Jill Jacobsen - Summer Food - 600 Deliziose Ricette Per Gli Ospiti Partito

50 grammi di burro

2 fogli di gelatina

200 grammi di crema di formaggio magro

150 millilitri di latte

Sale e pepe appena macinato

3 cucchiaini di pangrattato

1 uovo (taglia M)

Per decorare 1/4 Beet Gartenkresse

Pellicola trasparente

La sequenza di preparazione

Pelate le carote e acqua pulita. Zucchine pulite e ravanelli e acqua pulita. Verdure preparate finemente griglia e mescolare separatamente isolate in ciotole, ognuno con 1/4 di cucchiaino di sale.

Pane croccante tritare finemente. Fate sciogliere il burro, mescolare con pane croccante. Un piccolo piatto piano o una piccola scheda inumidire. Farlo scorrere distesi. (Per quanto riguarda il. 8 centimetri di diametro) sul posto 4 anelli di avviamento. Distribuire le briciole del pane croccante negli anelli e premere con decisione, conservare in frigorifero.

Mettere a bagno la gelatina. Mescolare crema di formaggio e il latte di una crema liquida, condire con sale e pepe. Mettere le verdure in successione su uno schermo esprimere. Anche in questo caso utilizzando verdure espressi da carta da cucina, restituire alle bocce. Verdure con ciascuna 1 cucchiaino di pangrattato Mix.

Gelatina esprimere sciogliere. Dare 2-3 cucchiai di crema di formaggio nella gelatina. Mescolare la massa di gelatina con il resto della crema. Dare ogni 1-2 cucchiai di panna alle briciole piani, quindi il. 10 minuti freddo. Distribuire ravanelli in uno strato sottile su, dare 2-3 cucchiai crema su esso, in modo da. 10 minuti freddo. Con verdure übrigem ripetere la procedura, in tal modo concludere con uno strato di crema. Crostata così. Mettete in frigorifero per 2 ore fanno.

Per servire come l'uovo. Far bollire per 10 minuti in acqua bollente dura, risciacquare con acqua fredda, sbucciate e tritate a fette. Guarnito con uova e affettati piatto crescione torta sul piatto e portare in tavola.

Ingredienti per 8 pasti

12 datteri secchi e snocciolate

120 grammi di gherigli di noce

250 grammi pane pita

250 grammi di feta cremoso

8 cucchiaino di miele liquido

8 cucchiai di olio d'oliva

4 rametti di timo

Terminare il taglio carta da forno

La sequenza di preparazione

Preriscaldate il forno Stufa elettrica: 225°C / con convezione: 200°C). Foderare una teglia con carta da forno torta pronta per il taglio. Datteln chop a fette. NüSSE grossolanamente chop. Pane nel così. 24 dischi (quindi intorno al 1./2 cm di spessore) schiacciamento.

Fette di pane con feta Pennello e posizionarlo sul foglio. Cospargere con datteri e noci. Con miele e qualche goccia di olio su di esso.

In forno caldo cuocere 3-5 minuti. Timo in acqua pulita, agitare foglie secche e strip dai gambi. pane pronto al forno con timo Sprinkle.

Ingredienti per 18 pezzi

2 lattine (185 g) filetti di tonno senza olio

120 grammi di capperi

1 cipolla piccola

5 gambi di prezzemolo

120 grammi di panna acida

Sale e pepe appena macinato

1 piccolo peperone rosso

8-10 dischi (quindi intorno. ½ spessore cm) pane bianco

8-10 fette di tagli di manzo di arrosto

8-10 sottili fette di petto di tacchino a fette

Per decorare capperi

La sequenza di preparazione

Lasciare asciugare tonno e capperi. Buccia di cipolla, tritare. Pulire il prezzemolo in acqua, agitare asciutta e tritarli. Tonno, 2/3 capperi, cipolla, prezzemolo e panna acida purea frullatore a immersione con la mano. Condire con sale e pepe.

Pulire i peperoni, dadi lavaggio sott'acqua e finemente. Mescolare con le rimanenti capperi sotto la crema di tonno. Dal pane bianco e carni rispettivamente. (Per quanto riguarda il diametro. 5 centimetri) tagliato 18 cerchi.

La metà del pane con arrosto di manzo, le altre prove con petto di tacchino. Riempire crema in una tasca da pasticciere con Lochtülle. Sulla metà del pane in modo che il. 3/4 della crema schizzi. Resto finito, mettere il pane. Decorare con panna e capperi rimanente.

Ingredienti per 4 pasti (24 pezzi)

1/2 mazzetto flat-foglia di prezzemolo

1 bicchiere (340 grammi) peperoni alla griglia in salamoia

1 confezione (180 grammi) di formaggio feta luce

4 fette (si fa per il. 40 grammi) pane uovo

12 fette sottili (10 grammi) Katenschinken

4 pomodori

1 cucchiaio + 1 cucchiaino di olio d'oliva

Sale e pepe appena macinato

La sequenza di preparazione

Pulire il prezzemolo in acqua, cogliere le foglie. Alcuni accantonati per la salsa. Lasciare asciugare i peperoni. 120 grammi di peperoni per la salsa a parte. Formaggio feta, pane e pepe rosso in 24 rettangoli uguali dimensioni (si fa per il. 1,5 x 6 cm) schiacciamento. Pane con formaggio, prezzemolo e peperoncino dimostrare. Tritate il prosciutto longitudinalmente in due metà e pezzi di pellicola pane in ogni mezza fetta.

Pulire per la salsa di pomodoro in acqua, tritare in quattro pezzi, rimuovere core e dadi la carne. Varie peperoni a cubetti. Prezzemolo tritate finemente. Prezzemolo, pomodori e peperoni mescolare con 1 cucchiaio di olio d'oliva. Condire con sale e pepe.

Scaldate l'olio 1 cucchiaino in una padella antiaderente. Cioccolatini Pane ivi Wenden così. Soffriggere per 2 minuti a fuoco medio. Togliere dalla padella e lasciare asciugare. Praline di pane su un piatto da portata e portare al tavolo. Salsa ricco ora.

Ingredienti per 15 pezzi

250 grammi di filetto di tonno

2 spicchi d'aglio

3 scalogni (30 grammi)

3 cucchiaini di olio d'oliva

Sale e pepe appena macinato

1 lime organico (succo)

10 erba cipollina

2 pomodori

1 lime

15 fette di Partito pumpernickel

La sequenza di preparazione

Tonno tritare lavaggio sott'acqua e in dadi molto fini. Sbucciate l'aglio e lo scalogno, tritare a dadini molto sottili e mettere ogni metà del tonno. 2 cucchiaini di olio ammettono con succo di lime 1 cucchiaino di sale e pepe a piacere. 5 erba cipollina in anelli molto sottili e tritare danno metà al tartaro.

Pulire per la salsa di pomodoro in acqua, pulita, sminuzzare in quattro pezzi e togliere i semi. Shred polpa a dadini. Varie aglio e scalogno con olio 1 cucchiaino, succo di lime e erba cipollina tritata übrigem mescolano. Pomodori a cubetti, 1 cucchiaino fino a dare alla salsa.

Buccia Lime modo che la pelle bianca è completamente rimosso. Staccare i filetti con un coltello affilato tra le bucce di separazione e di rinunciare a un paio per la decorazione, per la salsa. Condire con sale e pepe.

Tatar caos su pumpernickel e portare al tavolo. Guarnire con pomodori tagliati a cubetti, calce e steli di erba cipollina filetti. Riempire la salsa in una ciotola e servire le tartine Pumpernickel sul piatto e portare in tavola.

Ingredienti per 20 pezzi

250 millilitri di latte

50 grammi di burro (o margarina)

150 grammi di polenta (farina di mais)

2 costata di manzo (si fa per il 180 grammi.)

Sale e pepe appena macinato

1 cucchiaio di olio

6-7 gambi di timo

4 spicchi d'aglio

200 grammi di yogurt intero di latte

6 pomodorini

Il foglio di alluminio

La sequenza di preparazione

Scaldare il latte, 250 ml di acqua, 1 cucchiaino di sale e 50 grammi di grasso una volta. Polenta Mescolate e lasciate macerare per 10 minuti. Lasciate Ancora caldo a 1/3 di un foderata con carta da forno teglia pronto per il taglio (32 x 39 cm) e sottolineare fresco.

Pulire la carne in acqua, asciugare e condire con sale e pepe. Scaldare l'olio in una padella, carne così al fatto che. Soffriggere 5 minuti. Timo in acqua pulita, pat spiumatura secca e ruvida. Girare a base di carne, 1 cucchiaino di timo e friggere per altri 5 minuti. Togliere la carne, avvolgerlo in un foglio di alluminio e lasciare riposare.