Jill Jacobsen - Summer Food - 600 Deliziose Ricette Per Gli Ospiti Partito

Tritate il prezzemolo mix con metà delle uova e la miscela di feta e mezzo. Spinaci possono opzionalmente a secco, con l'altra metà uovo mix e prezzemolo. Distribuire macinata su un lato del modulo, immettere massa spinaci sull'altra metà. Distribuire rimanenti sfoglia sul riempimento, mentre spazzola ogni foglio con olio. Fold sfoglia sporgente sopra, spennellare con olio rimasto. Nel riscaldato, forno preriscaldato Stufa elettrica: 175 ° C / con convezione: 150 ° C) cuocere 35-40 minuti. Tagliare a pezzi e disporre sul piatto portare al tavolo.

Ingredienti per 18 pezzi

50 grammi di germogli di fagioli mung

1 piccolo porro (Allium; così circa 150 grammi.)

1 carota piccola (si fa per il. 120 grammi)

2 cucchiai di arachidi tostate

1 cucchiaio di olio

1-2 cucchiaini Oelek sambal

Cucchiai di salsa di soia 1-2

175 grammi di panna

2 cucchiaino di senape media

120 grammi di salmone affumicato a fettine sottili

3 cipollotti

Pepe macinato al momento

3 confezioni (400 grammi) di pasta fresca (ad es.B. di Zia Fanny; Kühlregal)

Farina per spolverare

1 uovo (taglia M)

Fiocchi di peperoncino

carta pergamena in bianco finito

La sequenza di preparazione

Piantine sotto acqua di lavaggio e lasciare asciugare. Pulire o buccia porro e carota, acqua pulita. Entrambi tritarli finemente. Noci grossolanamente chop. Carota e porri nell'olio caldo così il. Cuocere per 3 minuti. Piantine, noci, salsa di soia e sambal mescolando. Lasciare raffreddare.

Per la crema di formaggio ripieno di salmone e senape fino al liscio. Tritare il salmone a striscioline sottili. Pulire i cipollotti, tagliare lavaggio sott'acqua e in anelli sottili. Entrambi mescolando. Insaporire con pepe.

Srotolare la pasta della pizza per la pasta insieme finito di carta pergamena bianca. Da ogni foglio di pasta 6 cerchi (da 12 cm di diametro) tagliato fuori.

Piegare ogni cerchio mettere la farina spolverata "pasta-caso" dare qualcosa di riempimento da un lato, "pasta-caso" e premere insieme con fermezza. Dalla pasta übrigem e più grandi Teigabschnitten forme piccole aste. Distribuire le borse e le aste su tre rivestite con fogli di carta da forno di cottura tagliati pronto. L'uovo sbatte. Tutto bepinseln così. Asiataschen con fiocchi di peperoncino cospargere, cospargere sacchetti di salmone con la farina.

Successivamente in riscaldata, forno preriscaldato Stufa elettrica: 225°C / con convezione: 200°C) 10-1Cuocere 2 minuti. Dà ogni modo che il. 9 borse. Questi s gustiUssacido Asia SoSSE.

Serve 4 pasti

1 può (560 grammi) anelli di ananas

175 grammi di panna

50 grammi ajvar (preparazione pepe rosso in vetro)

150 grammi di petto di tacchino affumicato affettato

150 grammi di formaggio Gruyère

1 rotolo pasta della pizza così il. 400 grammi (nella sezione refrigerata)

La sequenza di preparazione

Preriscaldate il forno Forno elettrico: 225 ° C / con convezione: 200 ° C / a segno a gas 4). Ananas lasciare asciugare bene e tritarli grossolanamente. Crema di formaggio e mescolare Ajvar. Turchia carni in strisce tritare, grattugiare il formaggio finemente. Srotolare la pasta della pizza con la carta tagliata cottura finito e tagliare con forbici affilate in quattro pezzi. Mettete le fette di pizza con la carta su una torta teglia.

Ogni rettangolo con 1/4 di Ajvarcreme bepinseln, mentre intorno una così. Lasciare 1 cm di larghezza confine liberamente. Distribuire ananas e tacchino carne su di esso. Cospargete con la metà del formaggio.

Ogni rettangolo a forma di cono, il vuoto finito risolvendo così due angoli opposti di carta forno e stringendo delicatamente sopra il ripieno. Cospargete con il formaggio rimanente. In forno caldo in modo che il. Cuocere 15 minuti.

Ingredienti per 3 pasti

50 grammi Fette del salame (z. B. finocchio salame)

125 grammi di mozzarella

120 grammi pomodorini

3-4 gambi di basilico

125 grammi di ricotta cremosa

Sale e pepe appena macinato

1 rotolo (400 grammi) fresco pasta per pizza in modo che il. 25 x 37 cm (dalla sezione refrigerata)

forse per decorare 1 rametto di rosmarino

La sequenza di preparazione

Preriscaldate il forno forno elettrico: 200 ° C / con convezione: 175 ° C / Gas a: manopola in posizione 3). Tritate il salame solo in due metà, poi tagliare a listarelle brevi. Mozzarella a dadini. Pomodori puliti in acqua, anche in piccoli cubetti. Pulire basilico in acqua, pat asciugare, tagliare a listarelle. Ingredienti preparati sotto il mescolare la ricotta. Condire con sale e pepe.

Pasta della pizza unroll e tagliare trasversalmente in 3 strisce sulla carta. Dare ciascuna un terzo composto di ricotta su una metà di una striscia di impasto, piegare l'altra metà della pasta sopra e premere i bordi insieme. Forse premere con una scanalatura forchetta nel bordo.

Minicalzone cuocere fino a doratura in forno caldo per 10-12 minuti sulla carta. Rosemary chop in 3 pezzi in acqua di lavaggio e il ramo. Posa sul Calzone 5 minuti prima della fine del tempo di cottura.

Serve 4 pasti

3 piccole cipolle

1 pezzo (20 grammi) di zenzero

1 mango maturo

1 cucchiaio di olio

2 cucchiai di zucchero di canna

1 cucchiaio di semi di senape

Un pizzico di sale

1/2 cucchiaino di curcuma

1/2 cucchiaino tandoori masala

5 cucchiai di aceto di vino bianco

175 grammi di patate

120 grammi di cavolfiore

1 cucchiaio di burro chiarificato o burro chiarificato

1 cucchiaino di curcuma

1 cucchiaino di gemma. Cumino

1/2 cucchiaino di garam masala

1 pizzico di peperoncino terra

120 grammi di farina di farro

150 grammi di farina + qualche

2 litri di olio per friggere

La sequenza di preparazione

Per il chutney di mango 2 Sbucciare la cipolla e tritateli finemente. Ginger Sbucciare e dadi molto finemente. Buccia di mango, sminuzzare la carne dalla pietra e dadi piccolo. Scaldate l'olio in una casseruola, Calderone o altro recipiente. Soffriggere le cipolle fino a traslucido. Ginger soffriggere brevemente. Spolverare con zucchero, caramellare poco luminoso. Mango e semi di senape con agitazione. Condire con sale 1/2 cucchiaino, curcuma e tandoori masala. Aceto ammettere di nuovo il calore e fate sobbollire 15-18 minuti, mentre mescolando ogni tanto. Lasciate chutney fresco.

Per il ripieno, patate coperti in acqua in modo che il. Cuocere per 20 minuti. Pulire il cavolfiore, parti di lavaggio sott'acqua e in piccole cimette. Coperto in poca acqua bollente salata per 3-4 minuti Simmer, cucina. Sbucciate la cipolla e tritateli finemente. Lasciare asciugare cavolfiore. Deter, buccia e lasciare raffreddare leggermente patate. Dadi finemente.

Ghee calore in una padella. Soffriggere la cipolla in esso. Curcuma, cumino e garam masala agitazione. Patate, cavolfiore e 2 cucchiai di acqua. Add Mescolare bene tutto. Condire con peperoncino. Lasciare raffreddare.

Mescolare farina di farro, 150 gr di farina e 1/2 cucchiaino di sale. Aggiungere 150 ml di acqua fredda e con le mani vigorosamente impastare fino ad ottenere una pasta liscia in modo che il. Lasciare riposare per 15 minuti.

Impasto in 6 parti uguali pasti abbondanti e forme con le mani infarinate in palline. Palline di pasta su po 'di farina intorno (si fa per il. 18 centimetri di diametro) rotolo. Stack cerchi di pasta tritare in due metà, spazzola i bordi con acqua.

Teighälften piegare borse e versare 1-2 cucchiai di ogni riempimento patata. Apertura spremere.

Olio in una larga casseruola, Calderone o altro recipiente sulla strada per. 180°C di calore. Samosas porzione, in heißs Öl frittura dorata, girando una volta. Sollevamento, su Küchenpapier lasciare asciugare. Chutney di mango ricco ora.