Говард Джейкобсон - Правила еды. Передовые идеи в области питания, которые позволят предотвратить распространенные заболевания

Методологический принцип, согласно которому сложные явления могут быть полностью объяснены с помощью законов, свойственных явлениям более простым.

В России запрещена только открытая реклама рецептурных препаратов: «8. Реклама лекарственных препаратов в формах и дозировках, отпускаемых по рецептам на лекарственные препараты, методов профилактики, диагностики, лечения и медицинской реабилитации, а также медицинских изделий, для использования которых требуется специальная подготовка, не допускается иначе как в местах проведения медицинских или фармацевтических выставок, семинаров, конференций и иных подобных мероприятий и в предназначенных для медицинских и фармацевтических работников специализированных печатных изданиях».

На момент написания этой статьи журналист из Новой Зеландии, второго государства, где разрешена прямая реклама потребителям, сказала мне, что ее страна находится в процессе изменения правил, касающихся лекарств [6]. – Прим. авт.

Выведением этого значения занимался мой друг, Деймон Демас, кандидат наук, профессиональный математик. – Прим. авт.

Центры по контролю и профилактике заболеваний США.

Стент – металлический или пластиковый каркас, изготовленный в форме цилиндра, который помещается в просвет полых органов, например коронарных сосудов сердца, и обеспечивает расширение участка, суженного в результате патологии.

Статины – лекарственные препараты для снижения уровня холестерина в крови.

В России от 100 000 рублей.

В России от 17 000 рублей.

Хотя я характеризую диету американцев как чрезмерную, верно также и то, что определенные недостатки являются обычным явлением. Многие американцы страдают от недостатка клетчатки, витаминов и минералов, которые содержатся только в растениях. – Прим. авт.

Хотя данные числа являются приблизительными, я оставил возможность возникновения ошибок и дал консервативные оценки. Например, хотя питание может играть роль в возникновении хронических заболеваний нижних дыхательных путей, было бы очень сложно оценить процент людей, на которых оно может оказать влияние, поэтому я решил оставить это число таким, каким оно и было изначально. В случае медицинских ошибок я сделал расчеты, используя нижнюю границу оценки смертей, вызванных врачебными ошибками (250 000, хотя по некоторым оценкам цифры достигают 440 000). Более того, я даже не учел многие другие предотвратимые заболевания, не перечисленные в первой шестерке (возможно, наиболее заметным из них является диабет II типа, вылечить который с помощью питания можно почти в 100 % случаев). – Прим. авт.

Генетический детерминизм предполагает, что здоровье и заболевания человеческого организма обусловлены соответствующими генами.

Еженедельный рецензируемый международный медицинский журнал. Один из наиболее авторитетных и известных общих журналов по медицине.

Патогенез – механизм развития конкретного заболевания и его отдельных проявлений.

В России нутрициология также не входит в «Номенклатуру специальностей специалистов, имеющих высшее медицинское и фармацевтическое образование».

В настоящий момент является старшим профессором Ирландского национального университета в Корке. – Прим. авт.

На момент написания своей книги в 1937 году Хоффман страдал от болезни Паркинсона уже на протяжении примерно 10 лет. – Прим. авт.

Страховая компания.

Актуарные расчеты – расчеты тарифных ставок страхования на основе методов математической статистики.

Экзогенные токсины – ядовитые вещества животного, растительного или промышленного происхождения, поступившие в организм человека извне.

Имеется в виду публикация 1950 года Эрнста Виндера и Эвартса Амброуза Грэма «Курение табака как возможный этиологический фактор развития бронхиогенной карциномы: исследование 684 доказанных случаев».

Также известно под названием British Doctors Study («Исследование британских ученых»). Продольное статистическое исследование, проводившееся с 1951 по 2001 год. Первый отчет, опубликованный в 1956 году, доказывал, что курение приводит к раку легких.