Алла Маркова - 200 вопросов от желающих похудеть и 199 ответов на них

Действительно, такая информация проходила в прессе, только фильм называется чуть иначе: «Ешь, молись, люби» (чувствуете разницу?). И во время съемок этого фильма актрисе приходилось есть по 3 тарелки макарон, по несколько кусков пиццы подряд, что, естественно, не могло не сказаться на фигуре. А худеет эта миловидная актриса (напомню, что она снималась в фильме «Красотка») по системе, составленной диетологом Перриконе. В основе лежит повышенное употребление рыбы, в частности лосося, являющегося низкокалорийным продуктом, и довольно большого объема воды.

Вот как выглядит меню ее диеты.

7.00 – 300 мл минеральной воды без газа.

8.00 – 100 г вареного лосося, 100 г овсяной каши, сваренной на воде, 1 яблоко.

9.00 – 300 мл минеральной воды без газа.

12.00 – 100 г вареной куриной грудки, половинка крупного яблока, 20 г миндаля или фундука.

13.00 – 300 мл минеральной воды без газа.

16.00 – 200 г консервированного лосося, 100 г листового салата, заправленного лимонным соком и оливковым маслом, 300 мл минеральной воды без газа.

18.00 – 100 г консервированного лосося, 150 г листового салата, заправленного лимонным соком и оливковым маслом, 300 мл минеральной воды без газа.

21.00 – 300 мл минеральной воды без газа.

• Диета Эдит Пиаф

45. Зачем было худеть Эдит Пиаф, ведь она и так была худенькой, недаром ее называли «парижский воробушек»? И что у нее была за диета?

Эдит Пиаф, как истинная француженка, всегда следила за собой. Ее диета была рассчитана на 2 недели, в течение которых ей, как говорят, удавалось сбросить 10–12 кг. Она в эти дни не ела ничего мучного, сладкого, не пила алкоголь. Питалась только 3 раза в день и довольно скудно. Судите сами. На завтрак – черный кофе с кусочком сыра (30 г). На обед – 2 яйца, овощной салат с растительным маслом. На ужин – постное вареное мясо (150 г) и салат из овощей. И таким образом 2 недели. В другие дни можно было есть вареные рыбу и куру, помидоры, фрукты, нежирные творог и кефир, вареные яйца – все в минимальных объемах. Выдержать такую диету сложно, повторять ее можно не чаще одного раза в полгода.

• Диета Софии Ротору

46. О какой экстремальной диете Софии Ротару говорили по телевизору? Я вешу 95 кг, с этим уже пора решительно бороться, но я все никак не могу решиться.

Действительно, у королевы нашей эстрады есть своя экстремальная диета: 3 дня следует питаться только несоленым рисом, лучше неочищенным, следующие 3 дня – любыми овощами в любом виде (тоже без соли), еще 3 дня – фруктами. Пить в течение этих 9 дней надо минеральную воду без газа.

• Диета Эдиты Пьехи

47. На какой диете сидит Эдита Пьеха?

Стройность Эдиты Пьехи вызывает восхищение у всех. Говорят, что это от природы. Но, по признанию самой певицы, диеты она все-таки придерживается. Мясу она предпочитает рыбу, очень любит бобовые. Полезными для здоровья считает кукурузу, капусту, свеклу, морковь, грибы и все крупы, кроме манной. Картошка и помидоры появляются на ее столе не часто, а яйца, сыр, молочные продукты вообще ест очень редко. Вместо соли она использует соевый соус, а вместо сахара – мед, разведенный в воде. Хлеба почти не ест, а если ест, то только ржаной.

У Эдиты Станиславовны очень сбалансированная диета, впрочем, это даже не диета, а система питания. Единственное, что меня в ней настораживает – отказ от соли. На мой взгляд, совсем от соли отказываться нельзя, соль в небольших количествах необходима организму. А вот соевый соус, наоборот, в больших количествах употреблять не следует.

Диеты на разных принципах

• Кремлёвская диета

48. В чем суть кремлёвской диеты?

В большом употреблении белков и минимальном употреблении углеводов. Похудение происходит из-за того, что когда вы ограничиваете поступление углеводов, а углеводы, как известно, источник энергии, которая так нужна нам, организм начинает перерабатывать накопленный жир для получения необходимой энергии. Для похудения необходимо считать у. е. и ограничить их до 40 у. е. в день. За 8 дней такого питания можно похудеть до 5–6 кг. Продукты кремлёвской диеты и содержание в них у. е. приведены в конце книги.

49. Что такое у. е. в кремлёвской диете, с чем сравнивать?

У. е. – это условные единицы; 1 у. е. = 1 г углеводов.

50. А что, овощи при кремлёвке есть нельзя? В них много углеводов?

Овощи можно. В них действительно много углеводов, но также много и клетчатки, которая очень важна для нормальной работы кишечника. Поэтому от овощей отказываться нельзя.