы, глистных заболеваний, оспы, чесотки и пр., — так и от

спорадических заболеваний, является необходимым последствием такого положения

нашего овцеводства. Годичная смертность этих овец равняется, по данным последняго

трехлетия 22, 2.3% общаго наличнаго количества или 26 гол. на тысячу. Если принять во

внимание то обсто ятельсто, что не каждый смертный случай овцы зарегистрировывается, то общая смертность увеличится еще более, а доходность уменьшится.

Итак, при условии случайности в какую местное овцеводство поставлено у нас, речи о

получении большей доходности от него не может быть, пока знание не придет ему на

помощь.

2) Тонкорунное

овцеводство распространено преимущественно в экономиях

привилегированных сословных групп и исключительно там, где имеются большия

земельныя пространства. Из историческаго описания наших степей мы видели, что

тонкорунное овцеводство введено у нас еще в конце прошлаго столетия. Оно явилось у

нас, так сказать, в период пастушеской жизни, как необходимая, при обширности

незанятых ничем наших степей, отрасль степного хозяйства и этот характер оно

удерживает до сего времени там, где пространства земли остаются по необходимости

незанятыми и где имеется еще целина (еще непаханныя земли). С другой стороны, существование тонкоруннаго овцеводства во многих экономиях обусловливается еще

нахождеиием в последних таких земельных пространств, где земледелие, по местным и

почвенным условиям, не возможно, причем использование таковых пространств

овцеводством является необходиностью. Впрочем, нужно заметить, что в настоящее

время, в период дробления крупной земельной собственности, число таковых экономий

уменьшается все более и более, а вместе с этим уменьшается и вынужденное овцеводство.

При свободном-же выборе отраслей степного хозяйства, овцеводство, в виду упадка

ценности его продуктов и ограниченности сбыта, начинает заменяться другими.

Изучая современное положение нашего тонкоруннаго овцеводства, мы наталкиваемся на