Logan J. Davisson - De Kleuren Van Een Optimistische Wereld

Het feit dat je eetgewoonten hebt gekregen die je vandaag de dag niet noodzakelijkerwijs helpen, is omdat je nog nooit zo veel over gezond eten hebt geweten als vandaag de dag. Dat is je grote voordeel dat je ouders nog niet hebben gehad. Het is nu aan u om deze knoop te doorbreken en ervoor te zorgen dat u zelf gezonde eetgewoonten aanneemt en misschien zelfs doorgeeft. Want als je weet welke eetgewoonten je schaden, kun je ze actief veranderen en bewust gezonder leven en eten. Vergeet niet dat u niet de gevangene bent van uw eetgewoonten. Alles wat je herkent en begrijpt, kun je veranderen zoals je wilt.

Ouderdom

Er is nog een ander punt dat ertoe leidt dat je buikvet aanbrengt en dat je jezelf niet kunt beïnvloeden: Uw oude man. Met het ouder worden wordt het steeds moeilijker (maar niet onmogelijk!) om van het vet op de maag af te komen. Daar zijn twee redenen voor.

De stofwisseling, waarover u al veel weet, verandert niet alleen door uw gedrag, maar ook heel natuurlijk in de loop van uw leven. In de jeugd zijn er nog veel dingen die ontwikkeld moeten worden op het lichaam, je beweegt automatisch meer en verbruikt daardoor aanzienlijk meer energie. De stofwisseling loopt op volle snelheid. Hoe ouder je wordt, hoe minder energie je nodig hebt als basisbehoefte. Je lichaam maakt geen grote ontwikkelingen door en je dagelijkse ritme wordt ook routineuzer en minder actief.

Terwijl jongeren nog steeds "gedwongen" worden om te bewegen op school, vaker gaan dansen en met vrienden door de stad dwalen, worden de avonden elk jaar rustiger en vinden ze vaker thuis plaats. Het feit dat men meer geld beschikbaar heeft naarmate men ouder wordt, leidt er ook toe dat men liever uit eten gaat in plaats van zelf iets te koken. En je trakteert jezelf graag op iets om te eten. Zo neemt de basisbehoefte af, de eetgewoonten blijven bestaan of worden zelfs erger. Dit leidt van nature tot buikvet.

Een andere reden om er meer afgerond uit te zien met de leeftijd is het verlies van bindweefsel. Zelfs als je niet meer weegt dan voorheen, kan je lichaam er dikker uitzien, simpelweg omdat het vet niet meer zo goed ondersteund wordt en nu beter zichtbaar is. Zoals met alle redenen voor buikvet, bent u niet hulpeloos overgeleverd aan de genade van uw leeftijd. Je kunt het feit dat je ouder wordt niet veranderen, maar je kunt wel iets doen om je bindweefsel aan te spannen. En als je weet dat je minder energie verbrandt naarmate je ouder wordt, kun je er iets aan doen - minder energie toevoegen of meer energie verbranden door beweging. In de volgende hoofdstukken leert u hoe u dit kunt doen.

Waarom uw eetgewoonten zo belangrijk zijn

In het laatste hoofdstuk heb je gelezen dat er vele redenen zijn waarom je altijd vet op je maag legt. Deze redenen spelen allemaal samen, maar ze verschillen op twee belangrijke punten: Aan de ene kant de mate waarin je ze kunt beïnvloeden en aan de andere kant het effect van een verandering op je karakter.

Op beide punten zijn de eetgewoonten het best afgesneden: De gemakkelijkste manier om ze te veranderen is omdat je elke dag volop mogelijkheden hebt om dit te doen. U kunt op elk moment beginnen (het beste nu!) en het kost u geen extra geld.

Tegelijkertijd is het de gemakkelijkste manier om uw energiebalans te controleren. Een portie frieten heeft zoveel calorieën als je verbrandt in een uurtje aerobics. De rekenkundige taak is vrij eenvoudig. Wat is eenvoudiger: een uur hard werken of een stuk fruit of groenten eten in plaats van friet?

Zo zie je dus: Als je je eetgewoonten verandert, ben je al op de beste weg naar de droomfiguur zonder buikvet. In de volgende hoofdstukken kunt u zien hoe eenvoudig het geheel is.

Verlaat het huis nooit zonder ontbijt

Je hebt waarschijnlijk gehoord dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is. Het is geen waarheid als een koe, het is waar en het kan je helpen om je buikvet permanent kwijt te raken.

Als je 's ochtends een gezond ontbijt hebt, ben je goed voorbereid op de dag. Je hebt niet meteen honger als je naar school of kantoor komt en je denkt niet aan eten als je een beetje stress hebt. Uw lichaam is perfect uitgerust om de dag te overleven. Bovendien weet je lichaam meteen: er is genoeg te eten vandaag de dag! En uw stofwisseling past zich daarop aan. Dus een gezond ontbijt is wat hem op weg helpt.

Daarnaast zet je bij het ontbijt al een bordje voor jezelf neer voor de voeding van de hele dag. Als je een goed ontbijt hebt, zorg je er automatisch voor dat je de rest van de dag gezonder en evenwichtiger eet. Het perfecte ontbijt is uitgebalanceerd en vult u voor een lange tijd. Het heeft veel vezels (meer daarover later), vitaminen en weinig suiker.

Goede opties zijn dat ook:

- Volkorenbrood met hummus en avocado

- Havervlokken met vruchten en magere melk (bijvoorbeeld ook als pap)

- Volkoren muesli met banaan en sinaasappelsap

- Vetarme yoghurt met muesli en vruchten

Als u helemaal geen ontbijtvriend bent - bijvoorbeeld omdat uw familie nooit heeft ontbeten - kunt u langzaamaan een regelmatig ontbijt benaderen door 's ochtends regelmatig te drinken. Nee, geen koffie, maar een heerlijke groene smoothie. Het voorziet u van alle voedingsstoffen die u nodig heeft, heeft dezelfde energie als een maaltijd, vult u voor een lange tijd, is snel te bereiden en smaakt ook zeer goed.

In veel grote steden worden nu groene smoothies verkocht in allerlei winkels, zodat je er gemakkelijk een op weg naar je werk kunt krijgen. Nog beter is het natuurlijk als je het zelf maakt. Alles wat je nodig hebt is een blender en verse groenten en fruit. Er zijn geen grenzen aan uw verbeelding. Als vuistregel geldt dat je twee keer zoveel fruit als groenten kunt nemen, zodat het geheel niet te bitter wordt. Als het resultaat te tellen is, kunt u meer water toevoegen.

Een beginnersmoothie bestaat bijvoorbeeld uit een halve komkommer, een handvol spinaziebladeren, een halve appel, het sap van een sinaasappel, een banaan en wat water. Dit zal u ook helpen om het huis goed te verlaten, versterkt en geprogrammeerd voor een gezonde voeding.

Vijf kleine maaltijden per dag

De meesten van ons hebben thuis geleerd dat je drie keer per dag eet: ontbijt, lunch en diner. In feite eten we elke zes of zeven keer per dag omdat de tijd tussen de maaltijden zo lang is dat we het met snacks en snoepjes overbruggen. De vraag naar de drie maaltijden is meer organisatorisch dan goed voor het lichaam. s Morgens en 's avonds bent u sowieso thuis en kunt u de dag beginnen en eindigen met een maaltijd. En 's middags heb je alleen een pauze nodig om te eten als de honger bijzonder groot is.

Maar het is veel beter voor je lichaam als het het gevoel heeft dat er een vrijwel ononderbroken aanvoer van voedsel is. Dan weet hij dat hij altijd goed verzorgd is en dat er geen enkele reden is om reserves op te bouwen in de vorm van buikvet. Dat betekent niet dat je zonder pauze moet eten. Maar als je vijf maaltijden over de hele dag verspreidt en ze iets kleiner maakt, zal je stofwisseling de hele dag bezig zijn. En zo kom je in de eerste plaats niet aan.

Het belangrijkste is natuurlijk dat je niet meer eet dan je eigenlijk nodig hebt. Dus neem de drie maaltijden niet zoals gewoonlijk, voeg er nog twee toe en blijf tussendoor snacken. In plaats daarvan helpt het u om 's morgens te ontbijten, 's morgens laat een tweede klein ontbijt te nuttigen, 's middags een uitgebalanceerde lunch te nuttigen, 's middags een gezonde snack te nuttigen en af te sluiten met een klein diner.

Een manier waarop dit er concreet uit zou kunnen zien is bijvoorbeeld:

- Eerste ontbijt om 7.00 uur: Green Smoothie (zie hoofdstuk over ontbijt)

- Tweede ontbijt om 10.00 uur: havermout met fruit

- Lunch om 13 uur: Salade

- Middagsnack om 16.00 uur: Yoghurt met walnoten en honing