Аурика Луковкина - Лечебное и оздоровительное питание

Симптомы этих заболеваний многообразны и отличаются друг от друга, однако общее в них все же есть. Человек, чья психика все более и более теряет свою устойчивость, характеризуется повышенной восприимчивостью к внешним раздражителям, эмоциональной неустойчивостью, повышенной утомляемостью.

Кроме того, очень важным признаком практически любого психического заболевания являются изменения в личности человека, который сам этого практически не замечает. Так, например, при маниакально-депрессивном психозе наблюдаются такие эмоциональные нарушения, при которых депрессия, ранее совершенно не свойственная человеку, периодически сменяется приступами маниакального состояния. А при таком заболевании, как алкоголизм, у человека начинается моральная деградация личности, он становится грубым, лживым, безучастным к тому, что его волновало раньше.

Все эти заболевания отличаются степенью тяжести своего течения, однако одно совершенно ясно: если заболевание вовремя распознать и вовремя начать лечение, то выздоровление наступит значительно раньше.

Сам человек не должен оставлять без внимания любые изменения в собственной психике. Частая смена настроения, раздражительность, злость и т. д. должны насторожить вас. Особенно внимательными стоит быть людям, чья работа связана с постоянным нервным напряжением, опасностью и риском.

При лечении психических заболеваний большую роль играет лечебное питание. Как выяснилось, с помощью определенных продуктов, можно снизить остроту протекания приступов отдельных болезней, в том числе и психических, а также повлиять на душевное состояние больного. В XIX веке существовали целые диеты, с помощью которых лечили алкоголизм и неврозы. В основном их составляли не дипломированные доктора, а люди не имеющие медицинского образования: знахари, деревенские лекари, бабки, знающие лекарственные свойства трав. Эти диеты не имели под собой никакой научной основы, однако тем не менее с большим успехом помогали больным. Ученые сейчас выяснили, что многие из них были основаны на знании свойств природных веществ и многовековом народном опыте. В наше время эти знания систематизировали и научно обосновали, что дало возможность еще эффективнее использовать их в медицинской практике.

При лечении психических больных следует соблюдать несколько главных правил. Во-первых, больным следует ограничить потребление мяса. Лучше и эффективнее всего будет исключить из рациона свинину, баранину и говядину, перейдя на мясо птицы. Рекомендации отказаться от мяса вполне обоснованны. Существует теория, по которой в клетках убитого животного остается та информация, которая последней поступила к нему в мозг. А так как насильственная смерть свиньи, барана или быка может передаться вместе с мясом, то организм человека получает дополнительный заряд отрицательных эмоций, в частности таких тяжелых, как страх, жестокость, ненависть и т. д.

Кроме этого, мясо вышеперечисленных животных отличается повышенным содержанием жира и холестерина. В отношении мяса птицы, дело обстоит не так плохо. Прежде всего, птицы на эволюционной лестнице стоят на порядок ниже, чем такие животные, как свиньи или коровы, поэтому их клетки менее приспособлены к запоминанию. Кроме этого, мясо птицы намного полезнее по количественному содержанию в нем жиров, которых там намного меньше.

При составлении диеты психического больного следует ограничить употребление острых и пряных блюд. Как известно, перец и многие пряности оказывают возбуждающее действие, а это для нервной системы не слишком благотворно. Ко всему прочему перец может вызвать раздражение слизистой оболочки желудка, а это доставит больному лишние неприятности. По тем же причинам надо исключить из питания больного все копченые и остро-соленые блюда.

Как известно, психические больные отличаются обостренностью всех ощущений, в том числе и вкусовых, а такая пища очень легко может оказать негативное воздействие и причинить человеку дополнительные страдания.

Людям, страдающим психическими заболеваниями, врачи, занимающиеся лечебным питанием, прежде всего рекомендуют овощную диету с повышенным содержанием углеводов.

Подобные рекомендации обусловлены тем, что именно овощи содержат массу витаминов, минеральных веществ и клетчатки. Некоторые овощи, например такие, как картофель и кукуруза, являются незаменимыми источниками крахмала, а в бобах и горохе содержится много кальция и железа. Кроме того, в них есть хлорид натрия, кобальт, марганец, фосфор и калий. Каротин, из которого организм получает столь необходимые ему витамины А и С, тоже находится во многих овощах в большом количестве.