Logan J. Davisson - Los Colores De Un Mundo Optimista

La albahacaes una de las hierbas más populares en la preparación de alimentos. Esta especia es particularmente popular en la cocina italiana. Originalmente, la albahaca era una planta medicinal muy conocida porque contiene sustancias curativas. La albahaca se prescribe en la medicina popular para la inflamación y los problemas digestivos, la migraña, las dolencias de la menopausia, las enfermedades de la piel, los trastornos del sueño y también para el tratamiento del dolor articular. Sin embargo, en casos de enfermedad no se cura automáticamente con algunas hojas secas en la pizza o en la salsa de tomate. Pero en las infusiones con albahaca fresca se puede beneficiar de los valiosos ingredientes. Estos incluyen vitamina C, vitamina K, betacaroteno, hierro, calcio, cobre y manganeso. Para las infusiones, la albahaca también puede prepararse con pimentón para hacer una versión picante del agua vitaminada.

El eneldoes conocido por la mayoría de la gente sólo como una especia popular para ensaladas y platos de pescado. Esta opción es también un ingrediente particularmente saludable para nuestra agua vitaminada de hierbas. El eneldo tiene un sabor fino y ácido, que también va muy bien con el perejil. Para la preparación de agua aromatizada se deben tomar las hojas finas y también las delicadas puntas de eneldo. Esta hierba culinaria contiene grandes cantidades de vitamina A y C, pero el hierro, el calcio, el manganeso y el ácido fólico también nos ofrecen numerosos beneficios para la salud. El eneldo es bueno para la digestión, ayuda contra los gases existentes, protege nuestros huesos y también es efectivo contra la diabetes. Por cierto, el eneldo es también un buen remedio casero contra el hipo, ya que no sólo reduce la formación de gases, sino que también tiene un efecto calmante en caso de trastornos nerviosos. De lo contrario, puede combinar el eneldo con otras hierbas y frutas, como el limón o la toronja.

El hinojotiene un aroma muy especial, por lo que ofrece muchas más ventajas que el té, la tos o los problemas digestivos. Se puede utilizar de muchas maneras en la preparación de alimentos y también se utiliza con frecuencia en la naturopatía. Sus propiedades curativas se deben a los aceites esenciales que contiene, que fortalecen el estómago, estimulan la circulación sanguínea y también son antiinflamatorios. Sin embargo, el hinojo pierde sus excelentes propiedades curativas cuando se cocina, ya que los aceites esenciales se evaporan. El hinojo contiene muchas sustancias vitales que sin duda pueden cubrir nuestras necesidades diarias. Incluso si usted no es un fan de estas sabrosas verduras, debe prestar atención a sus necesidades nutricionales. Con la excepción de la vitamina B12, el hinojo contiene todas las vitaminas del grupo B, de las cuales sus músculos, corazón y nervios pueden beneficiarse. Por lo demás, convence con betacaroteno, calcio y potasio, así como con vitaminas C y E. El hinojo ofrece, por lo tanto, una excelente protección contra numerosas enfermedades.

La lavandano sólo se ve hermosa en el alféizar de la ventana y en el jardín, sino que también tiene muy buenas propiedades curativas. Por cierto, también puedes usar las flores para tu agua vitaminada, ya que atraen las miradas en la jarra de cristal. En la cocina se utiliza para condimentar platos de carne, sopas y muchos quesos, como el queso raclette o el queso de cabra. La lavanda, consumida como té, es una alternativa saludable a los tranquilizantes convencionales y también puede traer a los niños totalmente exagerados de vuelta al descanso. En agua vitaminada tiene un efecto limpiador y refrescante que puede incluso agudizar los sentidos. Las hojas tienen un sabor intenso y aromático. Sin embargo, es aconsejable utilizarlo con moderación por ahora. La lavanda se ha utilizado durante años para tratar enfermedades hepáticas y pulmonares, calambres, dolores en las extremidades, problemas dentales y también problemas cardíacos y digestivos. La lavanda también va muy bien con bayas, melocotones y mangos.

La melisa seutiliza principalmente en los países de habla alemana para la preparación de platos exóticos. Esta hierba es más conocida por nosotros como una hierba medicinal en las mezclas de té. Las hojas se utilizan con fines medicinales. Tienen un olor parecido al del limón y muy intenso, por lo que también se les conoce como toronjil. En combinación con limones, naranjas o por supuesto con otras frutas y hierbas, esta planta es un ingrediente popular para infusiones de agua o recetas de desintoxicación. El bálsamo de limón es ideal para aliviar el estrés, las molestias estomacales e intestinales, para dormir mejor y contra la flatulencia. Además, la melisa tiene un efecto antiviral. En caso de problemas estomacales e intestinales frecuentes, también puede preparar bálsamo de limón con hinojo y anís como agua aromatizada para aprovechar aún mejor los ingredientes.

La mentaes uno de los ingredientes más populares para todo tipo de agua de hierbas, ya que esta planta aromática tiene un excelente efecto refrescante. No se incluye en las pastas de dientes y chicles por nada. En la cocina se utiliza para batidos, postres, salsas y ensaladas. Las hojas de menta deben utilizarse frescas para el agua aromatizada. Aunque esta popular hierba tiene un sabor delicioso muy intenso, no hay que exagerar la dosis, ya que una fuerte concentración de mentol puede atacar la mucosa gástrica. De cinco a diez hojas de menta son suficientes para un litro de agua. En realidad se puede combinar muy bien con todo. Así que no sólo con la fruta, sino también con otras hierbas y especias. Especialmente refrescante es la menta con frutas cítricas o bayas. Pero el agua aromatizada también sabe muy bien con melisa o jengibre. La menta es ideal para dolores de cabeza, resfriados e inflamación de la mucosa oral, agotamiento, picor y enfermedades respiratorias.

El romeroes un ingrediente importante en la cocina mediterránea, pero la farmacopea oficial también considera esta especia como la planta medicinal de 2011. El romero también contiene aceite esencial con un excelente efecto. Es conocido como antiséptico desde la antigüedad, así como para un mejor rendimiento cerebral. Sobre todo, se dice que el ácido carnosólico contenido tiene un efecto positivo sobre el Alzheimer y la demencia, ya que combate eficazmente los radicales libres y las toxinas. Pero, por supuesto, el aroma intenso también contribuye a que el romero se utilice cada vez con más frecuencia en las aguas aromáticas. Dependiendo de su intensidad, esta planta es buena contra las náuseas, el nerviosismo, el agotamiento, los problemas digestivos y también contra las enfermedades de la vejiga y de los riñones. Por cierto, usted todavía puede utilizar las ramas de romero para las cintas llenas después de su uso en agua con vitaminas, ya que es un limpiador natural y suave que también puede aliviar el dolor. Por lo tanto, el romero se puede utilizar de muchas maneras. Durante el embarazo, sin embargo, usted debe abstenerse de consumir esta planta medicinal!

La salviacomo especia de cocina no está muy extendida en los países de habla alemana. Es indispensable en la cocina mediterránea, ya que se utiliza para la preparación de sal, para salsas y también para el relleno vegetal de los raviolis. La pasta, por ejemplo, se sirve con hojas de salvia cocidas al vapor en mantequilla, lo que da como resultado un sabor especialmente picante y delicioso. Si compra salvia fresca para su agua aromatizada, preste atención a las hojas, ya que las hojas jóvenes tienen un sabor más suave. La salvia es también una hierba medicinal popular con gran efecto para numerosas dolencias. Ayuda en las enfermedades respiratorias, ya que sus aceites esenciales tienen un efecto antimicrobiano. La salvia también se utiliza para la producción excesiva de sudor. La salvia le da a su agua aromatizada un sabor único. Se puede combinar esta planta con limones o limas, con bayas o con anís y clavo de olor.