Тобиас Эш - Код самоисцеления. Как голова может вылечить тело [litres с оптимизированной обложкой]

Одно из самых действенных средств для победы над стрессом, которое может предложить природа и которое есть всегда и в любой сезон, – вода, вода и еще раз вода. При ее потреблении следует придерживаться основных правил: выпивайте ежедневно около 30 мл на каждый килограмм веса тела. То есть человеку массой 60 кг необходимо 1,8 л в сутки, а если его вес 80 кг – то уже все 2,4 л. Эта простая формула не вполне применима к «сердечникам» и в некоторых случаях – к «почечникам» (есть несколько редких исключений), однако те, кого постигли подобные недуги, знают свою норму сами. Для всех остальных (абсолютное большинство!) есть одно правило: бегите к крану! И второе: выпивайте около двух третей положенной нормы в первой половине дня.

Дело не только в том, чтобы вы не бегали с переполненным мочевым пузырем по ночам, выбираясь из теплой постельки и из лап здорового сна. Ваш мозг, работающий на полную катушку в течение дня, извлечет пользу из такого режима.

Голодание в самых разных формах, будь оно продиктовано религиозными причинами или оздоровительными целями, представляет собой вечный феномен на периферии наших пищевых привычек. В Древнем Египте люди постились, в античной Восточной Азии – предавались аскезе, в индуизме, иудаизме, в христианстве, исламе – кажется, во всех культурах, во всех уголках мира практиковали (и продолжают) воздержание от еды. Это делали из духовных соображений, усмиряя дух через плоть, либо для чистки кишечника по различным методикам, например в рамках лечебного голодания по Бухингеру [26] Немецкий врач, философ, пионер лечебного голодания. .

Хотя подобная практика знакома людям на протяжении многих веков, достоверных медицинских данных о ней до сих пор не так много. Есть сторонники и противники голодания. Например, Немецкое общество питания относится к нему скорее критически. Интенсивно пропагандируемое так называемое «очищение от шлаков» – именно такой спорный пункт. Что конкретно представляет собой этот процесс? Каков должен быть результат и кто может доказать полезность этой процедуры?

На другой стороне находится множество людей, субъективный опыт которых подтверждает эффективность лечения голодом, и потому они регулярно отказываются от еды. Да, при некоторых показаниях, особенно в сочетании с другими традиционными и интегративными методами, от лечебного голодания бывает польза, и это стоит принять во внимание. Это тем более справедливо, когда воздержание от пищи становится частью общей «перезагрузки» привычек питания и образа жизни, как в ментальном, так и в физиологическом плане.

Длительное лечение голоданием должно осуществляться только под наблюдением врача. Даже кратковременный пост или отказ от пищи через определенные интервалы (то есть от ужина или завтрака) подходит не всем. Желающим попробовать нечто подобное рекомендуется сперва пройти медицинское обследование или уточнить свой диагноз. Особенно это важно, если вы принимаете лекарства, действие которых может изменяться вследствие нарушения обмена веществ в организме.

Тем не менее девиз пропусти трапезу, то есть отказ от регулярного приема пищи, в том числе на 12–14 часов, обретает все больше поклонников. Можно попробовать поголодать. Это даже поможет разгрузить печень и весь организм, но…

…Не делайте культа из питания в целом и из голодания в частности! Сохраняйте гибкость. Для людей, преследующих цель сбросить вес, пост (в смысле «нулевая диета») не подходит, даже если он косвенно может подтолкнуть к осознанным изменениям в привычках питания и образе жизни. Здесь одновременно требуется увеличение физической нагрузки и другие мероприятия из арсенала «домашнего лекаря», которые лучше всего внедрять под наблюдением врача. Ведь речь идет о долгих сроках. Или сколько времени вы продержитесь без еды?

Без сомнения, качество пищи имеет первостепенное значение, но постоянно встает еще один вопрос – о количестве. Тот, кто скептически относится к лечению голоданием, может опробовать на себе диету хару хачи бу . Так японцы называют известную с давних времен методику, согласно которой нужно есть до тех пор, пока не почувствуешь насыщение на 80 %. Ее также можно назвать методикой развития внимательности.

Есть современные научные данные, доказывающие ее эффективность. В ходе двухлетнего американского исследования, в котором принимали участие люди с нормальным и немного избыточным весом в возрасте 20–50 лет, группа тех, кто снизил уровень потребляемых калорий примерно на четверть, потеряла 7–8 кг веса. У них также повысилось настроение и качество жизни, они называли свою сексуальную жизнь полноценной и в целом отмечали появление энергии и драйва. Сон стал приносить им больше отдыха, и люди чувствовали себя менее напряженными.