Юсуф Кардави - Дозволенное и запрещенное в Исламе

включает домашних животных (на которых не ведется охота), таких, как верблюды, коровы, козы,

куры и другая домашняя птица. Ко второму виду относятся неприрученные дикие животные. Для

того чтобы мясо первого вида стало разрешенным (халял), необходимо, чтобы они были забиты по

предписанию шариата.

Условия закалывания по шариату

Согласно шариату, закалывание (очищение) мяса животных требует, чтобы были соблюдены

следующие условия:

27

1. Животное следует закалывать острым предметом (хорошо отточенным), способным вызвать

отток крови путем перерезания кровеносных сосудов, будь то каменный или деревянный предмет.

Ади Ибн Хатим ат-Таи рассказывал, что он спросил Пророка (Мир ему): "О Пророк Аллаха, мы

ходим на охоту, и иногда у нас нет с собой ножа. Мы можем найти острый камень, деревянную

палку или трость". Пророк (Мир ему) ответил: "Требуется пустить кровь с помощью того

предмета, который у вас имеется, и с упоминанием имени Аллаха"1.

1. Передано Ахмадом, Абу Даудом, ан-Насаи, Ибн Маджой, аль-Хакимом и Ибн Хайаном.

2. Забивание должно осуществляться путем перерезания горла животного или пронзанием

верхней части груди (у верблюдов) для его умерщвления. Лучший способ - это перерезать

дыхательное горло, глотку и две яремные вены1.

Однако бывают случаи, когда домашнее животное падает в колодец вниз головой так, что

невозможно к нему подступиться, либо животное убегает или становится неуправляемым, в

таких случаях поступают, как на охоте, где животное пронзается острым предметом в любое

место, чтобы вытекла кровь.

Рафи ибн Хадидж рассказывал: "Мы с Пророком (Мир ему) были в пути и увидели, как от людей

убегал верблюд, а у них не было лошади (чтобы догнать его). Один человек пустил стрелу, а

затем поймал верблюда, на что Пророк (Мир ему) сказал: "Некоторые домашние животные

становятся дикими, так поступайте с ними, как с дикими животными"2.

---------------------------------

1. Некоторые законоведы приводили и другие аргументы, но мы опустили их, поскольку не нашли

текстов, в которых они были бы четко сформулированы. Методы закалывания животных издревле

известны всем людям, и углубляться, вдаваться в детали этого вопроса не соответствует Исламу,

стремящемуся к облегчению понимания законов жизни и простоте. Чем больше деталей эти

законоведы стараются перечислить, тем больше возникает путаницы. Например, они рассуждают,

следует ли перерезать все четыре части: дыхательное горло, глотку и две яремные вены или лишь

некоторые из них? Должен ли нож быть направлен вниз или вверх? Может ли быть поднята рука

до того, как закалывание будет закончено, или нет? И т.д., без конца, и каждый

взаимоисключающий ответ на эти вопросы найдет поддержку среди некоторых законоведов.

2. Передано аль-Бухари и Муслимом.

3. При закалывании может упоминаться только имя Аллаха, и все законоведы единодушны в этом.

Арабы во времена джахилийи старались задобрить своих богов и идолов, принося им в жертву

свой скот с упоминанием их имен, либо клали животное на жертвенный алтарь.

Уже упоминалось правило:

"Вам запрещено ... то, что заколото без упоминания имени Аллаха… и то, что заколото

на [языческих] жертвенниках" (Коран, 5:3).

4. Имя Аллаха должно быть произнесено во время закалывания животного. Это становится ясно из

насов . Всевышний Аллах говорит:

"Ешьте то, над чем произнесено имя Аллаха, если вы веруете в Его знамение" (Коран,

6:118). Также Он сказал: "Не ешьте того, что [было забито] без упоминания над ним

имени Аллаха, ибо такой поступок - грех..." (Коран, 6:121).

Посланник Аллаха (Мир ему) произнес: "Если кровь потекла (из животного) и имя Аллаха

было упомянуто над ним, то ешьте"1.

1. Передано аль-Бухари и другими.

Это условие в дальнейшем подкрепляется другими достоверными хадисами, утверждающими, что

имя Аллаха должно быть помянуто во время охоты, перед тем как стрела выпущена или охотничья

собака пущена по следу. Этот вопрос обсуждается в другом разделе.

Некоторые ученые придерживаются мнения, что имя Аллаха должно быть упомянуто, однако нет

необходимости произносить Его во время закалывания животного. Будет достаточным упомянуть

Его во время еды, поскольку в этом случае не будет считаться, что оно съедено без упоминания