Heidi Dietzel - Schnelle & Feine Rezepte für den Hund

Quark-Hundekuchen Quark-Hundekuchen 150 g Quark 6 EL Milch 6 EL Weizenkeimöl (od Pfalnzenöl) 1 Eigelb 200 g Hundeflocken, gemahlen ZUBEREITUNG: Quark, Milch, Öl, Eigelb und Hundeflocken gut vermischen. Kleine Kugeln formen und auf ein Backblech legen. BACKROHR: Im vorgeheizten Backofen bei 200°C für ca 30 Min kross backen. Erkalten lassen, fertig. Käse-Hundeplätzchen 50 g Emmentaler, gerieben 70 g Margarine 100 g Vollkornmehl 1 Knoblauchzehe, gepresst Prise Salz 1 Ei, getrennt SOWIE: Sesamsamen ZUBEREITUNG: Eigelb und alle restlichen Zutaten in einer Schüssel gut vermengen. Zu Teig kneten. Auf bemehlter Arbeitsfläche mit Nudelholz ca 1cm dick ausrollen. Mit Plätzchenausstecher (oder Glas) Figuren ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Mit Eiweiß bestreichen, mit Sesam bestreuen. BACKROHR: Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 20 Min backen. AUFBEWAHRUNG: Im Leinenbeutel;

Hundekekse-Klöße Hundekekse-Klöße 100 g Klöße (Knödeln), vom Vortag 100 g Vollkornmehl (am besten Vollkorn) , 100 g Paniermehl (Semmelbrösel) 1 kleines Ei 1 TL Brühe (Instant, Suppenwürfel) 100 ml Wasser ZUBEREITUNG: Alle Zutaten in einer Schüssel zu Teig verrühren. Auf bemehlter Arbeitsfläche mit Nudelholz ca 1cm dick ausrollen. Mit Plätzchenausstecher (oder Glas) Figuren ausstechen oder in Rautenform schneiden. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. BACKROHR: Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 25-30 Min backen. Danach Backofen abschalten, Kekse im Ofen zum Aushärten weiterhin belassen. AUFBEWAHRUNG: Im Leinenbeutel;

Wurstkekse aus Leberwurst und Möhren Wurstkekse aus Leberwurst und Möhren 125 g feine Leberwurst 150 g Möhren 150 g Maismehl (fein, für Polenta) 300 g Mehl 50 ml Maiskeimöl (z.B. Mazola) 50 ml Wasser ZUBEREITUNG: Leberwurst in eine Rührschüssel geben. Möhren schälen, auf einer feinen Rohkostreibe hinein reiben. Mehle, Öl und Wasser zufügen. Mit den Knethaken des Handrührgerätes verkneten. Zur Kugel formen, ca. 20 Minuten kalt stellen. Teig auf gut bemehlter Arbeitsfläche ca. 5mm dick ausrollen. Mit lustigen Ausstechern (je nach Jahreszeit!!) Plätzchen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. BACKROHR: Im vorgeheizten Backofen bei 160°C auf mittlere Schiene ca. 30 Min backen. Heraus nehmen, auskühlen lassen (die Kekse müssen hat sein).

Leber Leckerlis Leber Leckerlis 500 g Vollkornweizenmehl 125 g Streichwurst (Leberwurst) 1 Ei Wasser nach Bedarf ZUBEREITUNG: Vollkornmehl, Streichwurst und Ei in eine Schüssel geben. So lange Wasser in kleinen Mengen hinzu geben, bis geschmeidiger Teig entsteht. Teig mit kleinen Löffel portionieren und mit nassen Händen Kugeln formen, diese auf ein Backblech legen. Anschließend die Kugeln auf ein Backblech legen. BACKROHR: Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (180°C Umluft) backen, bis die Leberkugeln hart sind. Kugeln mit Ø 2cm ca. 70-90 Min.

Mais-Hundekuchen Mais-Hundekuchen 150 g Maisgrieß 1 EL Maiskeimöl Prise Salz 125 ml Wasser, kochend heiß ZUBEREITUNG: In einer Schüssel Grieß, Öl und Salz mit kochendem Wasser übergießen. Alles gut vermengen. Nach dem Erkalten 5cm große Küchlein formen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. BACKROHR: Im vorgeheizten Backofen bei 190°C für ca 30 Min backen. Danach Backofen abschalten, Kekse im Ofen zum Aushärten weiterhin belassen.

Müsli-Hundescnack Müsli-Hundescnack 250 g Früchtemüsli 1 EL Haferkleie 1 EL Weizenkeime 1/2 Apfel, geraspelt 1 Ei 1 EL Akazienhonig 125 ml Wasser ZUBEREITUNG: Alle Zutaten in einer Schüssel zu Teig verrühren. Teigmasse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen. BACKROHR: Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca 30 Min backen. Danach Backofen abschalten, Kekse im Ofen zum Aushärten weiterhin belassen. Backofen abschalten, Müslisnack im Backrohr belassen zum Aushärten. Danach in Stücke schneiden bzw. brechen. AUFBEWAHRUNG: Im Leinenbeutel; Schweizer Käse Nuss Hundekekse Leckerli 150 g Appenzeller (oder Albikoner), frisch gerieben 200 g Haselnüsse, gemahlen 1 EL Gebirgsblütenhonig 4 Eier 550 g Mehl 1 Knoblauchzehe ZUBEREITUNG: Gemahlenen Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Aufpassen, dass sie nicht anbrennen! Auskühlen lassen. Mit restlichen Zutaten in eine Schüssel geben. Alles zu geschmeidiger Teig gut verkneten. Teig mit Nudelholz auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen. Kekse ausstechen. BACKROHR: Im vorgeheizten Backofen bei 180°C backen.

Thunfisch-Plätzchen Thunfisch-Plätzchen 250 g Maismehl 250 g Haferflocken, gemahlen (Ersatz: Hundeflocken) 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft 125 ml Distelöl (Ersatz: Öl) 80 ml Wasser 1 Knoblauchzehe, gepresst 1/4 TL Backpulver ZUBEREITUNG: In einer Schüssel Maismehl mit Haferflocken vermengen. Thunfisch mit Saft, Öl, Wasser zugeben. Alles mit Pürierstab fein pürieren. Knoblauch und Backpulver einrühren. So lange rühren, bis die Masse vollends gut gerührt ist! Auf bemehlter Arbeitsfläche zu weichen Teig kneten. Mit Nudelholz 3mm dünn ausrollen. Daraus mit Ausstecher (oder Glas) Plätzchen ausstechen. Diese auf eine mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. BACKROHR: Im vorgeheizten Backofen bei 170-180°C für 20-25 Min backen. Erkalten lassen, fertig.

Thunfischkekse aus Thailand Thunfischkekse aus Thailand 3 EL Kokosflocken 3 EL Sesamsamen 1 Prise Cumin (Kreuzkümmel), gemahlen 1 Prise Koriander, gemahlen 2 EL geröstetes Sesamöl 1/2 Teelöffel Anis, gemahlen 1 Prise Kurkuma, gemahlen 1 Prise Zimt, gemahlen 4 Knoblauchzehen, fein gehackt 250 g Reismehl 2 Eier 250 g Mehl 2 Dosen Thunfisch ZUBEREITUNG: Gewürze, Sesamsamen und Kokosflocken in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Abkühlen lassen. Mit restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen. Zu geschmeidigen Teig kneten. Teig mit Nudelholz ausrollen. Mit Ausstechförmchen ausstechen (oder mit der Hand kleine Kugeln formen). BACKROHR: Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Min backen.

Vegetarische Hundekekse Vegetarische Hundekekse 1 ½ Tassen Vollweizenmehl 1 Tasse Roggenmehl ½ Tasse Milchpulver 1 TL Knoblauchpulver 6 EL Margarine, geschmolzen 1 Ei 1 TL brauner Zucker ½ Tasse Brühe (Instant, Suppenwürfel) 1 Tasse TK-Gemüse ZUBEREITUNG: Trockenen Zutaten vermengen. Margarine zufügen und einrühren bis körnige Masse entsteht. Ei zufügen und so viel Brühe zugießen, dass man mit der Masse Bällchen formen kann. Mit den Händen das Bällchen 1cm dick flach drücken. Mit Messer in häppchengerechte Formen teilen. Diese auf ein mit Backpapier belegte Backblech legen. BACKROHR: Bei 170-180°C für 25-30 Min backen. Danach abkühlen lassen. LAGERUNG: Die Kekse halten mind 2 Wochen.

Bratwurst-Hundekekse Bratwurst-Hundekekse 200 g Wurstbrät, frische Bratwurst ohne Haut von Pute oder Rind 200 g Paniermehl (Semmelbrösel) 50-100 ml Wasser ZUBEREITUNG: Brät mit Paniermehl vermengen. So viel Wasser unter Kneten zugießen, dass ein weicher, nicht klebender Teig entsteht. Auf bemehlter Arbeitsfläche mit Nudelholz ca 5mm dick ausrollen. Mit Plätzchenausstecher (oder Glas) Figuren ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Abermals 10 Min gehen lassen. BACKROHR: Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca 20-30 Min goldgelb backen. LAGERUNG: Die Kekse in luftdichter Dose mind 2 Wochen haltbar.

Honig-Hundekuchen Honig-Hundekuchen 100 g Vollkornhaferflocken 80 g Weizenvollkornmehl 80 ml Milch 1 Eier 1 EL Honig 1 TL Brühpulver (Instant, Suppenwürfel) ZUBEREITUNG: Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen. Zu Teig kneten. Auf bemehlter Arbeitsfläche mit Nudelholz ca 1cm dick ausrollen. Mit Plätzchenausstecher (oder Glas) Figuren ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. BACKROHR: Im vorgeheizten Backofen bei 220°C für 10-15 Min backen. AUFBEWAHRUNG: Im Leinenbeutel.