Rosalee de la Foret - Heilende Wildkräuter

ROSALEE DE LA FORÊT UND EMILY HAN

HEILENDE

WILD

KRÄUTER

NACHHALTIG HEILPFLANZEN

SAMMELN UND EIGENE

NATURMEDIZIN HERSTELLEN

Rosalee de la Forêt, Emily Han

Heilende Wildkräuter

Nachhaltig Heilpflanzen sammeln und eigene Naturmedizin herstellen

1. deutsche Auflage 2021

ISBN: 978-3-96257-199-3

© 2021 Narayana Verlag GmbH

Titel der Originalausgabe:

Wild Remedies

How to forage healing foods and craft your own herbal medicine

Copyright © 2020 Rosalee de la Forêt and Emily Han

Originally published in 2020 by Hay House Inc. USA

Übersetzung aus dem Englischen: Elisabeth Möller-Giesen

Cover Satz: Narayana Verlag

Cover Design: Karla Baker

Cover Foto: Emily Han • Cover Produktion: Jan Bosman

Herausgeber:

Unimedica im Narayana Verlag GmbH,

Blumenplatz 2, D-79400 Kandern

Tel.: +49 7626 974 970–0

E-Mail: info@unimedica.de

www.unimedica.de

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Einleitung

TEIL I: Aneignung von Grundwissen

Kapitel 1: Die Wirksamkeit der Pflanzenmedizin

Kapitel 2: Die eigene Region kennenlernen

Kapitel 3: Prinzipien des Wildsammelns

Kapitel 4: Die Praxis des Wildsammelns

Kapitel 5: Grundlagen der Botanik

Kapitel 6: Verarbeitung von Pflanzen

Kapitel 7: Von der Freude, wieder im Einklang mit den Jahreszeiten zu leben

TEIL II: Frühling

Kapitel 8: Vogelmiere

Kapitel 9: Löwenzahn – Blatt und Blüte

Kapitel 10: Wilder Senf

Kapitel 11: Brennnessel

Kapitel 12: Wegerich

Kapitel 13: Veilchen

TEIL III: Frühsommer

Kapitel 14: Holunderblüten

Kapitel 15: Malve

Kapitel 16: Minze

Kapitel 17: Kleine Braunelle

Kapitel 18: Echtes Johanniskraut

Kapitel 19: Schafgarbe

TEIL IV: Spätsommer

Kapitel 20: Apfel

Kapitel 21: Brombeere und Himbeere

Kapitel 22: Holunder

Kapitel 23: Königskerze

Kapitel 24: Portulak

TEIL V: Herbst

Kapitel 25: Klette

Kapitel 26: Löwenzahnwurzel

Kapitel 27: Sonnenhut

Kapitel 28: Hagebutte

TEIL IV: Winter

Kapitel 29: Zitrus

Kapitel 30: Pappel

Kapitel 31: Immergrüne Nadelbäume

Kapitel 32: Weide

Nachwort: Was passiert, wenn jeder in der Natur wildsammelt?

Metrische Tabelle: Umrechnungstabellen

Glossar

Bezugsquellen

Referenzen

Index

Danksagung

Über die Autorinnen

Abbildungsverzeichnis

In Dankbarkeit gegenüber denen, die uns die Verbundenheit aller Dinge lehren – in der Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft.

Fühlen Sie sich manchmal auch von der Idee einer gesunden Lebensführung überfordert?

Spezialgetränke, Kräuterpulver, Hochleistungsmixer, Superfrucht-Smoothies, CrossFit, Earthing, Biohacking, Microdosing, Bulletproof-Kaffee, ein Löffel Kokosnussöl pro Tag – oder war es Apfelessig? –, grüner Tee, vegane Ernährung, Paleo-Diät, Keto-Diät, Breatharianismus?

Heutzutage spielt es keine Rolle, wie viele Utensilien Sie gekauft oder wie viele Nahrungsergänzungsmittel Sie geschluckt haben, es wird immer wieder ein verlockendes neues Produkt auftauchen, das Ihnen verspricht, all Ihre Krankheiten zu heilen. Viele von uns leben in einer Konsumkultur, in der versucht wird, sich den Weg zu einer besseren Gesundheit zu erkaufen. Doch obwohl die Gesundheitsindustrie wächst, steigt das persönliche Wohlbefinden nicht im gleichen Maße. Statistiken zeigen, dass wir als Gesellschaft so ungesund sind wie eh und je.

Im verzweifelten Rennen um mehr Energie, um Heilung unseres Verdauungssystems und um die Beruhigung unserer zerrütteten Nerven machen viele von uns einen allzu verbreiteten Fehler: Wir jagen weiterhin dem nächsten Hype hinterher, dem nächsten großen Fortschritt in Sachen Wohlbefinden, der unsere Probleme endlich lösen soll. Wir können unsere Probleme jedoch nicht mit denselben Mitteln lösen, die uns überhaupt erst in diese Situation gebracht haben. Stattdessen müssen wir einen Schritt zurücktreten, und dann vielleicht noch 10 weitere. Oder, passender ausgedrückt, wir müssen beginnen, nach der Wurzel zu graben. Wir müssen die einzelnen Schichten lösen, bis unsere Fingernägel mit Schmutz verkrustet sind, unsere Gesichter vom Sonnenschein glühen und wir die uns umgebende Natur voller Staunen erleben.

Das hat Ellen getan, und es hat ihr Leben für immer verändert. Was Ellen am meisten liebte, war das Gefühl, die aufgewühlte Gischt des Ozeans auf ihren Wangen zu spüren, wenn sie an der Bucht entlangging, oder den Wind in ihrem Haar, wenn sie einen Gipfel erklomm, um nach ihren Lieblingspflanzen zu suchen. Aber das war nicht immer so. Als Kind war Ellen sehr krank. Sie war die Jüngste von sechs Kindern und wurde von ihrer Mutter aufgezogen, nachdem ihr Vater gestorben war, als sie erst zwei Jahre alt war. Als sie ein Teenager war, nahm ihr Appetit ab, und ihr Gesundheitszustand verschlechterte sich rasch. Schließlich nahm ein Freund und Arzt der Familie Ellen unter seine Fittiche. Er verschrieb ihr etwas, das ihr Leben entscheidend verändern sollte.

Er verordnete ihr kein ausgefallenes neues Medikament, nicht einmal ein Heilkraut. Nein, was er verschrieb, war viel radikaler: die Botanik .

Ellens Arzt war der Meinung, dass botanische Studien sie dazu ermutigen würden, Zeit im Freien zu verbringen, um nach Pflanzen zu suchen, und außerdem ihren Geist anzuregen, wenn sie die gefundenen Pflanzen zuhause katalogisierte und zeichnete. Glücklicherweise stellte sich dies als das perfekte Rezept für sie heraus. Als Ellen in die Welt der Natur eintauchte, kehrte ihr Appetit zurück, und sie wurde wieder kräftiger. Ihre neu entdeckte Liebe zu Pflanzen wurde zu ihrer Leidenschaft. Ellen erkannte, dass sie ein Talent dafür hatte, Pflanzen in der freien Natur zu finden und einen eigenen Garten anzulegen. Ihr Enthusiasmus und ihre Lebensfreude wurden entfacht, je weiter ihre Beziehung zur Natur wuchs.