Chili Oven - Dutch Oven Rezepte

Zutaten:

1kg Süßkartoffeln

750g Putenfleisch

200g Räucherspeck

3 große Zwiebeln

2 Stangen Lauch

1 Liter Sekt

500g Schmand

2EL Paprikapulver

1EL Kümmelpulver

1EL Kreuzkümmelpulver

1TL Ingwerpulver

1TL Kardamompulver

1EL Harissa

2 Knollen Knoblauch

50g Tomatenmark

Schon der Name lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Ein Hirschragout aus dem Dutch Oven ist einfach in der Zubereitung und schmeckt prima!

Zutaten:

300g Hirschrücken

1 gehackte Zwiebel

400ml trockenen Rotwein

1/2 Bund Petersilie

1 Stängel gehackten Liebstöckel

4 Königin Pasteten

Salz und Pfeffer

2 klein geschnittene Pflaumen

6 klein geschnittene Champignons

Beinscheiben aus dem Dutch Oven gleichen fast schon einer Delikatesse. Der Vorteil liegt hier klar auf der Hand: Beinscheiben lassen sich zuhause am Herd nicht so einfach zubereiten. Da bietet der Dutch Oven schon zahlreiche Vorteile. Mit einer einfachen Zubereitung werden Sie sehen, dass Sie Ihre Freunde mit diesem Gericht beim nächsten Grillabend überraschen können.

Zutaten:

2 Beinscheiben vom Schwein

2 kleingeschnittene Möhren

2 kleingeschnittene Zwiebeln

Einen kleingeschnittenen Sellerie

150ml Rotwein

200ml Gemüsebrühe

Salz und Pfeffer

100mg Mehl

Auch wenn dieses Rezept mehr Zutaten als die anderen Rezepte benötigt, ist es dennoch relativ simpel. Dementsprechend ist es für jeden machbar. Sie sollten nur ein wenig Geduld mitbringen und einen großen Hunger, denn ein Eintopf ist schon ein etwas größeres Gericht.

Zutaten:

250g Chorizo

200g Schinkenwürfel

Eine Zwiebel

Eine Karotte

Eine Knolle Sellerie

2 Teelöffel Paprikapulver

80ml Orangensaft

2 Lorbeerblätter

3 Stücke Anchovis

500g passierte Tomaten

50g Tomatenmark

100g rote Linsen

Einen Teelöffel geräucherte Paprika

Eine rote Chili

Eine kleine Dose weiße Bohnen

Eine kleine Dose Kichererbsen

Wasser

2 Zehen Knoblauch

Nachdem nun einige Rezepte vorgestellt wurden, die Sie auf einfache Art und Weise nachmachen können, sollte natürlich auch erwähnt werden, wie Sie einen Dutch Oven reinigen können. Viele stellen sich diese Angelegenheit sehr kompliziert und aufwendig vor, aber ist sie das auch wirklich? Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit einfachen Schritten Ihren Dutch Oven reinigen können. Hierzu benötigen Sie lediglich ein paar kleine Tools, die Sie in der Regel schon zuhause haben. Wenn dies nicht der Fall ist, dann können Sie sich die verschiedenen Werkzeuge auch für kleines Geld anschaffen. Kommen wir also nun an das Eingemachte:

Wenn Sie sich mit Ihrem Dutch Oven schon näher auseinandergesetzt haben, wird Ihnen sehr wahrscheinlich auffallen, dass dieser aus unterschiedlichen Bestandteilen besteht. Ein wesentliches Bestandteil, welches selbst während der Reinigung keinen Schaden erhalten sollte, ist die sogenannte Patina. Mit dieser sorgen Sie mitunter dafür, dass Sie den Feuertopf bei einem weiteren Gebrauch genauso verwenden können, wie Sie es sich auch wünschen. Viele fragen sich, wie lang die Reinigung eines Feuertopfes in Anspruch nimmt. Diese Frage ist einfacher zu beantworten, als Sie denken. Auch, wenn ein Feuertopf beim ersten Betrachten sehr groß wirkt und man somit davon ausgehen könnte, dass die Reinigung sehr viel Zeit in Anspruch nehmen wird, ist dem nicht so. Insgesamt sollten Sie mit etwa 15 Minuten rechnen, wenn Sie Ihren Dutch Oven selber reinigen möchten.

Zu allererst sollten Sie sich mit der Wahl des richtigen Reinigungsmittel beschäftigen. Ihnen stehen Spray, Öl und Paste zur Verfügung. Insgesamt lässt sich jedoch sagen, dass kein gravierender Unterschied zwischen den unterschiedlichen Reinigungsmitteln feststellbar ist. Dementsprechend sollten Sie sich diesbezüglich nicht allzu viele Gedanken machen. Nehmen Sie einfach das Reinigungsmittel, mit dem Sie am besten klarkommen. Nach ein wenig probieren werden Sie schon wissen, was für Sie am besten ist.

Sie werden nun wahrscheinlich die Stirn runzeln - wie soll denn ein Käsekuchen in einem Feuertopf zubereitet werden? Schauen wir doch einfach mal rein. Sie werden nach dem Lesen dieses Rezeptes sehen, dass ein Käsekuchen aus dem Feuerkopf echt köstlich sein kann.

Für den Keksboden:

- 150g Butterkekse

- Brauner Zucker

- 80g Butter

- 1/2 TL Zimt

Für die Creme:

- 300g Frischkäse

- 200g Quark

- 200g saure Sahne

- 150g Zucker

- 6 Eier

- 1 Bio Zitrone

- Eine Packung Vanillepudding-Pulver

- 0,5TL Salz

Brot in einem Dutch Oven zubereiten? Da werden einige die Stirn runzeln, jedoch lässt sich sagen, dass dies möglich ist. Sie werden nicht nur schnell irgendein Brot zubereitet haben, sondern dieses wird auch geschmacklich überzeugen. Was benötigen Sie also, um ein Brot im Dutch Oven zuzubereiten?

Zutaten:

1kg Mehl

Hefe

300ml warmes Wasser

200g Gouda

100g Röstzwiebeln

2EL Salz

200g Speck

Was gibt es besseres, als einen herzhaften Apfelkuchen zum Nachtisch? Um einen Apfelkuchen im Feuertopf zuzubereiten, benötigen Sie wenige Zutaten. Dafür ist der Geschmack auch umso besser. Für 4 Portionen benötigen Sie die folgenden Zutaten.

Zutaten:

150g Zucker

150g Margarine

2 Eier

Eine Packung Vanillezucker

340g Mehl

Backpulver

3 Äpfel

Zimtzucker

Für dieses Gericht benötigen Sie die folgenden Zutaten:

660g Grünkohl

500g Kartoffeln

Eine Zwiebel

Eine Packung Speckwürfel

4 Mettwürste

500ml Brühe

Was gibt es bessere als herzhafte Hackbällchen? Mit der richtigen Zubereitung können Sie dafür sorgen, dass Ihren Besuchern das Wasser im Mund zusammenläuft. Mit diesem Rezept haben Sie eine ideale Vorgehensweise, um köstliche Hackbällchen zuzubereiten.

Zutaten:

2kg gemischten Hackfleisch

Ein Brötchen

8EL Gewürzmischung

Ein Vollei

1EL Butterschmalz

200g Zwiebeln

160g Möhre

100g Staudensellerie

700ml Tomatensauce

Etwas Zitronenschale

1EL Oregano

Einen Becher Schlagsahne

Ein Dessert aus dem Feuertopf? Kann das denn auch wirklich schmecken? Diese Frage stellen sich jetzt wahrscheinlich die meisten Leser. Es lässt sich aber schon vorab sagen, dass ein Dessert aus dem Feuertopf geschmacklich überzeugen kann.

Zutaten:

100g gemahlene Mandeln

6EL Nutella

100g Cranberries

4cl Likör

Eine Packung Pizzateig

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