vvaa - Lyon y alrededores

El templo de las compras gastronómicas lionesas es el mercado de Lyon Paul-Bocuse. En este edificio, a los pies de la torre de InCity, encontramos los mejores artesanos de la cocina en un mercado cubierto de lujo. Aquí, los que sirven a veces llevan un collar azul-blanco-rojo de Meilleur Ouvrier de France (carnicería Trolliet y quesería Mons). Las cincuenta tiendas presentes contribuyen a hacer de Lyon la ciudad gastronómica por excelencia, con nombres míticos como Sibilia, Gast, Malartre, la Mère Richard, Giraudet, Bobosse, Cellerier y Sève. Para completar sus compras debe poner en su cesta una o varias botellas de buen vino. En efecto, Lyon está rodeada de viñedos, desde el Beaujolais, al norte, hasta el valle del Ródano, al sur. Es el baile de las cosechas: diez vinos del Beaujolais, Côte-Rotie, Condrieu y Saint-Joseph, sin olvidar las laderas de Lyonnais. Los inusuales recuerdos de las tiendas de los diferentes museos de la ciudad se pueden encontrar en el Kiosque, la tienda de recuerdos culturales de la plaza Bellecour.

La moda vintage de Lyon

En los últimos diez años, Lyon se ha consolidado como una de las capitales de la moda (y de los objetos) vintage . No es que las mujeres lionesas sean tacañas y busquen las mejores ofertas (sobre todo porque los precios de lo vintage se disparan), sino que buscan vestirse bien en un estilo de tendencia con prendas que no se ven a menudo en otros lugares. Basándose en el éxito del Mercado de la Moda Vintage (alrededor de abril en el edificio de moda La Sucrière), muchas boutiques han abierto sus puertas, especialmente al pie de Pente (distrito 1 hacia Les Terreaux), pero todavía se encuentra en el distrito 7. Entre las tiendas imprescindibles para una compra de este estilo figuran Carrie Bradshop y FripesKetchup en el ditrito 1.

Salir

Durante mucho tiempo, Lyon fue una sabia capital de provincia con algunos lugares de perdición situados, en su mayoría, a lo largo de las orillas del Saona. Sin embargo, todo ha cambiado. ¿La razón? El aburrimiento de un joven talentoso (y a menudo increíble) que no tenía dónde divertirse y escuchar la llamada música contemporánea. El estilo actual por excelencia que provocó todo esto es el electro. Hay que decir que Lyon es un caldo de cultivo en este campo, con DJ de renombre mundial, como Agoria o Étienne de Crécy, pero el hombre que cambió la cara de las noches lionesas nació en Boulogne-Billancourt y se llama Laurent Garnier. Es considerado el «padre» de la música electrónica, amado por las famosas Nuits Sonores (otro personaje esencial del cambio en Lyon), y ha contribuido en gran medida a sacar a la ciudad de su aturdimiento. Esta es la gente que se mueve ahora en este maravilloso lugar llamado Le Sucre, en la Confluence. Antes de Le Sucre, muchas empresas lionesas habían iniciado el cambio y aún nos hacen mover con estos ritmos profundos. Algunos clubes a veces marcados como LGBTI, pero siempre acogedores para todos los apasionados de esta música son: la extraordinaria Ambassade, con un sistema de sonido único, a la que se suman otras más recientes, como Terminal y el Petit Salon, más periférico. La ventaja de estos clubes de música electro es que están situados en el hipercentro y los fiesteros que se alojan en Presqu’île siempre pueden volver a pie o en bicicleta Velov. Para completar la oferta nocturna, para los que prefieren el house o los éxitos del momento, está la Machinerie en Part-Dieu.

Con un estilo completamente diferente, pero también imprescindible en el paisaje de las noches lionesas, la famosa Grange au Bouc, en los muelles del Vieux Lyon, acoge a un público cuarentañero en busca de exotismo y aventuras de una noche.

En Lyon, la vida nocturna no se limita a las discotecas y a los locales. También se frecuentan los pubs , algunos de los cuales se convierten en salas de conciertos, especialmente los jueves (caóticas noches de estudiantes en la ciudad), los viernes y los sábados. Para encontrar los mejores pubs y los más animados, hay que ir a los muelles del Saona, cerca del Vieux Lyon (hay muchas cervecerías, como el Berthom, las excelentes Fleurs du Malt o el espléndido Elephant & Castle, y vinotecas con la famosa Cave des Voyageurs) o alrededor del bulevar en la Croix-Rousse. El otro lugar de visita obligada, que mezcla bar, restaurante, club y concierto es Le Ninkasi Gerland.

Esta ciudad histórica no carece de lugares culturales para salir. Por supuesto, la Ópera, los teatros, la Maison de la Danse, el auditorio Maurice Ravel y otros espacios institucionales ofrecen una rica programación que se puede encontrar en la página web www.culture.lyon.fr. Una de las particularidades de Lyon reside en el gran número de cafés-teatro. Una decena de ellos se encuentran principalmente en el Vieux Lyon —el Âne Rouge y el famoso Boui-Boui Café Comique, donde comenzaron artistas como Florence Foresti, Anthony Kavanagh o Jonathan Lambert— y en Presqu’île —el Complexe du Rire o la Comédie Odéon, un lugar único en Francia—.

Disfrutar de la noche sin arruinarse

Hay que admitir que los electroclubes son bastante frecuentados por clientes hipsters que pueden permitirse pagar más de 15 E por un mojito, cuyo precio de media a veces puede subir en bares especializados, y ni siquiera hablamos del precio de los cócteles de los mixólogos, que estos lugares no siempre tienen. En resumen, las salidas tienen un coste elevado en Lyon y es complicado proponer viajes baratos. Entre las alternativas, el Ninkasi, pero también todos los bares que ofrecen happy hours (es decir, todos, pero especialmente el Saint-James, en el distrito 5, o la Red House, en el 8, son dos pubs refugio de estudiantes sin dinero). Un buen plan para beber barato y bailar al mismo tiempo es el Blogg, en el distrito 7.

Propuestas de visita

La ciudad por primera vez

La ciudad por primera vez - Puente en Lyon.

© prochasson frederic – Shutterstock.com

Tres días en Lyon son tres días de caminatas para descubrir «el mejor destino de Europa para una estancia corta» (según Times Magazine). Lyon, la capital y la metrópoli, se puede ir desvelando al azar durante los paseos urbanos, pero esconde tantos tesoros que es mejor planear una ruta que se adapte a esos descubrimientos.

Día 1

Mañana. Si llega un viernes (posiblemente en la estación de Part-Dieu —el Rhône Express del aeropuerto de Saint-Exupéry también le dejará en la estación—), aproveche su mañana para comenzar su visita a Lyon cruzando el centro comercial de Part-Dieu (tenga cuidado, no se distraiga demasiado) en dirección al mercado de Lyon, que está cerca. El centro de la ciudad sigue siendo accesible (el domingo por la mañana habrá demasiada gente) y todas las tiendas están abiertas. Es hora de descubrir la gastronomía lionesa y maravillarse con las tiendas, donde le esperan los embutidos que están colgados.

Almuerzo. No hay primer almuerzo en Lyon sin comer en un auténtico bouchon . O se queda en el mercado y almuerza en Chez Yannis del Resto Halle, o va a Presqu’île y almuerza en Au Musée, Au Garet, Chez Hugon o Chez Georges. Le garantizamos que tendrá las primeras impresiones de Lyon.