Marion Grillparzer - Vegan doch mal

Wie Juan-Carlos Asse, ein Fitnesstrainer aus Florida, der Welt beweist, dass vegane Ernährung das Leben verändern kann. Mit Tracy und der Doku Unsupersize me! Eines Tages hat es sich Juan-Carlos in den Kopf gesetzt der Menschheit zu beweisen, dass jeder durch eine pflanzenbasierte Ernährung und Jedermann-Sport seine Gesundheit ganz schnell verbessern kann. Tracy Ryan trifft mit 29 auf Juan-Carlos – und wiegt rund 170 Kilo. Ein ganzes Jahr lang begleiten der Fitness-Trainer und seine Kamera Tracy auf ihrem Weg in ein leichteres Leben. Die beiden kaufen zusammen ein, kochen gemeinsam, laufen, klettern, spielen Tennis. Pflanzliche Ernährung und Sport. 365 Tage lang. Und das Ende der Doku treibt einem die Tränen in die Augen. Eine Halbmarathonlaufende strahlende, gesunde und wirklich hübsche Tracy. 100 Kilo leichter. Wir haben Juan-Carlos mal gefragt, warum er denn meinte, dass vegan etwas für jedermann sei. Er sagt: „Jedes Mal, wenn sich jemand für die vegane Ernährung entschieden hat, wurde ich Zeuge von unglaublichen, lebensverändernden Resultaten. Das Körperfett schmilzt geradezu weg, diese Menschen haben auch mehr Energie, schlafen besser, sie strahlen und werden kaum krank. Es funktioniert jedes Mal. Und es funktioniert schnell.“

Machen Sie jetzt gleich mal eine Wanderung durch Ihre Wohnung. Was steht unbenutzt rum, was kommt in den Müll? Und nun gucken Sie das alles mal mit anderen Augen an: Was kann ich draus machen? Ein altes Marmeladenglas halb mit Kaffeebohnen befüllen. Teelicht rein. Mit ein wenig Farbe und Haken wird der Teppichklopfer zur Gaderobe … Alte Tarteformen zu Fotorahmen … Ein Köfferchen mit ein paar Brettern drin ergibt einen wunderbaren Apothekerschrank. Flaschen bunt färben, mit Tafelfarbe anmalen …Kronleuchter aus alter Weihnachtsdeko …

Generation Gemüse: Zauberer. Präsidenten. Supermodels. Leistungssportler. Schauspieler. Rockstars …

Bill Clinton,herzlich vegan seit 2010:„Ich entschied mich für diese Ernährung, um die Chancen auf mein langfristiges Überleben zu maximieren.“ Könnte ich nicht besser formulieren. Der ehemalige US-Präsident ist seit längerer Zeit herzkrank. Sein Gesundheitszustand verbesserte sich durch die Änderung seines Lebensstils deutlich. Er hat mehr als 30 Kilo abgenommen und fühlt sich fit.

Thomas D.– kocht tierisch gerne pflanzlich: „Der Gorilla ist das stärkste Tier im Urwald und dabei gleichzeitig Veganer. Ich finde, das ist ein sehr schönes Bild, da sich viele den Veganer oder Vegetarier als einen dünnen, ausgemergelten Typen vorstellen.“

Seit vielen Jahren lebt der Rapper der Fantastischen Vier vegetarisch, 2013 entschied er sich dafür, einen Schritt weiter zu gehen – und Veganer zu werden. Außerdem hat er sein eigenes Öko-Fashionlabel.

Christoph Maria Herbst– dem Schauspieler fiel der Umstieg leicht: „Ich fühle mich entspannter, leichter, besser schlafend. Die Haut wird besser, kleine Zipperlein gehen flöten. Darüber hinaus ist es täglich ein schönes Gefühl, nicht übermäßig daran beteiligt zu sein, unsere Erde und ihre Ressourcen zu vernichten.“

Mike Tyson– vom Ohrenbeißen zum Karottenknabbern: „Schon nach acht Monaten mit diesem Veganzeugs spüre ich immer wieder regelrechte Energie-Explosionen. Und ich merke, wie Fleisch Gift für mich geworden ist. Heute nehme ich nichts mehr [Drogen]. Ich fühle mich vom Glück geküsst.“ Kaum jemand hat eine längere Liste an Skandalen, Gewalt und Brutalität vorzuweisen. Mike Tyson verbannte Drogen und Alkohol aus seinem Leben. Jetzt hat er eine glückliche kleine Familie, lebt gesund und geht jeden Abend vor 22 Uhr ins Bett, ist Taubenzüchter und Veganer.

Lance Armstrong– Radfahrprofi und Halbtagsveganer: „Ich bestehe immer noch darauf, am Abend essen zu können, worauf ich Lust habe. Aber schon nach einem Monat mit veganem Frühstück und Mittagessen merke ich eine gravierende Verbesserung. Für mich gibt es kein Fresskoma mehr. Mein Energielevel ist jetzt kontinuierlich hoch.“

Patrik Baboumian– Kraftsportler mit Spinatmuskeln: „Vegan Power!“ ruft der stärkste Mann Deutschlands, nachdem er durch das Heben von 550 Kilogramm mal eben wieder einen neuen Weltrekord aufgestellt hat. Damit hat sich das Bild vom exzessiv fleischfressenden Bodybuilder endgültig gewandelt.

Demi Moore– Hollywoods passionierte Rohkost-Veganerin: „Es gibt Hunderte verschiedener Arten von Obst und Gemüse. Wenn man nur zwei oder drei für jede Mahlzeit kombiniert, kann man für den Rest seines Lebens jeden Tag ein anderes Gericht essen.“

Mit ihren gut 50 Jahren gilt Demi Moore noch immer als eine der schönsten Frauen Hollywoods.

Besserwisser

Auch so manch tätowierter harter Kerl mag’s mal vegan. Normalerweise benutzt man für das Abheilen von Tattoos oft Bepanthen. Die Creme enthält allerdings Fett aus Schafwolle. Also nix für Veganer. Deshalb hat die Firma Tattoo Med die Creme Color Protection entwickelt. Die schützt ganz vegan die bunten Kunstwerke vor dem Ausbleichen und riecht dabei echt gut.

Brendon Brazier,der Ironman: „Als ich beschloss, mich vegan zu ernähren, habe ich schnell Veränderungen bemerkt. Meine sportliche Leistung hat sich schnell verbessert, weil ich mehr trainieren konnte als alle anderen. Nach einer Weile bemerkte ich auch, dass sich die Qualität meines Schlafs verbesserte.“

Alanis Morissette– die sportliche Sängerin ist 90-Prozent-Veganerin: „Die vegane Ernährung hilft mir beim Trainieren für den Marathon. Detox und Veganismus erlauben mir, bis ins kleinste Detail genau nachzuvollziehen, wie sich Nahrung auf meinen Körper auswirkt. Ich fühle mich wie ein verrückter Wissenschaftler.“

Die Sängerin ist ganz wild auf Kohl. Wenn es nach ihr ginge, bestünde jede Mahlzeit aus dem Wundergemüse. In verschiedenen Variationen natürlich, damit’s nicht langweilig wird!

Uri Geller,Zauberkünstler und Löffelbieger: „Das Beste am Vegansein sind die Klarheit und der Frieden des Geistes. Und die starke innere Verbundenheit mit dem Königreich der Tiere, die ich jetzt fühle.“

Der Wahrsager und Zauberer will mithilfe seiner Gedankenkraft dafür kämpfen, dass Foie gras (Gänseoder Entenstopfleber) in Großbritannien nicht länger verkauft wird.

Bryan Adams– seit 30 Jahren Rockstar, seit 20 Jahren vegan: „Wenn ich mir andere Leute in meinem Alter anschaue, die keine Veggies sind, muss ich sagen, dass ich generell in besserer Form bin als die meisten von ihnen.“