María Bernarda Vergara - Emociones a la carta

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En su libro La domadora de mamuts, la doctora María Bernarda nos dio todas las herramientas necesarias para entregar aquellos kilos que no nos pertenecen. Su método de Los cinco no negociables nos ayudó a entender que, bajo el correcto asesoramiento, es posible tener una relación saludable con la comida, en donde podemos disfrutarla sin remordimientos.
No obstante, y porque es en medio de la adversidad donde podemos renacer, la crisis sanitaria llevó a la doctora María Bernarda a descubrir que, tal y como lo venía sospechando, nuestra relación con la comida es directamente proporcional a la forma en la que tramitamos nuestras emociones. A través del seguimiento a sus pacientes, pudo comprobar que el sobrepeso, muchas veces, ocurre cuando hay traumas o heridas no sanadas de la infancia.
En el interior de estas páginas, ahondaremos en las cinco heridas más profundas que se pueden generar en los primeros años de vida, y que, muy probablemente, afectarán nuestra manera de relacionarnos con la comida: traición, rechazo, abandono, humillación e injusticia. Veremos, con testimonios reales de mujeres que han aprendido a domar sus mamuts, que para poder vencer el sobrepeso, es necesario reconocer y sanar las heridas del pasado. Entonces, una vez más, la doctora María Bernarda nos dará las herramientas que necesitamos para entregar esos kilos que no nos pertenecen.

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Fue justamente el hecho de tener que cambiar abruptamente nuestra rutina al vernos obligados a estar en casa para salvaguardar nuestra salud y seguridad, lo que me hizo reflexionar y darme cuenta, a partir de las experiencias que me relataron a diario mis pacientes, y de las mías propias, de que al estar “encerrados” con nuestros mamuts, sin poder evadirlos con el afán del día a día como solíamos hacerlo, consumimos un coctel emocional en cada momento y es fundamental tener las herramientas para poder enfrentarlo.

No me refiero necesariamente a que las personas con quienes convivimos sean nuestros mamuts. Lo que quiero decir es que vernos obligados a desarrollar la vida en un mismo lugar y pasar de un importante grado de libertad a tener restricciones para todo lo que solíamos hacer, obligatoriamente nos confronta con todos los problemas, disgustos o frustraciones que habíamos estado evadiendo por el afán de cumplir con la rutina y seguir desenfrenadamente con las actividades que solíamos realizar. Además del sinnúmero de nuevos retos que significa tener que adaptarse al nuevo contexto. Esta transformación tan radical puede no resultar nada bien si no es gestionada adecuadamente. Por eso, al distinguir todo esto que te cuento, lo que hice fue empezar a tomar las acciones coherentes que me permitieran convertir este período en un tiempo de creación.

Ahora bien, además de la explicación psicológica, para poder entender las emociones es necesario también entender que la especie humana ha vivido un proceso histórico que la ha enfrentado a situaciones para las que no venía preparada.

Es decir que, tal cual como nos ocurrió a la gran mayoría de nosotros durante este contexto de pandemia, el proceso de nuestra cavernícola también tenía unas dinámicas que cambiaron de un momento a otro. Y al igual nosotros, ella también se encontró con un menú de emociones que la llevaron a tomar sus decisiones de una u otra manera.

Déjame contarte un poco de este proceso En algún lugar entre África y Oriente - фото 10

Déjame contarte un poco de este proceso En algún lugar entre África y Oriente - фото 11

Déjame contarte un poco de este proceso. En algún lugar entre África y Oriente Medio, hace unos 132 000 años, apareció el Homo sapiens sapiens o, para ponerlo en términos más sencillos, los primeros ancestros de nuestra cavernícola. Esto fue el resultado de la aparición de herramientas con filo que permitían desgarrar carne y dieron la posibilidad de incluir en la dieta las proteínas animales, llevando a que el cerebro se desarrollara hasta alcanzar un volumen cercano a 1,5 litros, que es muy similar al nuestro de hoy en día.

La verdad es que hay varias teorías sobre esos primeros miles de años desde que evolucionamos hasta este punto, pero sabemos que más o menos cuarenta mil años después comenzamos a viajar por el mundo. Nuestros antepasados salieron de África y a través del Medio Oriente emprendieron largas y complicadas migraciones que los llevaron hacia lo que hoy conocemos como Eurasia, esta es una zona que comprende varios países ubicados al sur de Europa y al occidente de Asia.

Hace unos 74 000 años ocurrió en Indonesia la erupción del Supervolcán que cambió el clima terrestre. La temperatura global disminuyó y convirtió a los territorios que hoy corresponden a Europa y China a ser prácticamente inhabitables por efecto de la glaciación. Este evento amenazó la especie casi hasta la extinción, pues se calcula que apenas sobrevivieron entre mil y dos mil individuos. Entre estos pocos sobrevivientes, estaba la familia de nuestra cavernícola. Y tal cual como nosotros entrando en la cuarentena, debieron enfrentarse a tener que decidir si ser superados por las dificultades o hacer de su nueva realidad una oportunidad de crecimiento e innovación. Entre otras decisiones, tuvieron que optar por migrar en busca de unas mejores condiciones. Es decir que, en nuestra naturaleza y nuestra genética, todos somos y siempre hemos sido migrantes, pues venimos de esos sobrevivientes. Migrar ante la adversidad es parte de nuestra esencia.

Definitivamente, la decisión fue innovar. Al verse en esta situación extrema, tuvieron que hacer uso de todos los avances tecnológicos que tenían a su disposición y aprovechar la herencia que traían de sus ancestros, incluyendo, no solo sus experiencias y conocimientos, sino también sus frustraciones y miedos, las cuales utilizaron para permitir la aparición de la creatividad por medio de expresiones como el arte. A partir de ese momento, fueron incluidas acciones que serían fundamentales para el recorrido de la cavernícola y su clan, como pensar, planear y comunicarse.

Las migraciones continuaron por varios miles de años y aquellos primeros grupos de humanos cada vez fueron llegando más lejos; para el año 40 000 a.C. ya habían ocupado los territorios a los que hoy conocemos como Inglaterra, China o incluso Rusia. Para ese momento sabemos que el alimento era algo escaso, la Tierra era bastante más fría que en la actualidad y en su mayoría estaba compuesta de extensas planicies e interminables desiertos. Aun así, nuestra cavernícola y su clan recurrían a la pesca, para la que empleaban huesos afilados, así como a la caza de algunos mamíferos; estas actividades se desarrollaban en grupo y el alimento obtenido se repartía entre todos. En esta etapa, se genera un vínculo que quedaría hasta nuestros días entre el alimento y la madre tierra. La cavernícola interiorizó que la comida es la madre y esa información sigue estando en nuestro adn y en nuestro cerebro cavernícola, que como te he contado antes en La domadora de mamuts , es quien gobierna todas las situaciones que amenazan nuestra supervivencia.

Igualmente, tuvieron que transcurrir varios miles de años para que nuestros antepasados llegaran por fin a nuestro hermoso continente; esto sucedió más o menos en el año 18 000 a.C., para ese momento el planeta seguía siendo muy frío y fue precisamente ese hecho el que permitió la generación de puentes de hielo naturales que conectaron a Norte América con Asia y Europa, permitiendo así que los migrantes llegaran a nuestro continente.

Estas extensas formaciones de hielo, producidas por las bajas temperaturas globales, se encontraban en todo el mundo y se les conoce como glaciales, es por esto que a este periodo se le conoce como la era glacial; cuando esta terminó, en el año 10 000 a.C. los grupos humanos por fin pudieron dejar de migrar y comenzaron a establecerse, es decir que, como especie, pasamos de ser nómadas a ser sedentarios –me surge una inquietud en este punto: desde esa época, al sentirnos en peligro ¿la decisión de la tribu es “quédate en casa”? ¿El sedentarismo quedó grabado en nuestro subconsciente como una herramienta de sobrevivencia?–, pues el fin de aquella era glacial trajo consigo un aumento general en la temperatura del planeta, lo que permitió la aparición de los bosques.

Pero no todo era felicidad por aquellos días, pues como consecuencia de los cambios en el clima y el exceso de caza en una misma zona, desaparecieron varias especies de animales, entre ellas nuestro querido mamut, que no estaría más en la tierra, pero persistiría en un lugar muy especial de ese cerebro más evolucionado de cada cavernícola, llamado hipocampo, que se estrenaba en ese momento y desde entonces sería donde almacenaríamos y procesaríamos los recuerdos y las emociones.

Aun así, las temperaturas más cálidas trajeron consigo nuevas especies, nuevas formas de caza y nuevas herramientas. En esa época nuestros antepasados inventaron utensilios para moler, pudiendo así incluir en su dieta ciertos frutos que antes no les era posible consumir; también aparecen las primeras siembras, pues el estar de manera permanente en un territorio determinado les permitió conocer los periodos de siembra y cosecha de diferentes alimentos, en especial cereales y algunos vegetales, pues al no tener unos buenos modales, nuestra cavernícola y su clan solían hacer un manejo de residuos inadecuado y, al cabo del tiempo, encontraban que esos residuos habían dado frutos. También habían aparecido herramientas como la lanza o el cuchillo que les permitían cazar y pescar con más facilidad.

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