Candidiasis,
tu amiga del alma
Cala H. Cervera
nutricionista ortomolecular
Candidiasis,
tu amiga del alma
Gracias… Gracias… A mis padres y hermano, por ser mis pilares y hacerme sentir tan querida. A todas las personas que os habéis tratado en mi consulta por enseñarme tanto. A Paksha Evangelista, mi terapeuta, por darme la mano y acompañarme a mi interior con tanto cariño. A Martha Bolívar, mi gran amiga y colega, por tu preciosa amistad, generosidad y tus consejos sobre este libro. A mi querido amigo Pere Elías, por cuidarme en la montaña y hacerme la vida mucho más fácil… y por tu bondad. A Luis Mata, mi amigo y asesor en tecnología, por introducirme al mundo del Mac. Al Dr. Joaquín Andermatten, amigo y neurocirujano, por tu disponibilidad ante mis dudas técnicas durante la escritura de este libro y especialmente por nuestra bonita amistad que fue creciendo en casa de Oma. A Martí Pallàs, mi editor, por confiar en mí, por tu paciencia a la espera de este libro y por calmar mis inseguridades. A todos vosotros os dedico este libro.
Nota de la autora Nota de la autora El contenido de este libro es puramente informativo. No debe interpretarse como sustitución del tratamiento de un terapeuta o médico. La autora queda exenta de responsabilidades ante cualquier problema de salud que pueda derivarse de la aplicación incorrecta, sin asesoramiento profesional, de los consejos recomendados en este libro. A pesar de nombrar marcas, no recibo comisiones, ni ningún tipo de beneficio por parte de las compañías que fabrican dichos productos.
Prólogo Introducción
¿Qué es la candidiasis? Sus síntomas El caso del acetaldehído Fases de desintoxicación del hígado
Las causas de la candidiasis
Cómo la mente influye en nuestro cuerpo Somos más que química La coherencia entre cuerpo y mente
Diagnóstico: más allá de la tecnología
Antesala del tratamiento Descanso Revisa la medicación que tomas Revisa tu espacio ¿En qué consiste el tratamiento?
EL TRATAMIENTO EN 5 FASES FASE 1. Actitud mental Busca la parte positiva de la candidiasis Toma las riendas de tu salud Utiliza tus emociones para dirigir tu pensamiento Deja de aterrar a tu cuerpo Respétate Busca tus espacios libres de enfermedad y síntomas FASE 2. Dieta antifúngica y suplementos nutricionalesLa dieta antifúngica Alimentos para desintoxicar Adicciones alimentarias ¿Qué puedes esperar de la dieta? Comprométete con la dieta ¿Cuánto tiempo dura? ¿Es necesaria la variedad en la dieta? Dieta ecológica Aprende a leer las etiquetas Trucos para que la dieta sea más fácil de llevar Ideas de comidas Suplementos nutricionales Extras FASE 3. Antifúngicos FASE 4. Probióticos FASE 5. Introducción de alimentos ¿Qué hay de los dulces, el café y el alcohol? Después de la dieta antifúngica
Ayudas extras Picores y molestias genitales persistentes Productos de higiene personal Inflamación intestinal Potencia la desintoxicación Ejercicio
Miedo Preguntas más frecuentes
Últimas palabras
Bibliografía
A mis padres y hermano, por ser mis pilares y hacerme sentir tan querida.
A todas las personas que os habéis tratado en mi consulta por enseñarme tanto.
A Paksha Evangelista, mi terapeuta, por darme la mano y acompañarme a mi interior con tanto cariño.
A Martha Bolívar, mi gran amiga y colega, por tu preciosa amistad, generosidad y tus consejos sobre este libro.
A mi querido amigo Pere Elías, por cuidarme en la montaña y hacerme la vida mucho más fácil… y por tu bondad.
A Luis Mata, mi amigo y asesor en tecnología, por introducirme al mundo del Mac.
Al Dr. Joaquín Andermatten, amigo y neurocirujano, por tu disponibilidad ante mis dudas técnicas durante la escritura de este libro y especialmente por nuestra bonita amistad que fue creciendo en casa de Oma.
A Martí Pallàs, mi editor, por confiar en mí, por tu paciencia a la espera de este libro y por calmar mis inseguridades.
A todos vosotros os dedico este libro.
El contenido de este libro es puramente informativo. No debe interpretarse como sustitución del tratamiento de un terapeuta o médico. La autora queda exenta de responsabilidades ante cualquier problema de salud que pueda derivarse de la aplicación incorrecta, sin asesoramiento profesional, de los consejos recomendados en este libro.
A pesar de nombrar marcas, no recibo comisiones, ni ningún tipo de beneficio por parte de las compañías que fabrican dichos productos.
Poco sabíamos de la nutrición ortomolecular y del manejo nutricional y ortomolecular de la candidiasis, antes de leer los primeros libros de Cala Cervera. Estos libros para mí y para muchos otros colegas, se convirtieron en piezas clave de una biblioteca difícil de alimentar con buenos títulos en castellano que, como estos, se convirtieran en apoyo y consulta frecuente para nuestras terapias.
Hace ocho años encontré en una tienda de suplementos nutricionales su primer libro sobre la candidiasis y al ojearlo me di cuenta de que era una joya que me iba a servir muchísimo en mi formación como nutricionista integrativa y ortomolecular. Así que llamé a su consulta motivada por conocerla y saber más de quien para mí resultaba una persona brillante y enigmática que sin duda tenía mucho más que enseñarme. No me equivoqué. Sólo en los 3 minutos de conversación telefónica me di cuenta de que la autora de aquel libro era una persona brillante, además de un ser humano excepcional, inteligente, profundo y a la vez una mujer simpática y divertida.
Desde aquella tarde en que nos reunimos, sentadas en el sofá de su casa, hablando tanto de vitaminas, parejas, planes, experiencias, ¡de la vida!, entre risas y mucha complicidad, hemos construido nuestra amistad.
Durante estos años han pasado muchas cosas en la vida de las dos y quizás su decisión de marcharse a vivir a la montaña para centrase en la escritura de este libro, ha sido la que más me ha impactado. Desde entonces Cala no ha parado de evolucionar de forma acelerada como persona, como mujer, como escritora y como terapeuta. Ha encontrado allí esa coherencia que tanto nos hace falta y que tanto nos transmite en estos breves y a la vez profundos capítulos que parece que haya tejido sin descuidar puntada, de forma tan magistral que en ningún momento se pierde el hilo entre lo técnico-científico y lo emocional. Capítulos que habrá que leer y releer pues cuanto más lo haces más notas el sentido que tienen y el poder de estas palabras sobre lo próximo que quieres hacer para estar mejor.
Este libro no es sólo una guía sobre cómo curar la candidiasis. Con seguridad este libro puede ser la clave para que consigas volver a creer en ti mismo, a creer en el poder de estar sano y consigas hacer los cambios en tu vida que te devuelvan la coherencia entre lo que piensas, dices y haces con tu vida. De esta forma no sólo la candidiasis sino muchos otros problemas asociados a malos hábitos de alimentación y a un estilo de vida que no tiene nada que ver con lo que la naturaleza nos ha dado, podrán ser resueltos.
Al leerlo no sólo encontrarás las claves terapéuticas de un protocolo perfeccionado contra la candidiasis, sino que invita a que seas tú el protagonista del camino hacia la reconexión con tu propia salud. Te acompaña de principio a fin explicando con casos reales el uso de las herramientas que te ayudarán a conectar nuevamente con el poder que poseemos los seres humanos para la autocuración.
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