Юй Хуа - Братья

..Ли Бо — танский, а Цао Сюэцинъ — минский…

Династия Тан (618–907) — китайская императорская династия, основанная Ли Юанем (566–635), эпоха Тан традиционно считается в Китае периодом наивысшего могущества страны, на период правления Тан приходится расцвет китайской традиционной поэзии. Династия Мин (1368–1644) правила в Китае после падения монгольской династии Юань. В эпоху Мин небывалых вершин достигли китайская проза крупных форм, а также различные виды прикладного искусства.

…как если бы Го Можо и Лу Синь конвоировали…

Го Можо, настоящее имя Го Кайчжэнь (1892–1978) — китайский писатель, поэт, историк, археолог и государственный деятель, первый президент Академии наук КНР, лауреат Международной Сталинской премии «За укрепление мира между народами» (1951). Лу Синь, настоящее имя Чжоу Шужэнь (1881–1936) — китайский писатель, оказавший большое влияние на развитие литературы и общественно-политической мысли Китая первой половины XX в., считается одним из основоположников современной китайской литературы.

Глава 2

… похож на кусок вонючего тофу…

«Вонючий тофу» ( чоу доуфу) — сорт специальным образом ферментированного соевого творога с резким неприятным запахом. В процессе приготовления замачивается в настое, содержащем бродильные ферменты, благодаря чему и приобретает характерный привкус, а также особую, нежную текстуру. «Вонючий тофу» широко используется в различных направлениях южнокитайской кухни.

… словно цигун какой практикуя…

Цигун — система дыхательных упражнений, регулирующих, согласно традиционным представлениям, циркуляцию энергии-ци в организме, составная часть китайской медицины.

… лапшу по девять фэней миска…

Фэнь — денежная единица современной КНР, составляет 1/100 юаня.

…хочу саньсянь за три цзяо пять фэней…

Саньсянь (букв, «три деликатеса») — сорт отварной лапши, приготовленной с креветками, свежим мясом и яйцом (или с креветками, колбасой и рыбой).

Цзяо (мао) — денежная единица современной КНР, равная 1/10 юаня.

Глава з

…красный иероглиф «двойное счастье»…

«Двойное счастье» ( шуанси ) представляет собой благопожелательный знак, искусственным образом составленный из двух иероглифов «счастье». По легенде, он был придуман известным китайским литератором и общественным деятелем Ван Аныни (1021–1086). По традиции, «двойное счастье» (обычно исполненное в красном цвете) широко используется в свадебной символике и украшает различные предметы обихода, преподносимые в дар молодоженам.

…на стук деревянной рыбы в храме…

Деревянным билом в форме рыбы или безногого краба отбивается в буддистских храмах такт при чтении молитв.

… делать похоронные деньги…

Ритуальные бумажные деньги (и иные предметы) традиционно сжигаются в Китае на похоронах, чтобы обеспечить покойному достойное загробное существование.

Глава 5

… две порции замороженных зеленых бобов…

Речь идет о бобах мунг (маш, фасоль золотистая), бобовой культуре, активно используемой в китайской кухне под названием люйдоу — «зеленые бобы». Бобы мунг обычно едят целиком, часто в десертах.

Глава 6

…бутыль с шаосинским вином…

Сорт золотистого рисового вина, производимый в г. Шаосин (пров. Чжэцзян). Шаосинское вино и его аналоги используются во время различных торжественных ритуалов. Как и японское саке, его принято пить подогретым.

…иероглифы «Большой белый кролик»…

Сорт сливочной тянучки, производимый одним из старейших кондитерских предприятий Шанхая «Сад Гуанынэна». В 1960-1970-е гг. эти конфеты пользовались огромной популярностью и относились к категории дефицитных товаров. В 1972 г. во время визита в Китай американского президента Никсона премьер КНР Чжоу Эньлай преподнес ему упаковку «Большого белого кролика» в качестве подарка.

Глава 8

…экземпляр «Цзефан жибао»…

«Цзефан жибао» («Ежедневная газета “Освобождение”») — печатный орган Шанхайского горкома КПК. Существует до настоящего времени.

Глава 9

…цзаофани с красными повязками…

Цзаофани (букв, «бунтари») — участники рабочих организаций, созданных в ходе культурной революции в 1966–1968 гг. Обычно являлись низкоквалифицированными рабочими, временными рабочими, служащими в возрасте до 30 лет.

Глава 10

… Мы хунвэйбины…

Хунвэйбины {бут. «красная охрана») — члены созданных в 1966–1967 гг. отрядов студенческой и школьной молодежи, одни из наиболее активных участников культурной революции.