Yoer Javier Castaño Pareja - Eslabones del mundo andino

Tabla 9. Algunas compras de ganados efectuadas por el cura Antonio Ruiz Navarrete (o sus apoderados) a criadores del valle del río Cauca

Tabla 10. Ganado vacuno sacado de contrabando desde el Alto Magdalena hacia Popayán y Quito, 1687-1738

Tabla 11. Número de ganados vacunos en los pueblos del partido de Ubaté (Altiplano Cundiboyacense), 1700-1701

Tabla 12. Ganados remitidos desde el Alto Magdalena e ingresados a la Dehesa de Bogotá para su venta en Santafé (según los protocolos notariales)

Tabla 13. Ganados oriundos de la Tierra Caliente ingresados a la sabana de Bogotá (según los protocolos notariales)

Tabla 14. Precios de las mulas (en patacones) en la jurisdicción de Timaná

Tabla 15. Número de cabezas de ganado existentes en las dehesas del valle del río Cauca en 1721, según cálculos realizados para el cobro de los diezmos

Tabla 16. Algunos ganados remitidos desde las dehesas de los valles de los ríos Cauca y Patía hacia la Audiencia de Quito y otros espacios de la Gobernación de Popayán

Gráfica 1. Producción de oro en Remedios, Cáceres, Zaragoza y Guamocó, 1576-1635

Gráfica 2. Producción aurífera en Anserma, 1606-1638

Gráfica 3. Carneros sacrificados en las carnicerías de Santafé, 1710-1711

Gráfica 4. Novillos sacrificados en las carnicerías de Santafé, 1710-1711

Gráfica 5. Precio (en reales) de los novillos introducidos a la Dehesa de Bogotá durante el siglo XVII para el consumo santafereño

Gráfica 6. Entrada de cueros de carnero y de novillo en la tenería de la Dehesa de Bogotá, 1710

Gráfica 7. Ganados de la provincia de Neiva sacados clandestinamente hacia Popayán y Quito (aproximación con base en juicios criminales)

Gráfica 8. Perfil de la ruta pecuaria Buga-Quito, siglo XVII

Gráfica 9. Algunos criadores de Tierra Caliente (Tocaima e Ibagué) en 1703

Gráficas 10 y 11. Principales criadores de ganado del Alto Magdalena en 1694

Gráfica 12. Vecinos de Toro, Cartago y Buga que habían sacado beneficio del ganado cimarrón existente entre las jurisdicciones de Buga y Cartago, 1616-1617

Gráfica 13. Principales compradores de ganado en el Hato Real de Roldanillo, 1596-1687

Gráfica 14. Oscilaciones del precio de los novillos en el Hato Real de Roldanillo, 1620-1680

Mapa 1. Terra Firma et Novum Regnum Granatense et Popayán, 1635

Mapa 2. Lugares destinados a la cría de ganado en el valle de Aburrá, s. XVII

Mapa 3. Núcleos del consumo pecuario y epicentros de la producción ganadera

Mapa 4. Ejidos y zonas de abasto ganadero adyacentes a la ciudad de Quito

Mapa 5. Rutas del tráfico ganadero en los Andes meridionales

Mapa 6. Principales zonas de producción pecuaria del Nuevo Reino de Granada

Mapa 7. Pueblos proveedores de ganado mayor y menor para la ciudad de Santafé

Mapa 8 (detalle). Ganados cimarrones en el occidente neogranadino, s. XVII

Mapa 9 (detalle). Algunas propiedades ganaderas en las jurisdicciones de Buga y Cartago, s. XVII

Para la realización de este libro conté con el apoyo de diversas instituciones e individuos. Su auxilio fue crucial a lo largo de mis estudios de postgrado en México y en el proceso de elaboración de esta investigación. Unos y otros me ayudaron de diversas formas, ya fuera con su aporte económico, con sus comentarios o críticas, con recomendaciones documentales y bibliográficas o con las palabras de aliento que fueron necesarias para superar las situaciones de desasosiego que a menudo me embargaron.

Sin la beca que me otorgó primero la Secretaría de Relaciones Exteriores de México y posteriormente El Colegio de México, sencillamente no hubiera podido llevar a cabo mi doctorado. Con ambas instituciones estoy infinitamente agradecido. Le reitero mi gratitud a esta última institución (en particular al Centro de Estudios Históricos), pues financió generosamente mis estancias de investigación en diversos centros documentales de Colombia, Ecuador, España y Alemania.

Asimismo, agradezco las continuas sugerencias, acertadas observaciones, datos bibliográficos e información sobre documentos y archivos que me ofreció con desinterés, amabilidad y mucha paciencia mi director de tesis, el doctor Bernd Hausberger. Doy también las gracias a diversos profesores tanto del Centro de Estudios Históricos de El Colegio de México como de otras instituciones de educación superior pues con sus críticas constructivas y recomendaciones me acompañaron en este largo camino. Entre ellos cabe mencionar a los doctores Carlos Marichal, Antonio Ibarra, María Cristina Zuleta, Fernando Ciaramitaro, Carlos Sempat Assadourian, Herbert Klein, Salvador Bernabéu y Stefan Rinke.

Igualmente, expreso mi gratitud a los diversos miembros (docentes y estudiantes) del programa Entre Espacios, pues debido a las discusiones y diálogos que se llevaron a cabo tanto en la ciudad de México como en Berlín retomé muchos elementos que me ayudaron no solo a madurar este proyecto sino también a apasionarme mucho más por los estudios globales y transnacionales.

De la misma manera agradezco la buena atención que recibí por parte del personal de los diferentes archivos y bibliotecas que visité para recolectar el material documental de esta investigación: el Archivo General de la Nación, la Biblioteca Nacional de Colombia y la Biblioteca Luis Ángel Arango (Bogotá), el Instituto de Estudios Iberoamericanos (Berlín), el Archivo Central del Cauca (Popayán), el Archivo Nacional del Ecuador y el Archivo Metropolitano de Historia (Quito), el Archivo General de Indias y la Escuela de Estudios Hispanoamericanos (Sevilla-España), la Notaría Primera de Garzón (Huila-Colombia) y los archivos históricos locales de Antioquia, Cali, Ibagué, Cartago, Neiva (en Colombia) y de Ibarra (Ecuador). Sin la ayuda de estas personas esta tarea hubiese resultado aún más engorrosa y complicada.

Además, doy mis agradecimientos a mis buenos amigos Carlos Murgueitio, Henry Carvajal Jaramillo y Luis de Pablo Hammeken, pues en muchas ocasiones me brindaron su auxilio incondicional para iniciar y culminar la aventura intelectual que supuso la realización de esta tesis. Asimismo, manifiesto mi gratitud a mis amigos John Freddy Ríos y Ricardo Garcés por la calurosa hospitalidad que me brindaron en Quito y Berlín, respectivamente. Finalmente, agradezco el amor ilimitado y la confianza en mis talentos que siempre han manifestado los miembros de mi familia, en especial mi querida madre Beatriz Pareja Arenas.

Presentación

Esta es una investigación que se concentra en un ámbito de la historia económica diferente a los grandes flujos de minerales preciosos americanos en el comercio internacional durante el período colonial temprano. Tampoco aborda el tráfico trasatlántico o transpacífico de bienes de consumo o elementos suntuarios durante los siglos XVI y XVII. En otros términos, las vinculaciones económicas externas no son los protagonistas de este texto. Antes bien, en este escrito se examinan aquellos elementos que propiciaron el desarrollo interior de estrechos lazos y eslabonamientos materiales en los Andes septentrionales, como lo fue la circulación de ganado y sus materias primas derivadas. A la luz de los trabajos en su momento pioneros de Carlos Sempat Assadourian 1 , Juan Carlos Garavaglia 2, Marcello Carmagnani 3y Enrique Tandeter 4, esta investigación se orienta hacia el análisis de la integración comercial que se dio entre diversos espacios internos del continente americano durante el período colonial; por ende, intenta revelar las relaciones que se establecieron y operaron dentro de una porción del enorme territorio colonial que de ninguna manera era para entonces un bloque cerrado y homogéneo concentrado en actividades autárquicas o de simple autosubsistencia.